网红冰淇淋是怎么做的?

作者&投稿:标仇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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网红冰淇淋,用的是软冰,在家里也可以做,我做的是抹茶味的冰淇淋,大家可以看下哦!

【用 料】

抹茶粉 10-20克;    牛奶 150克 ;   淡奶油150克 ;   蛋黄 2只 ;   细砂糖A 70克; 

细砂糖B 25克; 蜜红豆 50g

【做 法】

1、取两个蛋黄放入玻璃碗中,加入细砂糖A 70克,用打蛋器打发至黏稠发白。

2、奶锅中倒入150克牛奶,小火加热至即将沸腾的状态,立刻离火。

3、将温热的牛奶少量多次,慢慢倒入蛋黄液中,分次拌匀。太快、太烫的牛奶会使蛋黄烫熟结块,影响冰淇凌口感。

4、蛋奶糊坐在沸水里,边加热边搅拌,直至蛋奶糊呈黏稠状,蛋奶糊能挂在刮刀上的状态。

5、将蛋奶糊过筛一遍,这样做出来的冰淇淋口感会更加顺滑细腻。

6、取10-20克抹茶粉放入小碗中,加入细砂糖B 25克拌匀。

7、取些许蛋奶糊主抹茶中,然后将全部抹茶糊倒回到蛋奶糊中,充分拌匀。等到完全冷却后,放入冰箱冷藏1个小时待用。

8、150克淡奶油用打蛋器打发至六七分发,略有纹路,微微有流动感。

9、打发好的淡奶油和抹茶蛋奶糊混合,充分翻拌均均。

10、步骤9中的混合糊转移至冰淇淋机中,搅打20分钟。然后装入容器中,放冰箱冷冻4小时以上。

11、冰淇淋取出后,室温稍放一会儿,待其变稍软,用冰淇凌挖球器挖出球形的冰淇淋。抹茶冰淇凌搭配些许蜜红豆一起吃即可。



制作网红冰淇淋的方法有很多种,以下是其中一种常见的做法:
材料:

鲜奶油 250ml

全脂牛奶 250ml

细砂糖 100g

香草精 1勺

糖粉适量

彩色糖珠适量
步骤:

将鲜奶油、全脂牛奶、细砂糖和香草精混合在一起,搅拌均匀。

将混合好的液体倒入冰淇淋机中,按照机器使用说明操作,将其搅拌至冰淇淋状态。

将制作好的冰淇淋倒入装有彩色糖珠的大碗中,用勺子搅拌均匀。

将搅拌好的冰淇淋倒入冰棒模具中,插上冰棒棍。

冰淇淋棒放入冰箱冷冻室中,冷冻3-4小时至完全凝固。

取出冰淇淋棒,撒上糖粉装饰即可。
制作好的网红冰淇淋外形精美、颜色鲜艳,口感细腻、甜度适中,深受年轻人的喜爱。

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