每颗杨梅都有虫子吗？

为什么现在的杨梅普遍都有虫子？~

因为杨梅的养分很高，又没有外皮，所以特别容易招各种各样的虫子，这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时，就生长在杨梅的果核外，所以人们用肉眼看不出来，用清水泡也泡不出来，只能用盐水把虫子给逼出来。 在杨梅从树上采摘下来后，果实开始死亡，虫子的繁殖速度就加快，所以，有时候人们可以看到一堆杨梅上方，总有一些小虫子在飞，这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。 杨梅里有这种虫子很正常，因为杨梅没有果皮，一到成熟，甜味和果味会吸引很多虫子。在记者昨日的采访中，众多专家均表示，这种果树虫的危害性不大，目前还没有临床证明它有毒性，人们可放心食用。 买新鲜杨梅回家后，应及早放到较高浓度的盐水中浸泡，而不应先放置冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。

红实缀青枝，烂漫照前坞。听闻杨梅红了！是不是忍不住流下哈喇子?

这是因为杨梅的酸味会让我们条件反射地分泌唾液，“望梅止渴”就是这个道理。

此外，它还能解渴消食，预防中暑，是夏季一大消暑良品。

但我们常听到一些关于杨梅的说法，让我们有点儿望而却步，比如：

杨梅里有小虫子，吃了会生病；

杨梅颜色是染的，洗了会掉色；

孕妇不能吃杨梅；

……

杨梅里有小白虫，不能吃？

杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。

杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。

如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去，怎么办？

盐水浸泡

刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下。少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来，而清水浸泡或流水冲洗，效果都不好。

如果一次性买的杨梅比较多，要泡过之后，再放进冰箱。

而用盐水泡杨梅，还有一个好处是：可以让酸酸甜甜的杨梅，吃起来更甜更不涩口。

面粉清洗

在水中加勺面粉，把杨梅放进去，顺着一个方向搅动一会，你就会看见小虫、脏物就会被清出来了，再用清水冲洗一遍即可享用。

杨梅是染色的，洗了会掉色？

据说，买到家的杨梅拿水一泡，水是红的或者黑的，就证明杨梅是染过色的。

其实，除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。

当然，花青素的颜色跟水的 pH 也密切相关，偏酸性的水泡偏向红色，偏碱性的水泡就偏向蓝色。

而黑色素通常不是水溶性的，真要是额外染了黑色的杨梅，反而应该泡完剩一碗清水。

糖尿病和孕妇不能吃杨梅

担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约 7% 左右，而且血糖反应也不算高。

还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。

注意别吃多

如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内，是问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分两次吃掉，也不容易引起血糖的波动。

要小心变质

杨梅比较不耐储藏，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。所以要放在通风阴凉处，最好放冰箱或用冰袋保护；吃的时候要小心不要吃坏掉的，不然容易拉肚子。

孕妇需要多加小心。

花式吃杨梅，酸甜一夏天

如果只会直接吃杨梅，那可就有点浪费啦。小编在这里教给大家3种杨梅的美味吃法，保准您看完了馋的口水哗哗流哦......

开胃解渴：杨梅汁

材料：杨梅500克、冰糖适量、水1升

做法：

1、按照上述方法将杨梅洗净，放入锅中，加水至刚好浸没杨梅；

2、大火烧开后，转小火，这时候，用勺背压扁杨梅；

3、所有的杨梅都压碎后，关火。取一个漏网，拿勺背用力按压，把杨梅渣过滤掉；

4、在过滤干净的杨梅汁里，按照个人喜好的甜度调入白糖，待凉后放入冰箱冷藏，开胃的杨梅汁就做好了。

大红色的果汁，诱人增食欲，炎炎夏日来一杯杨梅汁，还可以加点雪碧，就变成杨梅气泡饮，感受下透心凉的痛快，赶快学起来吧。

家常杨梅干

材料：杨梅500克、冰糖150克、柠檬数片

做法：

1、将洗净的杨梅放进锅里，加入水和冰糖；

2、水烧开后，用小火慢炖，隔一段时间搅拌一下；

3、待冰糖融化后，把柠檬汁挤入并搅拌均匀；

4、锅里的汁完全干的时候，捞起来，在阳光下晾干，再撒上白糖，杨梅干就大功告成了。

杨梅保存期很短，制成杨梅干，想什么时候吃就什么时候吃，既可当零食，还可泡水喝，酸甜可口助消化。

佳酿杨梅酒

材料：杨梅350克，白酒500毫升、冰糖100克

做法：

1、将洗净的杨梅自然晾干；

2、晾干的杨梅依次放入玻璃罐中，按照一层杨梅一层冰糖的顺序放；

3、在放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒的量要没过杨梅2公分左右；

4、拧紧密封好，放置阴凉处，每隔3天摇晃下容器，20天左右后就可以饮用了。

杨梅酒口感独特，香味浓郁，既可以治疗拉肚子，还可预防中暑。

杨梅季节性不长，如果你很喜欢它，不妨酿壶杨梅酒，把美味留存下来。饮杯杨梅酒，无论是寒冬还是凉秋，都能感受到夏天的气息。

杨梅不要直接吃，每一颗都有虫子，果农教你一招，虫子乖乖爬出来

一般是都有的。因为那种虫子特别喜欢杨梅，而且长得又小，不容易发现。

一般来说，每棵杨梅都有虫子，在吃杨梅的时候，最好用盐水浸泡一下，杀菌消毒，杀死虫子。

不一定，但是大部分杨梅含有虫子，可以用盐水杀死它们，把杨梅浸泡在雨水中就好。

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海南省15123228183： 每个杨梅里都有小虫子吗 - ？
爨绍亚甲： 不是每个都有,杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫.果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净.在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食.如果自然生长...

海南省15123228183： 每颗杨梅里都会有虫子么?？
爨绍亚甲： 不是,虫子是果蝇的幼虫.如果杨梅农场管理的好的话是不会有虫子的.有虫子也不用怕,杨梅是助消化的,对肠胃有好处,吃不坏肚子的,放心大胆吃吧.

海南省15123228183： 杨梅里真的有虫子吗? - ？
爨绍亚甲： 有,但是不用怕,那种虫子对身体没有害,你就放心吧.友情提示:最好别用水泡,那样的话就吃不到原汁原味的了,吃的时候皮别爬开,最好连皮带肉直接吃.(这是正确的方式吃杨梅 )

海南省15123228183： 杨梅真的有虫吗 - ？
爨绍亚甲： 杨梅确实有虫.杨梅虫和其他蔬菜虫一样,是普遍存在的,这说明杨梅是没有打过农药的.杨梅上的小虫就叫杨梅虫,是杨梅中最常见的.杨梅虫主要出现在杨梅成熟后,由于杨梅香味浓郁,直接裸露在外面,会引来不少昆虫把卵产在里面,出现杨梅虫是很正常的. 杨梅越成熟,出现杨梅虫的几率就越高,目前杨梅正是成熟期,一些红中发黑的杨梅虫存在的可能性很大.如果怕吃到虫子,那只能挑选不是很熟的杨梅,但这些杨梅就比较酸.他告诉记者,杨梅虫只是看着让人有点恶心,对身体是没有害处的.不过,吃杨梅,还是先用盐水洗一下 为好.

海南省15123228183： 杨梅会不会生虫 - ？
爨绍亚甲： 所有杨梅都有虫,因为它没有表皮,果肉直接暴露在外.吃之前一定要用盐水泡个半小时,就能把虫子逼出来.0 0没虫的我还不敢买....不是农药过量就是变异了...

海南省15123228183： 每一个杨梅中都有一只虫吗? - ？
爨绍亚甲： 蛆吧~~好像~~在杨梅里的俗称杨梅虫 新鲜杨梅还好,到了小暑就会有虫,这个杨梅估计是时间放长了.而且,杨梅虫是无害的. 另外,我再来次精神胜利法,有虫说明没农药,你看这虫都是高蛋白,多补啊,呵呵.一般来说,天然的总比人工...

海南省15123228183： 所有的杨梅都有虫子吗? - ？
爨绍亚甲： 都冻死了,新鲜的杨梅颗颗有虫,好吃就在虫上,而且营养丰富,在我们本地有句谚语:杨梅虫,医百病!除了看着恶心,其他没什么,现代的都市人都太细巧了,比虫还恶心!顺便补一句:就算拿盐水把虫子逼出来,剩下的虫卵自己会出来?记住,要有事了,吃虫,还是吃卵,结果一样,都是心理作用!

海南省15123228183： 杨梅不知道是不是每颗都有虫子啊.嘿嘿,好像我觉得是呢,用盐水泡过全都出来了?? - ？
爨绍亚甲： 是的,每颗杨梅里都有小虫虫,以下资料供你参考,希望对你有所帮助:) 记者向省内果树方面的专家进行咨询后得知,这种麦蛾科的果树虫,长期生活在杨梅核外,“对人体没什么害处”,但从卫生角度讲,消费者最好还是用盐水泡过了再吃...

海南省15123228183： 超市里的杨梅果脯还有虫子吗 急急急急急 - ？
爨绍亚甲： 一般生的杨梅都有虫子,拿盐水泡会就可以吃了,如果制成了果脯,即使有虫子也会被糖分跟亚硝酸盐杀掉的,但是应该担心的是卫生问题,就是有没有细菌,所以最好是买有包装好些的品牌,果脯类的东西还是少吃点,多吃点新鲜的吧

海南省15123228183： 每个杨梅里面都有小虫吗? - ？
爨绍亚甲： 这些虫经过科学证明,杨梅上的小虫可以起到减肥中用,建议你最好是用清水清洗过后直接食用!天然减肥食品!