高压锅炖羊肉要多长时间？
炖羊肉一般不需要太久，用高压锅炖煮15分钟左右即可。
羊肉炖多久才会烂
一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。
高压锅炖羊肉的家常做法：
1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。
2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。
3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。
4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)
5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。
羊肉炖多久才会烂，羊肉炖不烂怎么办
羊肉炖不烂怎么办
1、不急的话，那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分，那就压20--25分，总能烂的。
2、如果是买回的肉质偏老难煮烂，此时可不必急于烹调。炖肉前，不妨在羊肉的外表涂一层芥末，然后放冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，能使炖煮时间大大缩短，羊肉鲜嫩可口。
3、煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。
4、旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用，焖一会容易烂一些。
5、煮羊肉时，盐要最后放，水一次加足，如果发现水少，应加开水。盐不要早放，否则不鲜还不易软。
6、炖羊肉时，可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。
7、炖羊肉时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有茶叶，也可以用山楂代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。
8、锅里水开后一定转小火慢炖，同时放干山楂片，这样会加快软的程度。
羊肉炖多久才会烂，羊肉炖不烂怎么办
清炖羊肉的做法
材料：羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒
做法：
1、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味)用大火加热。
2、羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。
3、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又美味。
4、讲所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。
5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。
羊肉汤炖多久
炖羊肉汤所需要的时间与使用的锅具有关，锅具分为高压锅、电饭锅、炒锅、砂锅。1、高压锅炖羊肉汤 使用高压锅炖羊肉汤的时候，因为高压锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，所以炖羊肉汤的时候，炖20-30分钟左右即可。2、电饭锅炖羊肉汤 使用电饭锅炖羊肉汤的时候，因为电饭锅属于电热锅，热效应较慢，...
炖羊肉需要多长时间?
炖羊肉一般不需要太久，用高压锅炖煮15分钟左右即可。羊肉炖多久才会烂 一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。高压锅炖羊肉的家常做法：1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，...
羊肉用高压锅要炖多久才会熟
高压锅炖羊肉半小时内即可完成。 用高压锅炖羊肉，一般开火后，3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的过程中，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉。高压锅炖羊肉的家常做法 准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以...
羊肉炖多久能熟
如果使用的是普通炖锅煮羊肉，大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟，想要吃软烂一点的羊肉，可以适当延长煮的时间，如果使用的是高压锅煮，花费的时间相对较少，大概需要20至40分钟左右。煮羊肉的时间越长，肉质越软烂，吃起来更加入味、易嚼，如果喜欢吃硬一点的，可以适当缩短煮制时间。炖煮羊肉的小...
羊肉高压锅炖多长时间最好?
因此，如果您想要更好地掌握烹饪时间，最好在烹饪过程中密切关注一下羊肉的状态。如果您想要在烹饪过程中更方便地观察羊肉的状态，可以在高压锅烹饪开始前，将一小块羊肉放入高压锅中试煮一下，这样可以更好地掌握羊肉的口感和熟度。总之，羊肉高压锅烹饪的时间通常取决于羊肉的种类、大小、压力等级以及...
高压锅羊肉多长时间
注意事项 当高压锅冒热气，陀螺开始旋转时，将大火转小火慢炖；萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜；看哪里的羊肉，西北的羊肉，把肉用过一下水，放入5-6片生姜，十几粒花椒，半截葱，看肉的程度，2年的羊，25分钟，羊年龄越大，越增加时间，大一岁增加7、8分钟，时间到后将锅端下炉子...
羊肉高压锅炖多长时间
高压锅炖羊肉需要半小时。羊肉想要好吃，必须炖的软烂，所以为了节约时间，很多人会用高压锅来炖羊肉，一般来说食用高压锅炖羊肉半个小时就可以了。把羊肉放入高压锅当中，然后把盖子盖好，打开煤气，半个小时左右就可以炖的比较软烂。炖羊肉的时候还可以搭配着蔬菜一起炖，例如和萝卜、冬瓜、等不易炖...
高压锅炖羊肉多长时间可以炖软?
高压锅炖羊肉半小时内即可完成。用高压锅炖羊肉，一般开火后，3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的过程中，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉。用高压锅炖羊肉搭配蔬菜时，可以先将羊肉炖熟，最后再放入蔬菜，这样可以避免蔬菜中的营养成分大量流失，而且搭配蔬菜食用...
高压锅炖羊肉需多长时间
牛肉和羊肉炖法不同于猪骨，炖前不要拿油爆锅，直接冷水入锅煮。猪骨要拿葱姜蒜爆锅翻炒去除腥味。有同学不明白，羊肉才有腥味，这个问题我的理解是，我吃羊肉从来吃不出腥味，除非羊肉特别不好。还是习惯问题，意识形态问题，不做纠缠。水的问题。高压锅炖10分钟法，水刚好没过羊肉就可以，不超过...
炖羊肉需要多长时间
炖羊肉时间长短对肉质的影响:1.煮的时间短 ，那么肉质硬会咬不动。2.煮的时间刚好，肉质鲜美嚼劲好。3.煮的时间太长，肉质会变硬，口感差的。炖羊肉的过程：1.把羊肉清洗干净，然后切小块。2.往锅中放入水，倒入羊肉。3.放入调味料，盖上锅盖先大火后小火慢炖 煮羊肉要控制好火候，如果肉质还...
呼鲍消炎： 高压锅上气后炖30分钟就可以了,以下是具体做法. 主料:羊肉1500g 辅料:盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量 步骤一:羊肉洗净切块步骤二:放高压锅里 步骤三:水烧开撇去浮沫 步骤四:准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒 步骤五:将上面调料放入 步骤六:放适量的老抽 步骤七:放适量的原味酱油 步骤八:放适量的料酒 步骤九:放适量的盐 步骤十:搅拌均匀 步骤十一:高压锅盖盖上汽炖30分钟 步骤十二:炖好的羊肉盛出就可以享用啦~
井冈山市18081843607： 高压锅大块羊肉炖多长时间熟 - ？
呼鲍消炎： 清汤羊肉: 羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜. 做法: 1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末; 2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中; 3、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,...
井冈山市18081843607： 电高压锅炖羊肉多长时间 - ？
呼鲍消炎： 通常都是30分钟,因为是炖羊肉,如果是怕缩水那就适当缩短点时间15-20分钟,看你是直接加料炖了吃的还是只是为了炖熟下次二次加工了!~
井冈山市18081843607： 用高压锅炖羊腿需要多长时间 ？
呼鲍消炎： 40分钟左右一般买了个羊腿,高压锅相对于普通的锅来说,更加的快速把食物从熟透到软烂.高压锅在我们工作繁忙的今天便捷了我们的下班生活,节约了我们的时间,而且压出来的羊腿味道也很美味,压一个小时便可丝丝入味.如果说数量比较多的话,可以选择40分钟到一个半小时左右是比较好的如果说时间比较少的话,可以选择45分钟也是比较不错的,很多朋友还是比较喜欢这个时间的.
井冈山市18081843607： 高压锅炖肉多长时间熟(燃气高压锅炖肉多长时间熟) ？
呼鲍消炎： 高压锅炖肉的时间并不是固定的,和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟,炖羊肉14分钟,炖牛肉18分钟等等,我们在看到高压锅上汽之后转中火,接着关火焖...
井冈山市18081843607： 高压锅炖羊肉多长时间 - ？
呼鲍消炎： 炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失.因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用.只需将羊排剁成5~6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可.高...
井冈山市18081843607： 高压锅炖羊肉多少时间 - ？
呼鲍消炎： 一般的也就20分钟就能解决了,如果要汤浓一点的话你就得花时间长一点了.先煮开就是说蒸汽出来 然后用小火炖上10~15分钟,停火后等蒸汽自然放走后再用小火炖上5分钟就OK了!
井冈山市18081843607： 高压锅炖羊肉,需要几分钟?？
呼鲍消炎： 25分钟
井冈山市18081843607： 高压锅压羊肉多久 - ？
呼鲍消炎： 30分钟左右,如果是不带皮的羔羊,20多分钟即可. 扩展资料 去除膻味 1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味. 2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮...
井冈山市18081843607： 高压锅怎样炖羊肉好吃 高压锅炖羊肉的方 - ？
呼鲍消炎： 只需将羊排剁成5~6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可.高压锅压10-15分钟,10分钟有嚼头.用高压锅或者普通锅都行,小火未使用压力阀炖了2小时,肉入味、口感也好.如果用砂锅来炖,风味更佳. 火候很重要.炖肉、炖骨...
