果农不会告诉你的挑水果小知识
挑选水果正确姿势
一、西瓜
1.西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
2.颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
3.西瓜纹路整齐的,就是好瓜。
4.西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
二、火龙果
如何正确挑选火龙果:
1.越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
2.越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
3.越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
三、草莓
草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。
四、猕猴桃
选猕猴桃一定要选头尖尖的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的,这是日照充足的象征,也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
五、哈密瓜
最有用的一个方法就是:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜。最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。
其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。然后是闻味道,香味应该比较明显。再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是孰的快烂了。
六、樱桃
选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。
关于樱桃快速去核的方法:
1.准备一根我们平时用的筷子;
2.将洗好的樱桃去掉樱桃把;
3.将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面);
4.微微使劲将筷子捅过去。
七、木瓜
木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜。买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木才甜而不烂。
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