冰糖炖梨的做法
(1)准备两个雪梨洗净,用水果刀去掉内芯;
(2)取一个小盆,放6颗红枣和一把枸杞;
(3)准备一个小盆,放一把冰糖备用;
(4)将一小块姜切成姜片,与冰糖放在一起;
当配料准备好了,让我们开始下一步:
配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜。
调料:冰糖
练习:
(1)准备一个砂锅,放入雪梨,然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心,放入姜片。
加入适量的水。
(2)开大火烧开,盖上锅盖,水烧开后小火炖30分钟;
(3)30分钟后,打开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,放入汤碗中,即可食用。
(4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖。
冰糖炖梨的做法
冰糖炖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖。不妨来看看我收集的冰糖炖雪梨简单做法。欢迎收藏噢!
冰糖炖梨的做法1
原料:雪梨一个,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克。
做法:
1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。
2、把雪梨清理干净后,往梨心放入冰糖。
3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。
4、锅内加入适量的水。
5、盖好锅盖后,蒸一小时左右,就可以食用了。
注意:如果不方便的话,也可以把雪梨切碎,加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。
冰糖炖梨的.做法2
原料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。
制作:将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。
功效:梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
特点:吃梨饮水,清淡甜糯,小儿喜吃。
冰糖炖梨的做法3
原料:川贝,冰糖,雪梨
做法:
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。
3、上锅蒸1--1、5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
注意:川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人,如果不咳嗽也可以免加川贝。
做冰糖炖雪梨所需食材:
主料:雪梨2个,冰糖2块,枸杞少许,百合少许,莲子少许
冰糖炖雪梨的做法步骤:
1、 食材准备。
2、 莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。
3、 雪梨洗干净,用横切掉顶部。
4、 将雪梨的核用小勺挖掉。
5、 用工具把雪梨刻花边。(这一步是为了漂亮啦,哈哈)
6、 用深碗盛放雪梨,将泡发好的百合莲子放在雪梨中。
7、 蒸锅中加足量水,放入雪梨,冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中,也一同放入。锅中的水烧开,蒸40分钟后,再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。
8、 润润哒雪梨,甘甜可口。劳累了一天,趁热吃上一个很滋润的。
冰糖炖梨的做法4
原料:雪梨,冰糖,水;花椒(可选)。
做法:
1、准备好冰糖、雪梨。
2、将雪梨洗干净后,削掉外皮。
3、将雪梨内核掏干净。
4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。
5、在炖盅内加适量的水,把雪梨放进去。
6、将炖盅放进蒸锅,小火炖60分钟以上。
7、把蒸好的雪梨放到碗里,用勺子划开,即可食用。
注意:
1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加少量水就可以了。
2、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把雪梨洗干净后,去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再放入蒸锅一起蒸软就可以了。
3、本品可以治疗风热感冒,如果是风寒感冒,最好加几粒花椒一起炖。
梨子冰糖煮多久?
冰糖炖梨时间可视实际需求而定 在锅里放入适当的水,烧至快要鼓泡,将适量冰糖放入水中,继续小火加热,可听见冰糖在水里噼里啪啦的响,而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间。15-30分钟 在锅里倒入水,大概倒到锅的三分之二部位,把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中,同时加入切好的雪梨。先用小火...
美味冰糖炖梨怎么做好吃又简单,做法图解
具体步骤 第一步 1. 把雪梨削皮,对半切 第二步 2. 用小刀或勺子把中间的核挖掉,注意一定要挖干净 第三步 3. 用冰糖填满原来梨核挖空之后的位置,根据口味可以适当增减 第四步 4. 装在碗里,放入锅中蒸20分钟,直到梨完全软掉(可以用筷子插一下试试 第五步 5. 梨和冰糖化出来的水刚好...
冰糖炖梨怎么做
1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。2、将雪梨片放在容器中。3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。5、冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用。
梨子炖冰糖的做法
- 关火,让炖煮好的梨子炖冰糖稍微冷却一下。- 可以将炖煮好的梨子连汤一起倒入碗中食用,或者将梨子从汤中捞出来,然后在一个碗中倒入适量的梨汤。- 可以根据个人口味,将炖煮好的梨子加入冰箱冷藏,稍微凉爽后食用,或者直接放在室温下享用。以上就是梨子炖冰糖的制作方法。这道菜品简单易做,口...
冰糖炖梨的做法
1、大雪梨1只,约250克,洗净,用水果刀去掉外层的皮。2、将梨子切成对半,挖去梨核,梨肉的中间出现两个洞,然后放于深一点的碗或盘子里。3、取老冰糖5-6粒,放于梨洞之间。冰糖有很多种,有白色的、黄色的,较好选择老冰糖,老冰糖呈黄色。4、锅内放水,然后放上隔垫,再将放了梨子和冰糖的...
冰糖炖梨怎么做?
1个 冰糖 适量 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 红梨一颗,我用的是红梨,老人这样讲,最好是红梨 步骤二 步骤二 大块冰糖 步骤三 步骤三 将红梨切开去核,最好留皮。冰糖,加水锅内一起煮10分钟即可。做法二 用料 食材 用量 鸭梨 2个 多晶冰糖 100克 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一...
冰糖炖雪梨的具体做法
1、准备一个砂锅,放入雪梨,再把红枣,枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面,下入姜片,添入适量的清水。2、开大火烧开,盖上锅盖,等水烧开后改成小火,连续炖30分钟。3、30分钟过后掀开锅盖,取出炖好的冰糖雪梨,装入汤盆中,即可上桌食用。4、好了,这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
红糖能炖梨吗
红糖和梨两者合用并没有不良反应,且红糖与白糖相比营养更加丰富,炖出的雪梨成棕红色,带有补血的功效。红糖炖梨的做法:1、用料:梨1个、 红糖2大匙、水适量;2、方法和步骤:梨洗净,去皮去核。锅中放入梨和梨皮,添足水将梨没过,大火烧开后转小火慢炖10至40分钟,最后加入红糖煮开即可。
冰糖雪梨的功效与作用做法 冰糖雪梨怎么做
1、冰糖雪梨简单做法 (1)材料:梨若干个,冰糖(根据自己的口味加量)。(2)将梨去皮去核,切成小块状。(3)把切好的梨和适量的清水加入锅中,煮沸。(4)把它们倒入容器内,待温热后加入冰糖,搅拌均匀后即可食用。2、冰糖雪梨的功效 (1)能清热止渴的功效 相信很多人都知道冰糖雪梨有着清热...
做冰糖炖雪梨要梨要怎么去核?
一、雪梨去核的办法:在梨的三分之一处切开,用小刀在中心挖走一小块,用勺子挖出果核。二、做法:1、把雪梨去头去核。2、把雪梨切小块,加入炖盅内。3、加入九分满的清水。4、盖上盖子,放入电饭煲,电饭煲中加入适量水,开火炖,水开后转小火炖1小时。5、最后加入冰糖,再炖20分钟后,冰糖...
佛馥醋酸: 一、最简便的加工方法:将梨去核切块,冰糖撒于其上,隔水蒸5-8分钟. 二、最传统的加工方法:将生梨从中间一剖二,去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入 半个生梨心中,用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时. 三、...
和林格尔县13381625813: 冰糖雪梨的做法 - ?
佛馥醋酸: 准备时间:10分钟内制作时间:30分钟-1小时用餐人数:1-2人 主料雪梨2个 辅料冰糖适量 1.雪梨一个,洗净. 2.切掉顶部 3.用勺子和刀子将内核挖掉. 4.放入黄冰糖. 5.将顶端放回,牙签固定. 6.蒸锅放水,将梨放入. 7.蒸锅烧水,蒸一小时,出锅
和林格尔县13381625813: 冰糖炖雪梨怎么做 - ?
佛馥醋酸: 1 准备好雪梨和冰糖. 2 雪梨洗净削去外皮. 3 将雪梨内核掏干净. 4 把冰糖放到里面. 5 在炖盅内加一点点水,把雪梨放进去. 6 将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小时即可. 7 蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用. 小窍门: 1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了. 2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了. 3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖.
和林格尔县13381625813: 冰糖煮梨的正确做法 - ?
佛馥醋酸: 冰糖梨水 冰糖50克,梨(鸭梨、秋梨、雪梨均可)2个.将梨洗净切块,用冰糖共放锅中加水煮烂,每日服2次.具有清肺润喉,消痰降火作用.适用于音哑及对嗓子有保护作用. 冰糖炖梨 原料:雪梨两只、冰糖、川贝(没有的话可以不用)、蜂蜜 做法:1)将梨从距顶三分之一处切开,用小刀把核挖掉,放入冰糖(同时放川贝和蜂蜜更好),然后再把上面的三分之一盖上去. 2)把上面弄好的梨放入盘子中,盘子中再撒几个冰糖,放在锅里蒸20-30分钟,皮变棕黄色就可以吃啦.
和林格尔县13381625813: 冰糖雪梨的做法以及过程!!求详解.. - ?
佛馥醋酸: 雪梨冼干净不削皮,切小块,锅冼干净放入合适的水,加入两个或三个雪梨放入十五个冰糖,大火烧开改小火煮四十分,记得盖锅盖
和林格尔县13381625813: 冰糖炖雪梨怎么做好吃,冰糖炖雪梨的家常做法 - ?
佛馥醋酸: 食材 主料 雪梨 2个辅料 冰糖 40g 凉开水 适量 步骤1.准备两个雪梨.2.象这样削皮去核切成块.3.将雪梨放入炖盅.4.把冰糖放在雪梨上.5.加入适量的凉开水.6.把炖盅放入电炖锅中,旁边倒入适量的水.7.选择慢炖2:30分钟.8.炖好的冰糖雪梨.可乘热吃,也可以放入冰箱冰一下再吃.但咳嗽的话,还是乘热吃吧. 小贴士 倒入炖盅的凉开水,加至一半即可,不用满过雪梨.因为雪梨水份高,炖的过程中会出不少的水哦. 这个冰一下再吃口感会更好.但如果咳嗽的话,还是乘热吃比较好.
和林格尔县13381625813: 怎么做冰糖炖梨 - ?
佛馥醋酸: 把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的. 如果煮的话效果没有蒸的好. 还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁. 冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等.
和林格尔县13381625813: 冰糖雪梨怎么做??
佛馥醋酸: 冰糖炖梨的做法 1 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核 2 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了
和林格尔县13381625813: 冰糖雪梨做法?
佛馥醋酸:材料雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克 做法1.将雪梨去皮、去核、切块, 2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟, 3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用. 材料雪梨1个,冰糖2大匙,水50毫升 做法 1.雪梨去皮、去核、切片备用. 2.内锅加水冰糖雪梨炖45分钟即可. 3.将作法1的雪梨片、冰糖和水,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可.
和林格尔县13381625813: 冰糖和梨是怎么煮的啊 - ?
佛馥醋酸: 冰糖和梨的煮法挺多,但是要对于医疗保健而言,最好还是这样来做:把梨核掏去,掏空的梨就像个罐子一样,这时候再把冰糖块放进去.把放好冰糖的梨放进锅里,一次可以多放几个.再缓缓加入水在锅里,水位不可以超过梨的高度,以免水浸入冰糖.盖上锅盖,小火煮就可以.煮熟之后,冰糖汁就会完全侵入梨里.不过我个人认为,还是蒸的较好一点 经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热,滋阴润肺, 有条件加贝母同炖更好,此外,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状,肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽,喉痒痰多的症状.