冰糖炖梨的做法

~ 冰糖炖雪梨的正确做法是酸甜的，但是大人小孩都不够喝。
(1)准备两个雪梨洗净，用水果刀去掉内芯；
(2)取一个小盆，放6颗红枣和一把枸杞；
(3)准备一个小盆，放一把冰糖备用；
(4)将一小块姜切成姜片，与冰糖放在一起；
当配料准备好了，让我们开始下一步:
配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜。
调料:冰糖
练习:
(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。
加入适量的水。
(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；
(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。
(4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖。

冰糖炖梨的做法

　　冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。不妨来看看我收集的冰糖炖雪梨简单做法。欢迎收藏噢！

　　冰糖炖梨的做法1

　　原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。

　　做法：

　　1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

　　2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

　　3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

　　4、锅内加入适量的水。

　　5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

　　注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。

　　冰糖炖梨的.做法2

　　原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

　　制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

　　功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

　　特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。

　　冰糖炖梨的做法3

　　原料：川贝，冰糖，雪梨

　　做法：

　　1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

　　2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。

　　3、上锅蒸1--1、5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

　　注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

　　做冰糖炖雪梨所需食材：

　　主料：雪梨2个，冰糖2块，枸杞少许，百合少许，莲子少许

　　冰糖炖雪梨的做法步骤：

　　1、 食材准备。

　　2、 莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。

　　3、 雪梨洗干净，用横切掉顶部。

　　4、 将雪梨的核用小勺挖掉。

　　5、 用工具把雪梨刻花边。（这一步是为了漂亮啦，哈哈）

　　6、 用深碗盛放雪梨，将泡发好的百合莲子放在雪梨中。

　　7、 蒸锅中加足量水，放入雪梨，冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。

　　8、 润润哒雪梨，甘甜可口。劳累了一天，趁热吃上一个很滋润的。

　　冰糖炖梨的做法4

　　原料：雪梨，冰糖，水；花椒（可选）。

　　做法：

　　1、准备好冰糖、雪梨。

　　2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。

　　3、将雪梨内核掏干净。

　　4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。

　　5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。

　　6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。

　　7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。

　　注意：

　　1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加少量水就可以了。

　　2、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把雪梨洗干净后，去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅一起蒸软就可以了。

　　3、本品可以治疗风热感冒，如果是风寒感冒，最好加几粒花椒一起炖。

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和林格尔县13381625813： 冰糖炖梨的做法 - ？
佛馥醋酸： 一、最简便的加工方法:将梨去核切块,冰糖撒于其上,隔水蒸5-8分钟. 二、最传统的加工方法:将生梨从中间一剖二,去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入 半个生梨心中,用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时. 三、...

和林格尔县13381625813： 冰糖雪梨的做法 - ？
佛馥醋酸： 准备时间:10分钟内制作时间:30分钟-1小时用餐人数:1-2人 主料雪梨2个 辅料冰糖适量 1.雪梨一个,洗净. 2.切掉顶部 3.用勺子和刀子将内核挖掉. 4.放入黄冰糖. 5.将顶端放回,牙签固定. 6.蒸锅放水,将梨放入. 7.蒸锅烧水,蒸一小时,出锅

和林格尔县13381625813： 冰糖炖雪梨怎么做 - ？
佛馥醋酸： 1 准备好雪梨和冰糖. 2 雪梨洗净削去外皮. 3 将雪梨内核掏干净. 4 把冰糖放到里面. 5 在炖盅内加一点点水,把雪梨放进去. 6 将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小时即可. 7 蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用. 小窍门: 1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了. 2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了. 3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖.

和林格尔县13381625813： 冰糖煮梨的正确做法 - ？
佛馥醋酸： 冰糖梨水 冰糖50克,梨(鸭梨、秋梨、雪梨均可)2个.将梨洗净切块,用冰糖共放锅中加水煮烂,每日服2次.具有清肺润喉,消痰降火作用.适用于音哑及对嗓子有保护作用. 冰糖炖梨 原料:雪梨两只、冰糖、川贝(没有的话可以不用)、蜂蜜 做法:1)将梨从距顶三分之一处切开,用小刀把核挖掉,放入冰糖(同时放川贝和蜂蜜更好),然后再把上面的三分之一盖上去. 2)把上面弄好的梨放入盘子中,盘子中再撒几个冰糖,放在锅里蒸20-30分钟,皮变棕黄色就可以吃啦.

和林格尔县13381625813： 冰糖雪梨的做法以及过程!!求详解.. - ？
佛馥醋酸： 雪梨冼干净不削皮,切小块,锅冼干净放入合适的水,加入两个或三个雪梨放入十五个冰糖,大火烧开改小火煮四十分,记得盖锅盖

和林格尔县13381625813： 冰糖炖雪梨怎么做好吃,冰糖炖雪梨的家常做法 - ？
佛馥醋酸： 食材 主料 雪梨 2个辅料 冰糖 40g 凉开水 适量 步骤1.准备两个雪梨.2.象这样削皮去核切成块.3.将雪梨放入炖盅.4.把冰糖放在雪梨上.5.加入适量的凉开水.6.把炖盅放入电炖锅中,旁边倒入适量的水.7.选择慢炖2:30分钟.8.炖好的冰糖雪梨.可乘热吃,也可以放入冰箱冰一下再吃.但咳嗽的话,还是乘热吃吧. 小贴士 倒入炖盅的凉开水,加至一半即可,不用满过雪梨.因为雪梨水份高,炖的过程中会出不少的水哦. 这个冰一下再吃口感会更好.但如果咳嗽的话,还是乘热吃比较好.

和林格尔县13381625813： 怎么做冰糖炖梨 - ？
佛馥醋酸： 把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的. 如果煮的话效果没有蒸的好. 还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁. 冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等.

和林格尔县13381625813： 冰糖雪梨怎么做?？
佛馥醋酸： 冰糖炖梨的做法 1 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核 2 把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了

和林格尔县13381625813： 冰糖雪梨做法？
佛馥醋酸：材料雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克 做法1.将雪梨去皮、去核、切块, 2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟, 3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用. 材料雪梨1个,冰糖2大匙,水50毫升 做法 1.雪梨去皮、去核、切片备用. 2.内锅加水冰糖雪梨炖45分钟即可. 3.将作法1的雪梨片、冰糖和水,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可.

和林格尔县13381625813： 冰糖和梨是怎么煮的啊 - ？
佛馥醋酸： 冰糖和梨的煮法挺多,但是要对于医疗保健而言,最好还是这样来做:把梨核掏去,掏空的梨就像个罐子一样,这时候再把冰糖块放进去.把放好冰糖的梨放进锅里,一次可以多放几个.再缓缓加入水在锅里,水位不可以超过梨的高度,以免水浸入冰糖.盖上锅盖,小火煮就可以.煮熟之后,冰糖汁就会完全侵入梨里.不过我个人认为,还是蒸的较好一点 经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热,滋阴润肺, 有条件加贝母同炖更好,此外,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状,肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽,喉痒痰多的症状.