蜜汁排骨
对于年幼的宝宝来说，骨骼的发育很重要，这里就为您推荐一道增强宝宝骨骼发育的美食——蜜汁排骨。
食谱原料：
排骨、老抽、白醋、白糖。
工艺做法：烧。
配菜专区：宝宝食谱、热菜、荤菜。
菜谱属地：徽菜。
制作方法：
1、把排骨洗净。
2、烧开水，把排骨用水浸泡三到五分钟。
3、调制汤汁。倒入老抽，适量的白醋、白糖，喜欢酸的就多放醋，喜欢甜的就多放糖，再放点大喜大，最后放些水，汤汁就调好了。
4、把油烧开，放入排骨快速翻炒。
5、炒至7成熟时，把调好的汤汁倒入锅内，大火炖三分钟，让汤汁可以渗透到排骨里。
6、改小火焖至十分钟左右，蜜汁排骨就可以出锅了。
健康提示：
如何在家做出一碗色香味俱全的香汁排骨?
烹制香汁：将炸好的排骨倒入锅中，加入适量的酱油、糖和足够的热水（水量要没过排骨），大火煮开后转小火慢炖。收汁上色：待排骨炖至软烂入味，汤汁浓稠时，调入适量的盐和胡椒粉调味，然后开大火收汁，让汤汁更加浓郁，排骨上色均匀。出锅装盘：待汤汁收至浓稠，排骨表面光亮时，撒上葱花或香菜点缀...
汁排骨怎么做好吃,番茄汁排骨的家常做法
汁排骨制作步骤：1.排骨洗干净用清水浸泡掉血水控干水份。2.配料：番茄汁，葱、姜末。3.排骨加入姜丝、葱粒，鸡精、生粉各一小勺，酱油1汤匙搅拌均匀腌半小时至一小时。4.锅热加适量的油放入排骨小火煎 5.煎至一面微黄翻另一面煎 6.煎两面微黄加入腌排骨的汁和适量清水大火煮开调小火。7....
豉汁排骨的做法
步骤:1. 排骨用水煮至熟透，捞出沥干备用。2. 热锅，倒入适量的油，加入蒜蓉、姜蓉和豆豉煮香。3. 加入糖、酱油、生抽和老抽，翻炒均匀。4. 将煮好的排骨放入锅中，翻炒均匀，使每根排骨都裹上酱汁。5. 加入适量的水，大火煮开后转小火，煮10-15分钟让排骨入味。6. 最后，加入适量的盐和胡...
豉汁排骨的做法
1、材料：猪小排1斤、红辣椒1条、太白粉酌量、油1小匙、青茶叶数片、豆豉汁1大匙、糖1小匙、大蒜3粒、米酒1小匙、盐少许、辣椒酱酌量。2、猪小排用清水洗去血水，沥干水分。3、将豆豉、姜、蒜、剁碎末备用。4、将所有的调料一起倒入装有排骨的盘子里，搅拌均匀，腌制半小时入味。5、上蒸锅大火...
香汁排骨有哪些营养价值?
香汁排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，它不仅味道鲜美，口感独特，而且具有丰富的营养价值。以下是香汁排骨的主要营养成分和对人体健康的益处：蛋白质：排骨是猪肉的一部分，富含高质量的蛋白质。蛋白质是人体生长发育的基本物质，对于维持肌肉、骨骼、皮肤和其他组织的健康至关重要。同时，蛋白质还有助于...
豆汁排骨的做法 豆汁排骨的制作方法
1、葱蒜姜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫的。2、锅中油约7成热时，下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀，腌制1-2小时左右。4、口味淡的可以不用加盐，因为豆豉本身是有咸味...
制作香汁排骨的关键是什么?
香汁调配：香汁是香汁排骨的灵魂，它的调配决定了最终的味道。香汁通常由酱油、糖、料酒、姜蒜汁、五香粉、八角、桂皮等香料熬制而成。调制香汁时，要根据个人口味调整甜咸比例，熬制时要不断搅拌，防止糊底。熬好的香汁要浓稠适中，能够均匀地裹在排骨上。最后的收汁：将炸好或烤好的排骨放入锅...
真功夫的香汁排骨怎么做
1.排骨洗净，加腌料腌渍入味，这个过程需要2-3小时，腌渍入味后上锅蒸20分钟。2.20分钟蒸好后，把排骨装在盘子里两面洒上面粉，锅里放少量油，把排骨剪至两面金黄。3.再次坐锅热油，把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些，加入青椒末，香菜末，蒜末及剁椒炒出香味，淋上香汁后出锅。猪肋排骨肉...
香汁排骨的做法
香汁排骨的做法如下：1、把除蜜糖外的所有调料全倒进容器里，进行搅拌。2、搅拌均匀后，放入冰箱腌制1小时。3、腌制好就放入烤箱，烤30分钟180°，根据自身烤箱功能而定。4、烤得差不多后，在最后的10分钟，拿出来，涂上蜜糖，再继续进烤箱烤。5、烤好后放凉一些，就可以用刀或剪刀顺着纹路来切。
蜜汁排骨的正宗做法
【蜜汁排骨】1.首先，我们准备一下食材，猪小排先一条一条切开，再用砍刀砍成小块放在盆中。2.生姜一小块切成姜片，大葱用刀背拍扁，加入清水放入食盐2克、加入料酒5克，用手搓揉浸泡，出一下血水，生姜料酒都有增香去腥的作用。3.大蒜几粒切成蒜粒，生姜一小块切成薄片，大葱白一小段，切成葱...
罗省附桂： 材料 上好的肋排,李锦记生抽,老抽,料酒,冰糖,蜂蜜,鸡精,姜做法 1、肋排出水洗干净,沥干. 2、起油锅,煸炒姜片,倒入排骨一起煸炒. 3、加老抽翻炒,加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒. 4、加少许水大火煮开,小火慢煨. 5...
南安市17747984217： 如何制作蜜汁排骨？
罗省附桂： 做法 制作食材 主料:猪排骨(大排)(500克) 辅料:梅子(50克) 调料:盐(1克) 白砂糖(100克) 淀粉(玉米)(25克) 花生油(50克) 做法一 1.排骨用盐巴酱油腌半个小时,焯水备用. 2.热锅,倒少许油,放三勺糖,中小火,不停...
南安市17747984217： 蜜汁排骨怎么做? - ？
罗省附桂： 蜜汁排骨1 菜品分类 卤 调味类型 五香味 主料: 猪排骨(大排) 500克 调料: 料酒 15克 酱油 25克 盐 5克 白砂糖 50克 红曲 40克 卤汁 250克 植物油 100克 糖色 5克 味精 3克 各适量 制作方法 1.排骨洗净,斩成小块,放盆内,加黄酒,精盐,酱...
南安市17747984217： 蜜制排骨的做法,蜜制排骨怎么做好吃,蜜制排骨的家常 - ？
罗省附桂： 主料排骨500克 辅料油适量盐适量冰糖适量葱适量姜适量辣椒适量 步骤 蜜制排骨的做法步骤11.排骨用清水浸泡清洗干净 蜜制排骨的做法步骤22.放热水里焯烫下 蜜制排骨的做法步骤33.热锅入油,倒入排骨煸炒 蜜制排骨的做法步骤44.两面煸炒变成微黄,煸了排骨的油,可以倒出 蜜制排骨的做法步骤55.倒入冰糖继续煸炒上色 蜜制排骨的做法步骤66.慢慢冰糖化掉会改上排骨的色 蜜制排骨的做法步骤77.加入少许的老抽入味上色 蜜制排骨的做法步骤88.一次加入足量的水,放入葱姜辣椒,加盖大火煮沸,再小火慢焖 蜜制排骨的做法步骤99.肉熟后,大火收汁 蜜制排骨的做法步骤1010.美味入盘
南安市17747984217： 烤箱版蜜汁排骨怎么做 - ？
罗省附桂： 用料 排骨 10根 叉烧酱 排骨酱 料酒 姜 蒜 烤箱版蜜汁排骨的做法 排骨洗净,泡干净血水,稍微晾干,加入料酒、排骨酱、叉烧酱,撒上姜片、蒜片、蜂蜜,搅拌均匀,用保鲜袋套上开始腌制,至少要有2小时,放入冰箱隔夜更好 把腌制好的排骨,平铺在锡纸上面,铺好后,最好用锡纸将排骨都包住,这样烤出来的排骨,不会特别干 将烤箱200度,预热4分钟,放入排骨,上下火烤30分钟,拿出来翻面,并刷上酱料(蜂蜜、叉烧酱、排骨酱混合而成) 放入另一张锡纸上 入烤箱烤10分钟 烤箱版蜜汁排骨就做好啦
南安市17747984217： 蜜汁猪尾巴的家常做法 ？
罗省附桂： 1、猪尾2条、蜜汁排骨调料1包、香菇若干、水400ml、食用油少许.2、香菇先用温水泡发至软,洗净后捞出挤干水分.起锅注入适量食用油,将香菇放入炒锅中,微火煸出香味.3、香菇从炒锅中捞出,沥干油后放入高压锅里.4、煸过香菇的油留在炒锅中,将洗净的猪尾吧放入锅中煸炒至表皮变色捞出.5、将猪尾巴放入装有香菇的锅中.6、接下来泡制料汁,将蜜汁排骨调料倒入原泡香菇的水中,约400ml.7、用筷子将粉末与水搅至完全相容.8、料汁注入装有食材的高压锅中.9、上盖后,大火烧至锅出气,转中火再煮20分钟即可.
南安市17747984217： 烧烤蜜汁排骨的腌制方法 - ？
罗省附桂： 蜜汁排骨主料;猪排500克调料;白糖50克.车里子5粒,淀粉50克、清油1.5千克做法;1、将排骨斩成四厘米的段用清水煮熟;2、将煮熟的排骨漏干水拍上干淀粉.在油锅中炸成金黄色捞出;3、锅中放少许清水加入白糖熬化在勾少许欠、将...
南安市17747984217： 蜜汁烤猪排的做法 ？
罗省附桂： 1、肋排500克、黄豆酱2勺、蜂蜜3勺、生抽2勺、老抽1勺、大蒜5瓣、蚝油1勺、葱适量、姜适量.2、做法:排骨剁成小段,用冷水浸泡半小时,泡出血水.葱姜切成丝,放到排骨里.加2勺黄豆酱搅拌均匀.放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油.3、搅拌均匀.确保每一块排骨上都沾满了酱料.盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上.4、大蒜去皮打成蒜蓉.把排骨放到铺了锡纸的炸篮中.撒上蒜蓉.放入空气炸锅180度烤18分钟即可.
南安市17747984217： 广东蜜汁烧排骨怎么做如何做好 - ？
罗省附桂： 做法1.将排骨洗净,剁成小块,加入全部腌料拌匀备用.2.起一油锅,放进作法1的排骨,以小火炸约6分钟,再转大火炸约半分钟,起锅沥干.3.将蜜汁烧肉酱、水放进作法2的锅中,以火煮排骨至酱汁呈浓稠状,取出盛盘撒上芝麻即可.
