炒菜时油锅着火 用什么方法灭火？

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油锅起火灭火方法：

1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。

2、锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。

3、湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。

4、灭火器：如果火势较大，最理性的还是用灭火器，效果杠杠的。

油锅起火时有几点需要注意的：

1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门，以免造成更大的火情。

2、如果火源没能控制，劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品，以免造成更大的火灾。

3、绝对不能用泼水灭火，泼水会使油火四处飞溅，造成更大的火势，难以扑救。

最后，推荐您家中常备家用灭火器，可以帮助您轻松应对此类小型火灾。

扩展资料

油锅起火原因：

1、油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。

2、油炸食物时加温时间过长，使油温过高引起自燃。

3、点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。

4、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。

5、操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。

6、抽油烟机杯罩等积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。

参考资料来源：百度百科-火灾

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开封县13811738808： 炒菜锅底下油着火了怎么办 - ？
戴哑双参： 油锅着火可采用灭火器,或下列两种方法灭火: ①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭.“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅...

开封县13811738808： 在厨房炒菜时,油锅不慎着火,最合适的灭火方法是()A.立即往锅内加冷水B.向锅内洒沙子C.立即盖 - ？
戴哑双参： 炒菜时油锅不慎起火,最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖,这样既可以隔绝氧气,从而达到灭火的目的. A、油的密度比水小,加少量水后,油会漂浮于水面上,与氧气的接触面积更大,更容易燃烧,故选项错误. B、炒菜时油锅不慎着火,向锅里撒沙子,隔绝空气,能到达灭火的目的,但不是最合适的灭火方法,故选项错误. C、炒菜时油锅不慎起火,最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖,这样既可以隔绝氧气,故选项正确. D、炒菜时油锅不慎着火,立即盖上锅盖即可灭火,没有必要拨打火警电话救助,故选项错误. 故选:C.

开封县13811738808： 油锅着火时 正确的灭火方法有哪些 - ？
戴哑双参： 油锅着火时,第一步需要做的是直接关掉灶台的开关,并迅速拧紧煤气或燃气的开关,这是为了防止大火继续燃烧引发爆炸.许多人一看到起火了就开始慌张,直觉反应就是用水来浇灭火,但是油碰到水反而会更加危险的噢!第二步,用锅盖...

开封县13811738808： 油锅着火了怎么处理 - ？
戴哑双参： 1、窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够氧气而熄灭. 2、冷却法:关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草,将切好的蔬...

开封县13811738808： 炒菜时油锅起火了,最简单、最好的灭火方法是() - ？
戴哑双参：[选项] A. 用水冲 B. 用手扑灭 C. 用锅盖盖灭 D. 用泡沫灭火器灭火

开封县13811738808： 在炒菜是油锅的油着火了,可以采取什么措施进行灭火 - ？
戴哑双参： 1、隔氧法 用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上,或用能遮住锅的大块湿布遮盖,使燃烧着的油火因缺氧而熄灭.此方法可直接将火“闷死”,简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤. 2、冷却法 厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,冷却锅里燃烧着的油品温度,当油品温度降到自燃点以下时,火就自动熄灭了. 3、釜底抽薪 停掉油锅下的火源,即把燃气或液化气阀门先关掉,然后再灭火.要特别注意的是,油锅起火时千万不要用水灭火,因为冷水遇到高温油会“炸锅”,使油火到飞溅,扩大火势.

开封县13811738808： 厨房炒菜,油锅着火,这时最简单的处理方法是() - ？
戴哑双参：[选项] A. 立即向锅里泼水 B. 用灭火器灭火 C. 立即盖上锅盖 D. 立即把油倒掉

开封县13811738808： 食用油在锅内不小心着火,将火熄灭的最好方法是() - ？
戴哑双参：[选项] A. 把油倒掉 B. 立即用大量水灭火 C. 盖严锅盖并端离火源 D. 迅速关掉火源