黄瓜和什么不能一起吃？

黄瓜不能和什么同吃?~

一、黄瓜不能与花生同食
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
二、黄瓜不能与辣椒、芹菜同食
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。



扩展资料：
黄瓜的挑选方法
1、 看表皮的刺。鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺则说明黄瓜老了。此外，轻轻一摸刺就会掉的更好。刺小而密的黄瓜较好吃，刺大且稀疏的黄瓜往往没有黄瓜味。
2、 看体型。一般来说，细长均匀且把儿短的黄瓜口感较好，大肚子的黄瓜一般过熟了。
3、 看表皮竖纹。好黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，可以看得出，也可以用手摸一下。
4 、看颜色。颜色发绿、发黑的黄瓜比较好 。

参考资料来源： 人民健康网-黄瓜的6大功效你知道吗？黄瓜不能和什么一起吃

为什么黄瓜不能和西红柿一起吃？

瓜和番茄不能一起吃。黄瓜会破坏番茄的维生素C,降低它的营养价值.不只是番茄.还有很多富含维生素C的比如,辣椒等都不能和黄瓜一起吃,当然吃了不会有害,只不过是比单吃的营养价值低了
椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用
众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃

辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起食用
众所周知，维生素c对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素c严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素c的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素c；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃

胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
花椒：忌防风、附子、款冬。
红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。
黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。
海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
海带：不宜与甘草同食。

1。含VC的食物，因为黄瓜有分解VC的酶，破坏vc的吸收。2。花生，黄瓜是凉性蔬菜，而花生含脂肪量大，一起吃，容易滑肠就是拉肚子。其实像良性的蔬菜都要谨慎吃，肠胃不好的人都容易拉肚。

1。含VC的食物，因为黄瓜有分解VC的酶，破坏vc的吸收。2。花生，黄瓜是凉性蔬菜，而花生含脂肪量大，一起吃，容易滑肠就是拉肚子。其实像良性的蔬菜都要谨慎吃，肠胃不好的人都容易拉肚。

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九龙县19496814040： 黄瓜不可以和哪些菜一起吃? - ？
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大叔修柴胡： 黄瓜适宜人群:一般人群均可食用.尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人. 黄瓜禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食. 和黄瓜不能一块吃的有: 1. 黄瓜+小白...

九龙县19496814040： 什么食物不能和黄瓜一起吃 - ？
大叔修柴胡： 黄瓜味甘性凉对肠胃病患者不宜大量食用.不能一起吃的食物有:辣椒,菠菜,西红柿,芹菜,柑橘.适宜搭配的有:土豆,黄花菜,豆腐,木耳,蒜,乌鱼.以上见2009年青岛出版社《食物的相克与相宜》一书

九龙县19496814040： 黄瓜不宜与哪些食物一起吃 - ？
大叔修柴胡： 1 黄瓜中含有维生素C分解酶,和含有丰富维生素C的食物一起食用,维生素C分解酶会和食物中的维生素C发生反应,造成营养物质的损失,降低营养价值,最好不要一起食用.常见的富含维生素C的食物有:猕猴桃、西红柿、青椒、橙子、香...

九龙县19496814040： 黄瓜跟什么食物不能一起食用 - ？
大叔修柴胡： 胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃.最好单独吃或和肉类烹调. 黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调. 花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜. 花椒:忌防风、附子、款冬. 红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用. 黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用. 黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用. 海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食. 海带:不宜与甘草同食.

九龙县19496814040： 黄瓜不能搭配哪种食物一起食用呢? ？
大叔修柴胡： 点评有很多关于黄瓜搭配禁忌的流言,说黄瓜是寒凉的食物,花生是润肠的食物,一起搭配容易拉肚子;黄瓜里面有维生素C氧化酶,不能和水果一起搭配,一起搭配会破坏水果的维生素C;黄瓜不能和海鲜一起吃,会产生三氧化二砷,俗称砒霜诸如此类的禁忌之说不断,但实际上也不尽其然

九龙县19496814040： 黄瓜和什么食物相克 - ？
大叔修柴胡： 黄瓜不能和什么一起吃,吃黄瓜注意的一些禁忌:黄瓜不宜与花生同食:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用.其实,这样搭配不是十分妥当.因为这两种食物搭配可能会引起腹泻.黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂.一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻.黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食,否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,流失营养价值.不宜生食不洁黄瓜.不宜弃汁制馅食用.不宜多食偏食.不宜加碱或高热煮后食用.不宜与花菜、小白菜、柑桔同食

九龙县19496814040： 黄瓜和哪种东西不能一起吃 - ？
大叔修柴胡： 黄瓜和番茄不能一起吃.黄瓜会破坏番茄的维生素C,降低它的营养价值.不只是番茄.还有很多富含维生素C的比如,辣椒等都不能和黄瓜一起吃,当然吃了不会有害,只不过是比单吃的营养价值低了

九龙县19496814040： 哪些不要和黄瓜一起食用呢? ？
大叔修柴胡： 另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用

九龙县19496814040： 黄瓜不可以和什么一起吃 - ？
大叔修柴胡： 黄瓜不能和维生素C含量高的蔬菜如:西红柿、辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜一起食用