大家好,我想学厨师,然后开个饭店。但我是外行人,不知道饭店赚钱不?
先得选一个好的地方
人流量尽可能大的地方
然后就是选好烹饪的菜
然后就是进货
储备
预算
装修
也就是说钱要分配好
人员工资
还有水电费
税
都要弄好
还有宣传费
然后就是人员
厨师
服务员
都多少个
根据你的店面大小能力
看看都要几个
还有就是对人员的管理和分配
如果可以
最好给服务员弄一套合适的制服
最好就是可以有一些策划
例如
每周末一道菜免费
或者几个菜打折
用来低促销
你可以看看很多餐馆怎么做的
包括百度一些有特色的餐馆是怎么做的
都可以拿来学
学手艺如同练武术,是没有捷径可循的,只有脚踏实地的去多练,多请教师付,平时做到多用心,多留心,不耻下问。干活做动手勤快,有眼色,友好处事,这样师付们就会真心教你了,你自然就学的快了。
上面说的是基本的要求,当然,目前的年代还要学会与师付拉关系,平时给根烟啦,发工资请个客了,这就够了,厨师们不是很贪的。如一个师付向你要钱,那不行,这样的师付咱不找他,人品不行,菜也好不到哪去。
还有就是要选对饭店,比如你已后打算开什么样的店,就去什么样的饭店打工。但要计住,好的菜要学,物美价廉的菜也要学,开店后什么样的菜都要有,要面对多层消费,这很关键哦。
学厨师先从小的店学起,大店进去了一下上不了手,而且对你也不一定实用。学会了简单的菜,然后再去高档点的地方学学,润润厨艺。
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业,进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段,新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师,就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小,回报大的天生优势,不用像其他行业动辄投资百万元。同时,投资餐饮业风险小,饮食作为人们的首要需求,永远不会过时。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,你就可以拥有自己的事业。
学厨师对老师、教学环境、设施、食材的要求都是比较高的
建议还是到实地考察一下,选择专业的学校
一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才,去专业的烹饪技术学校学习,掌握这门技能的话,就能够成功的立足于社会,无论是自己当厨师还是开店当老板,都是非常有前途的。
二、就业方面
如今我国经济正在飞速发展着,目前已经有数千万的人在从事厨师行业了,但每年依然有100万以上的厨师缺口,这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着,厨师成为了抢手人才,这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
厨师去创业的话,拥有较多的优势,如今人民生活变得富裕了很多,很多人都成为了吃货,连外卖行业也非常的发达,厨师创业投资成本小,但利润非常高,可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香。
虽然很多行业收入也很高,但是对年龄却有一定限制,很多人都是吃青春饭的,比如说模特、公关、空姐等等,但任何人都不会年轻一辈子,所以应该另谋出路,此时学厨师便是较好的选择了,因为随着你年龄的增长,经验的增多,你只会越来越吃香,甚至可以达到百万年薪。
无论做哪一行,只要做精做深就能有所成就,选择了正确的道路并为之不懈努力奋斗,就能收获非凡。相反,如果在起步阶段便选错了道路,那只会越走越偏,那么,为了更好的未来而多年的付出便显得不值得。那么选择什么是值得呢?
随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大。
1、市场需求大,缺乏大量优秀厨师,在未来几年里专业厨师将供不应求
2、收入待遇高,厨师行业人才匮乏,急需人才,所以待遇好工资高。
3、工作环境好,现在的厨师工作环境大大提升,卫生条件良好,明亮宽敞高大上已是常见。
4、就业不用愁,餐馆数量的增加势必需要大量的厨师,厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。
你好。
可以先找个餐厅学厨师,只有你内行了,懂了行情,你才会开饭店。饭店会开肯定赚钱,看你怎么开
望采纳谢谢
总体来说,开饭店肯定是赚钱的,但具体到每个店就不一定了,饭店每天都有新开,也有倒闭的,有赚大钱的,也有亏钱的。
想学厨师,完全没有基础,去哪里学比较好?
这个问题,因人而异,后不后悔都是看个人了,比如有些人不喜欢厨师,但是迫于父母的压力,去学习了厨师,毕业之后仍然不喜欢厨师这个专业,不想当厨师,那当然会后悔啦,白白浪费了好几年时间学习了一门自己不喜欢的职业。所以说呢,这个问题是没有参考价值的。如果真的想学厨师,就一定要做好当一名...
学厨师去哪里好
正规的厨师学校有:1、新东方烹饪学校 新东方烹饪学校创建于1988年,至今成立已有30多年,自创立以来,新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化。融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,目前是中国规模大的厨师学校。2、蓝翔技校 蓝翔技校,创办于1984年10月;学校...
我想学厨师可以去哪里?
如果你想学好烹饪技能的话,这条途径还是要慎重考虑的。接着,一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看,如何选择一所适合自己学习的烹饪学校,这时候就需要同学们擦亮双眼,实地考察,多方对比,根据自身的实际需求,选择适合自己的烹饪学校。安徽新东方烹饪学校已经家喻户晓,...
学厨师的步骤是什么
学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功,而且在从事烹饪行业的人群中,无一不把烹饪基本功当作必修课,常抓不懈。同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力...
想学厨师,去哪里找师傅好?
如果真想学到手艺就去比较有威望的店里去学,不要去技校,白花钱学不到什么东西,学东西不需要别人手把手的教你,俗话说得好,师傅领进门,修行靠个人。我带过很多徒弟,灵的一点就通,都不用教,要懂得偷学,不要在乎钱多少,相信你一定会成功的。。。
我想学厨师可我不知道去哪里学比较好,学厨师报名时间是多少
深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全,涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜系,以及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。光辉历程:2019年12月,深圳新东方烹饪学校入选《第46届世界技能大赛深圳集训基地名单》...
二年级我长大了想做厨师作文20个字?
通过不断的努力和学习,我相信我可以实现自己的梦想,成为一名出色的厨师。篇3:我长大了想做厨师 我有一个美好的梦想,那就是成为一名厨师。当我长大后,我想要开一家属于自己的餐厅,给大家提供美味的食物。我相信,通过我的努力和热爱,可以实现这个梦想。我喜欢吃美食,也喜欢看别人在厨房里做菜。...
学厨师要做什么准备?
主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同,课程略有不同,会融入各地方特色。烹饪工艺:这是十分重要的课程,课程包括两个部分,理论知识和实践操作,各有一本教材。理论部分分为...
我以后想学厨师,为什么别人都说厨师不好?
做饮食的人通常起早贪黑,是一件非常苦的事情,他们怕你做不了。当然,社会上存在不少厨师在酒店、酒楼里工作,过上朝九晚六的生活。但是,这样的例子是很少的,一是酒楼有限,二是酒楼的很多厨师有的是介绍的,有的是直接跟技校或者厨艺学校合作直送的,普通人机会比较少。更多学厨师的人,最后都...
怎么学当厨师
文化要求:学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德:厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外,根据烹饪...
富梅金磬: 想学厨师最好不要到厨师技校里去学,那里教的东西华而不实,没有太大的实用价值.最好是从基层学起,一步一步地来,记住“一锹永远挖不出一口井”来!我建议你最好先找一个像样一点的酒店,到厨房里去做学徒,跟在师傅后面,亲眼目睹,亲手实践,肯定会有你意想不到的收获的! 祝你梦想成真!
建昌县13748132698: 学厨师难不难?我打算学一年厨师,以后自己开饭店. - ?
富梅金磬: 自己开饭店,要求应该不会太高,家常菜就可以了.如果你悟性够的话差不多可以.不过厨师想做好那也是很不容易的,你以为那些大厨都是一抓一大把的吗?厨艺也是手艺也是艺术.可以学一辈子.
建昌县13748132698: 学厨师有前途吗?学成之后自己开饭店有前途吗? - ?
富梅金磬: 做厨师更确切来说是有钱途.一般来说,熬个几年,做到行政总厨,那工资一个月就是两、三万了.即使不是总厨,也是主管了,工资也有好几千.只是做厨师相对比较累,要一直呆在厨房,油烟,还要管着一帮素质不怎么高的小弟. 民以食为天,在接下去的社会我觉得人们将会更加注重身体健康,即饮食健康,做一个专业的厨师,相信前途是不错的. 如果你觉得没什么问题的话,确实是可以的.两个方法:一是去专业的厨师培训学校,一就是去大酒店做学徒.慢慢地坚持下去!
建昌县13748132698: 我想学厨师,然后开饭店,厨师证件好考嘛? - ?
富梅金磬: 首先说,办理厨师资格证(其实说考更合适一些)难易与否主要在于看你想办理什么级别的,像三级和二级基本你找个技术培训学校,到时候花个千把块钱就肯定能拿到,甚至你的技术水平达不到也能拿到.但是如果想拿一级或再高(基本一级...
建昌县13748132698: 想做一名厨师自己开个小饭店,但是我又没经验,所以想请问一下在做厨师之前,我应该做好哪些准备? - ?
富梅金磬: 学厨艺,体检,租铺,开一个饭店所要办的证件,装修,购买桌椅.锅等等, 想好并列出你饭店的菜单, 根据菜单把一些酱油什么的备齐.请小二, 开张 ,搞个活动 或请好友来吃一餐 .OK
建昌县13748132698: 我想学厨师,学成之后想开个小饭店.不知道要通过什么途径学的快一点? - ?
富梅金磬: 学手艺如同练武术,是没有捷径可循的,只有脚踏实地的去多练,多请教师付,平时做到多用心,多留心,不耻下问.干活做动手勤快,有眼色,友好处事,这样师付们就会真心教你了,你自然就学的快了. 上面说的是基本的要求,当然,目前...
建昌县13748132698: 我想去厨师学校学厨师,学三个月的,然后实践一短时间再去开小饭店不知道行吗? - ?
富梅金磬: 您好!我是一名湘菜厨师,现在已经有四年的工作经验了,我劝你以及楼上的那位朋友,还是放弃现在这个想法,你们仔细想想,三个月,短短的三个月能学到什么,而且还是在学校学,我告诉你们,我当初和你们一样,也想进烹饪学校,最后...
建昌县13748132698: 想学厨师,然后自己开店,哪里有好的厨师学校? - ?
富梅金磬: 先到小饭店去改刀,看着厨师做菜,配菜.在厨师累了的时候,让他看着你做.要学会勤快,懂得做人.也许一年以后你就可以达到小饭店厨师水平,然后再去进行比较专业的厨师培训.最好学到一个比较吃香的菜系:如,川菜系.必须拿到证.此时你做的菜也不一定能得到食客的认可,还得去一个高级饭店认一个师傅,在那里干上两三年才可以出师.这样才有机会进入比较大或比较高级的饭店当主厨...
建昌县13748132698: 高中上完不想再上学了,想去学厨师,然后以后开个饭馆,看看大家的说法,希望大家给点建议. - ?
富梅金磬: 1 仔细考虑清楚,这条路很幸苦 . 2 饭馆 没那么轻松 ,早起 晚睡 有时候生意不好 很难的 .3 考虑清楚了 就去做 ,开饭馆前,建议先去饭馆打工一段时间.学学经验 再做.
建昌县13748132698: 请问学厨师好吗,对以后自己开饭店有帮助吗,还有刚学出来可以去什么样的酒店工作呢要做几年工资才会高 - ?
富梅金磬: 学烹饪花费时间少,就业成才快.易学、易懂、起点为零.从基础开始,不用你懂电路图,也不需要你会编程,只要动手去做,课程都能学会.第二,学烹饪投入小,回报大.不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业.第三,学烹饪工作环境好,体面卫生.不用爬高、摸底,不用熬夜加班,没有化学物质伤害.正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹.作为人们的第一需求,它不是新兴产业,不会被淘汰.只有菜品的举一反三,不会存在产品的更新换代.所以学烹饪可以说是热门行业、高薪职业、永不失业.学烹饪发展好,提升空间大.厨师长、行政总厨等都是目前紧缺