大家好，我想学厨师，然后开个饭店。但我是外行人，不知道饭店赚钱不？

我想开个小饭店，我自己是厨师，可是我不会经营，请问我该怎么办~

先得选一个好的地方
人流量尽可能大的地方

然后就是选好烹饪的菜
然后就是进货
储备
预算
装修

也就是说钱要分配好
人员工资
还有水电费
税
都要弄好

还有宣传费
然后就是人员
厨师
服务员
都多少个
根据你的店面大小能力

看看都要几个
还有就是对人员的管理和分配
如果可以
最好给服务员弄一套合适的制服

最好就是可以有一些策划
例如
每周末一道菜免费
或者几个菜打折
用来低促销

你可以看看很多餐馆怎么做的
包括百度一些有特色的餐馆是怎么做的

都可以拿来学

学手艺如同练武术，是没有捷径可循的，只有脚踏实地的去多练，多请教师付，平时做到多用心，多留心，不耻下问。干活做动手勤快，有眼色，友好处事，这样师付们就会真心教你了，你自然就学的快了。
上面说的是基本的要求，当然，目前的年代还要学会与师付拉关系，平时给根烟啦，发工资请个客了，这就够了，厨师们不是很贪的。如一个师付向你要钱，那不行，这样的师付咱不找他，人品不行，菜也好不到哪去。
还有就是要选对饭店，比如你已后打算开什么样的店，就去什么样的饭店打工。但要计住，好的菜要学，物美价廉的菜也要学，开店后什么样的菜都要有，要面对多层消费，这很关键哦。
学厨师先从小的店学起，大店进去了一下上不了手，而且对你也不一定实用。学会了简单的菜，然后再去高档点的地方学学，润润厨艺。

学厨师，高工资，也不需要学历
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。

学厨师对老师、教学环境、设施、食材的要求都是比较高的
建议还是到实地考察一下，选择专业的学校
一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
二、就业方面
如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香。
虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了，因为随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香，甚至可以达到百万年薪。

无论做哪一行，只要做精做深就能有所成就，选择了正确的道路并为之不懈努力奋斗，就能收获非凡。相反，如果在起步阶段便选错了道路，那只会越走越偏，那么，为了更好的未来而多年的付出便显得不值得。那么选择什么是值得呢？
随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。
1、市场需求大，缺乏大量优秀厨师，在未来几年里专业厨师将供不应求
2、收入待遇高，厨师行业人才匮乏，急需人才，所以待遇好工资高。
3、工作环境好，现在的厨师工作环境大大提升，卫生条件良好，明亮宽敞高大上已是常见。
4、就业不用愁，餐馆数量的增加势必需要大量的厨师，厨师就业情况相对于其他行业有一定的优势，就业前景更加广阔。

你好。
可以先找个餐厅学厨师，只有你内行了，懂了行情，你才会开饭店。饭店会开肯定赚钱，看你怎么开
望采纳谢谢

总体来说，开饭店肯定是赚钱的，但具体到每个店就不一定了，饭店每天都有新开，也有倒闭的，有赚大钱的，也有亏钱的。

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建昌县13748132698： 我想学厨师开饭店?? - ？
富梅金磬： 想学厨师最好不要到厨师技校里去学,那里教的东西华而不实,没有太大的实用价值.最好是从基层学起,一步一步地来,记住“一锹永远挖不出一口井”来!我建议你最好先找一个像样一点的酒店,到厨房里去做学徒,跟在师傅后面,亲眼目睹,亲手实践,肯定会有你意想不到的收获的! 祝你梦想成真!

建昌县13748132698： 学厨师难不难?我打算学一年厨师,以后自己开饭店. - ？
富梅金磬： 自己开饭店,要求应该不会太高,家常菜就可以了.如果你悟性够的话差不多可以.不过厨师想做好那也是很不容易的,你以为那些大厨都是一抓一大把的吗?厨艺也是手艺也是艺术.可以学一辈子.

建昌县13748132698： 学厨师有前途吗?学成之后自己开饭店有前途吗? - ？
富梅金磬： 做厨师更确切来说是有钱途.一般来说,熬个几年,做到行政总厨,那工资一个月就是两、三万了.即使不是总厨,也是主管了,工资也有好几千.只是做厨师相对比较累,要一直呆在厨房,油烟,还要管着一帮素质不怎么高的小弟. 民以食为天,在接下去的社会我觉得人们将会更加注重身体健康,即饮食健康,做一个专业的厨师,相信前途是不错的. 如果你觉得没什么问题的话,确实是可以的.两个方法:一是去专业的厨师培训学校,一就是去大酒店做学徒.慢慢地坚持下去!

建昌县13748132698： 我想学厨师,然后开饭店,厨师证件好考嘛? - ？
富梅金磬： 首先说,办理厨师资格证(其实说考更合适一些)难易与否主要在于看你想办理什么级别的,像三级和二级基本你找个技术培训学校,到时候花个千把块钱就肯定能拿到,甚至你的技术水平达不到也能拿到.但是如果想拿一级或再高(基本一级...

建昌县13748132698： 想做一名厨师自己开个小饭店,但是我又没经验,所以想请问一下在做厨师之前,我应该做好哪些准备? - ？
富梅金磬： 学厨艺,体检,租铺,开一个饭店所要办的证件,装修,购买桌椅.锅等等, 想好并列出你饭店的菜单, 根据菜单把一些酱油什么的备齐.请小二, 开张 ,搞个活动 或请好友来吃一餐 .OK

建昌县13748132698： 我想学厨师,学成之后想开个小饭店.不知道要通过什么途径学的快一点? - ？
富梅金磬： 学手艺如同练武术,是没有捷径可循的,只有脚踏实地的去多练,多请教师付,平时做到多用心,多留心,不耻下问.干活做动手勤快,有眼色,友好处事,这样师付们就会真心教你了,你自然就学的快了. 上面说的是基本的要求,当然,目前...

建昌县13748132698： 我想去厨师学校学厨师,学三个月的,然后实践一短时间再去开小饭店不知道行吗? - ？
富梅金磬： 您好!我是一名湘菜厨师,现在已经有四年的工作经验了,我劝你以及楼上的那位朋友,还是放弃现在这个想法,你们仔细想想,三个月,短短的三个月能学到什么,而且还是在学校学,我告诉你们,我当初和你们一样,也想进烹饪学校,最后...

建昌县13748132698： 想学厨师,然后自己开店,哪里有好的厨师学校? - ？
富梅金磬： 先到小饭店去改刀,看着厨师做菜,配菜.在厨师累了的时候,让他看着你做.要学会勤快,懂得做人.也许一年以后你就可以达到小饭店厨师水平,然后再去进行比较专业的厨师培训.最好学到一个比较吃香的菜系:如,川菜系.必须拿到证.此时你做的菜也不一定能得到食客的认可,还得去一个高级饭店认一个师傅,在那里干上两三年才可以出师.这样才有机会进入比较大或比较高级的饭店当主厨...

建昌县13748132698： 高中上完不想再上学了,想去学厨师,然后以后开个饭馆,看看大家的说法,希望大家给点建议. - ？
富梅金磬： 1 仔细考虑清楚,这条路很幸苦 . 2 饭馆 没那么轻松 ,早起 晚睡 有时候生意不好 很难的 .3 考虑清楚了 就去做 ,开饭馆前,建议先去饭馆打工一段时间.学学经验 再做.

建昌县13748132698： 请问学厨师好吗,对以后自己开饭店有帮助吗,还有刚学出来可以去什么样的酒店工作呢要做几年工资才会高 - ？
富梅金磬： 学烹饪花费时间少,就业成才快.易学、易懂、起点为零.从基础开始,不用你懂电路图,也不需要你会编程,只要动手去做,课程都能学会.第二,学烹饪投入小,回报大.不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业.第三,学烹饪工作环境好,体面卫生.不用爬高、摸底,不用熬夜加班,没有化学物质伤害.正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹.作为人们的第一需求,它不是新兴产业,不会被淘汰.只有菜品的举一反三,不会存在产品的更新换代.所以学烹饪可以说是热门行业、高薪职业、永不失业.学烹饪发展好,提升空间大.厨师长、行政总厨等都是目前紧缺