松树蘑的储存方法 怎样保存松树蘑
作者&投稿：班艳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。把新鲜松树菌放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。
3、也可以将松树菌切片晒干保存，切成片状以后，把它们放在阳光下晒干，可以保存很长时间不变质。
4、还有一种方法是像罐头那样，把松树菌高温杀菌后密封保存。切忌不能冷冻，冷冻会破坏松树菌的细胞结构。
5、松树菌中含有相当量的维生素E，经常食用的话，有美颜健肤的功效，同时松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。
6、野生鲜蘑菇食用之前必须用沸水烫，因为蘑菇里面可能会有很多小虫子。松树蘑焯过后表面有一种黏液，据说就是这种黏液防癌。
7、食用时先准备一小块肉和几根辣椒。肉要略肥一些，蘑菇吃油。将油锅烧热，把肉倒进去煸出油来，然后下蘑菇武火爆炒，最后放入小米椒和盐，翻炒几下就可以出锅盛盘了。
司梅沁林： 1、冷冻存放.把采摘回来的松树菌弄干净,然后放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可,这样可防止松树菌出现变质的现象.2、放到阴凉通风处.外界温度比较低的话,可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方即可,这样可延长松树菌的保质期,防止松树菌出现变质的现象.3、切片晒干.把新鲜的松树菌洗净、切片晒干,装入保鲜膜内,放到阴凉通风的地方就可以了.
海林市13876267249： 松树蘑菇的长期储藏方法 - ？
司梅沁林： 一般常用的就是晒干或者腌渍保存.
海林市13876267249： 初秋的野生松树菌要怎样储存到冬天还能吃? - ？
司梅沁林： 初秋的野生松树菌,只要是比较干燥的都可以长时间保存,把泥土和杂草去除干净,保持干燥分量放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻层保存.食用前取出自然解冻,用清水淘洗干净即可.将鲜干巴菌削去根部带土外皮,整理成大小基本一致的条状,用清水洗涤后再用盐水浸泡5—9天,捞出用清水冲洗干净后放入不渗水的容器中,加入保鲜液浸泡,保鲜液按干巴菌加水总重量的10-25%称取食盐,1-4‰称取苯甲酸钠和1-4‰称取焦亚硫酸钠,溶解于水中配成.液面要稍高于干巴菌堆面,然后将容器口封闭以隔绝空气和保持卫生,经一个月浸泡后即可取出包装作为产品.保鲜期在10个月以上. 仅供参考
海林市13876267249： 松树菇怎么保存 - ？
司梅沁林： 鲜菇可以低温保存.但是时间不能太长.另外可以晒干长期保存.
海林市13876267249： 野生松菌怎样长期保存? - ？
司梅沁林： 如果是冰冻的,您可以放在0下10度保存,冷冻即可;您应该指的新鲜的吧,若新鲜,一般保存期在7天左右,在7-10度冷藏保存,可分散冷藏:把几个松茸用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,几个裹一小包,这样分散隔开保存期更久.
海林市13876267249： 有谁知道松树菌怎么保鲜? - ？
司梅沁林： 用盐水浸泡,密封保存.
海林市13876267249： 新采的松蘑菇怎么储存 - ？
司梅沁林： 可以用保鲜膜或是密封的保鲜盒放在低温环境下存储,防止水分及营养流失
海林市13876267249： 如何保鲜采回来的松树菇 - ？
司梅沁林： 1.泡在水里 2.放在冰箱里冷藏
海林市13876267249： 保存松树菌用什么油好 - ？
司梅沁林： 如果是干品,只要收进密封的 或是密封袋里冷藏就好了,如果是新鲜的,就只有冷冻了.毕竟要自己晾晒的话还不如直接去购买市卖的干品.松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色.一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱.其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种.http://www.xuzhi.net/d23/12863407.html参考文献
