炒菜时油锅着火 用什么方法灭火
炒菜时油锅着火可以用以下方法灭火：
1、油锅着火时，第一步需要做的是直接关掉灶台的开关，并迅速拧紧煤气或燃气的开关，这是为了防止大火继续燃烧引发爆炸。许多人一看到起火了就开始慌张，直觉反应就是用水来浇灭火，但是油碰到水反而会更加危险。
2、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。
3、冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好。
必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。
扩展资料：
2018年3月11日中午12点12分，下沙消防中队接到报警，称下沙铭都雅苑小区一住户家发生火灾。接到报警后，下沙中队立即出动3车17名消防员前往现场，同时白杨中队也出动3车14名消防员前往增援。
赶到现场后，消防官兵发现起火的是4楼住户家的厨房。“中午，我在厨房做饭，锅里正热着油，一时没注意，就突然烧了起来。”发现起火后，户主立即接了点水，想倒进锅里把火灭了，没想到“刺啦”一声，火星反而飞了出来，四散在灶台上。
“我一看情况不对，马上就把燃气阀门关了，打电话报了警。”幸好，社区微型消防站工作人员及时赶到，成功将火扑灭。
随后，消防官兵在厨房仔细检查了一番，确认现场没有火灾隐患，并叮嘱户主注意用火安全后，收队离开现场。“一定要记住，油锅起火千万不要用水浇，首先要关闭燃气阀门，然后找锅盖盖上，隔绝空气，火就灭了。”
参考资料来源：人民网-烧菜时油锅起火，他倒水欲灭火!错啦!
谯虞复方： 油锅着火可采用灭火器,或下列两种方法灭火: ①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭.“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅...
芦溪县15741888888： 在厨房炒菜时,油锅不慎着火,最合适的灭火方法是()A.立即往锅内加冷水B.向锅内洒沙子C.立即盖 - ？
谯虞复方： 炒菜时油锅不慎起火,最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖,这样既可以隔绝氧气,从而达到灭火的目的. A、油的密度比水小,加少量水后,油会漂浮于水面上,与氧气的接触面积更大,更容易燃烧,故选项错误. B、炒菜时油锅不慎着火,向锅里撒沙子,隔绝空气,能到达灭火的目的,但不是最合适的灭火方法,故选项错误. C、炒菜时油锅不慎起火,最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖,这样既可以隔绝氧气,故选项正确. D、炒菜时油锅不慎着火,立即盖上锅盖即可灭火,没有必要拨打火警电话救助,故选项错误. 故选:C.
芦溪县15741888888： 油锅着火时 正确的灭火方法有哪些 - ？
谯虞复方： 油锅着火时,第一步需要做的是直接关掉灶台的开关,并迅速拧紧煤气或燃气的开关,这是为了防止大火继续燃烧引发爆炸.许多人一看到起火了就开始慌张,直觉反应就是用水来浇灭火,但是油碰到水反而会更加危险的噢!第二步,用锅盖...
芦溪县15741888888： 在厨房炒菜时,油锅不慎着火,最适宜的灭火方法是() - ？
谯虞复方：[选项] A. 立即往锅里加冷水 B. 立即用嘴用力吹 C. 立即盖上锅盖 D. 立即把锅里的油倒掉
芦溪县15741888888： 油锅着火了怎么处理 - ？
谯虞复方： 1、窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够氧气而熄灭. 2、冷却法:关闭煤气、液化气阀门或熄灭柴草,将切好的蔬...
芦溪县15741888888： 食用油在锅内不小心着火,将火熄灭的最好方法是() - ？
谯虞复方：[选项] A. 把油倒掉 B. 立即用大量水灭火 C. 盖严锅盖并端离火源 D. 迅速关掉火源
芦溪县15741888888： 厨房炒菜时,油锅着火,最适宜的灭火方法是() - ？
谯虞复方：[选项] A. 立即加水 B. 撒砂子 C. 盖上锅盖 D. 用湿抹布扑盖
芦溪县15741888888： 在炒菜是油锅的油着火了,可以采取什么措施进行灭火 - ？
谯虞复方： 1、隔氧法 用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上,或用能遮住锅的大块湿布遮盖,使燃烧着的油火因缺氧而熄灭.此方法可直接将火“闷死”,简便易行,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤. 2、冷却法 厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油品的温度差,冷却锅里燃烧着的油品温度,当油品温度降到自燃点以下时,火就自动熄灭了. 3、釜底抽薪 停掉油锅下的火源,即把燃气或液化气阀门先关掉,然后再灭火.要特别注意的是,油锅起火时千万不要用水灭火,因为冷水遇到高温油会“炸锅”,使油火到飞溅,扩大火势.
芦溪县15741888888： 厨房炒菜,油锅着火,这时最简单的处理方法是() - ？
谯虞复方：[选项] A. 立即向锅里泼水 B. 用灭火器灭火 C. 立即盖上锅盖 D. 立即把油倒掉
