胚芽米是智商税吗?

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不是智商税。

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。

简介。

稻谷脱去谷壳后，分为谷皮、糊粉层、胚乳和胚芽四部分。胚芽米是糙米再进行较小程度的碾磨，去掉了部分糊粉层，但胚芽部分仍得到保留的米粒。

发芽米和胚芽米都保留了胚芽，含有较丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，但发芽米的营养更好，特别是膳食纤维、矿物质和维生素的含量均高于胚芽米。

稻米为人类主食主要是因其胚与糊粉层营养均衡而全面，是人类天赐营养源，但如不特别珍惜重视并科学保护好其极易质变成米糠，成为微生物的极佳营养基，营养迅速流失并难以安全食用，尤其是霉菌更易滋生产生毒素。我们知道新生产出来的米糠中细菌总量通常会达到每克百万级以上，霉菌总量也会达到万级以上，当温度、水分等条件适宜时，米珍所在米糠里的微生物更会迅速繁殖，引起霉变，产生毒素，其中最宜产生的黄曲霉毒素B1，其毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍，严重影响其卫生品质，进而危害人体健康。　　很多霉菌毒素都是脂溶性的，而非水溶性的，用水轻轻淘洗是无用的，所以日本煮饭仙人村嶋孟在淘米上的功夫是一绝。　　　　新一代稻米加工糠珍分离技术就是要最大限度地保护好稻米的胚与糊粉层，精准碾磨，洁净细分，抑菌防毒，使其污染最小化，阻断霉菌毒素生成，从而得到米糠与米珍分离开来的八专利产品及其九项配套生产技术发明，生产出新一代稻米专利产品：米珍、米胚、糊粉层粉、适碾免淘米、保胚勿淘米、全谷物道米、脱脂米珍、米珍油等。

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高碑店市14755071225： 在国内市面上所见的那些胚芽米可行么? - ？
臾要当归： 国内现在关于胚芽米的粮食产业发展已经有十来个年头了,市面上已经可以看到好几个品牌的胚芽米产品,有机胚芽米要求是当季新米、有机种植、胚芽留存率大于80%,国内的胚芽米生产执行标准还未发布,现在的一些生产企业都是采用日本的相关标准来规范生产的.你所能见到的,要有有机标识,并且在包装上有明确的标注留胚率的,应该就不成什么问题.希望我的回答可以帮到你!

高碑店市14755071225： 胚芽米是什么?胚芽米的价值?胚芽米市场好不好做? - ？
臾要当归： 胚芽米简单点说,胚芽米其实就是在稻谷脱壳的时候,只把谷子的壳脱掉,而尽量不伤及里面的大米,这样就能比较完整的保护好大米的胚芽以及胚芽米其他营养成分,所以胚芽米营养更丰富.胚芽米做的饭口感更好、更新鲜.胚芽米是否能做,我觉得取决于几点.1、老百姓对胚芽米的观念和对胚芽米接受程度,这个是需要教育的;2、胚芽米之所以做出来的饭口感好、新鲜,还是处决于大家对胚芽米的保护;3、胚芽米渠道建设也非常重要.现在我们买米一般都是去超市或者市场,很少见到胚芽米卖 ;4、现在的人越来越重视健康了,胚芽米是很好的选择.

高碑店市14755071225： 都说白米饭没有营养,全是碳水化合物,那我们到底该吃什么呢?胚芽米真的好吗? - ？
臾要当归： 是的,过于精制的米饭其实是现代疾病多发的原因之一.胚芽米和普通精米相比,只是多了一个胚芽,不过一颗稻谷60%的营养都集中在胚芽里,因此胚芽米与精米营养高很多,但胚芽米一定要重视保鲜,长时间放置的胚芽米极易生虫、发霉,反而会影响人体健康.我建议你可以选择共创食代种子米,它是现磨现卖的胚芽米,营养全面,富含大量的膳食纤维,而且他们是当天下单,当天磨米,当天发货,真正的新鲜到家!

高碑店市14755071225： 胚芽米的好处是什么? - ？
臾要当归： 大米加工的过程:稻谷----糙米----胚芽米----精白米.目前在超市我们看到的都是精白米,精白米的保质期长,而胚芽米的保质期一般才15天,也就是说是现磨现吃,它主要比精白米多了一个能够发芽的地方,也就是胚芽,它这里含有更多的微量元素,有利用身体所需.且相对来说出饭率也比精白米高约10%左右.

高碑店市14755071225： 胚芽米是真的好吗?胚芽米真的营养高吗? - ？
臾要当归： 胚芽米带着胚芽部分,所以肯定新鲜.新鲜大米肯定比陈米好啊! 所以鲜米机这种机器还是挺好的,希望能多一些这种机器.

高碑店市14755071225： 小孩经常吃胚芽米真的好吗?有用吗? - ？
臾要当归： 我给我家小孩吃的三生万物胚芽米,他挺喜欢的,口感那些挺不错的.营养那些看了下确实挺高的!适合小孩发育吃!

高碑店市14755071225： 纯胚活米值得买吗?感觉价格偏贵 - ？
臾要当归： 值得的,胚芽米工艺特殊,成本肯定会比普通米高一些

高碑店市14755071225： 带你了解几种常见的大米到底哪种适合你 - ？
臾要当归： 一、白米 白米是主要热量来源.热量:约270﹣290大卡/碗.白米的营养成分主要是碳水化合物,约占75%,蛋白质约占7%,油脂约占2%,因此米饭提供我们生活所需最主要的热量.很多人怕胖不敢吃白米,专家表示,长期不吃米饭可能会产...