在除夕佳节，蒙古族吃什么以示合家团圆？
手把肉。
蒙古族除夕要吃“手把肉”，以示合家团圆。初一凌晨，晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然后青年男女先给长辈们叩头祝愿，接着喝酒跳舞，然后举行赛马比赛。
该肉制作过程简单明快，只加一小把盐（也有的不加盐，吃时蘸盐），火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬。
该菜品的特色
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。
羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。
这种草原牧区牧民们的传统吃法可以追溯到古代。据明《夷俗记·食用》中云：“其肉类皆半熟，以半熟者耐饥且养人也。”
1、手把肉：寓意阖家团圆。
2、饺子：寓意新的一年发大财，财源滚滚。
3、面：大年初二有吃面条的习俗，寓意的新的一年一切顺利。
4、奶茶：春节时邻居们有互相敬茶、喝茶的习俗。
5、烤全羊：蒙古族传统名菜。
6、酸奶饼：酸奶饼可凉可热，凉的适合夏天吃，热的适合冬季吃。
羊肉、羊肉饺子、铜锅茶、酸奶饼等。吃羊肉会吃烤全羊，也就是将烤好的羊肉蘸上蘸料食用。饺子与汉族的差不多，只是饺子馅会选择羊肉或者牛肉。铜锅茶主要是将肉与奶制品像火锅一样放在一起煮。蒙古族在草原上，主要以畜牧业为主，所以经常吃羊肉等肉类。
各地节日风俗
2、在韩国、朝鲜和越南，农历新年是一年之中最重要的节日。在朝鲜半岛， 农历新年被称为“年节”或“旧正”，正月初一至初三是全民族的法定假日。越南农历新年假期从除夕至正月初三，加上周六日换休，共6天。3、一些华人聚居的东南亚国家也将农历新年定为法定假日。在新加坡，正月初一至初三是公共假期。
蒙古族族的节日
春节 又称“白节”、“大年”，是蒙古族的传统节日。节前人们要做新袍子，备制年货，各家互送牛羊肉。除夕，合家聚餐。按常规要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，晚辈向长者敬“辞岁酒”，吃饺子，耍“嘎啦卡”(羊骨头)，通宵达旦。初一早上，男女盛装，三五成群，互相拜年。现今晚辈见长辈已不叩头，...
蒙古族人民的节日是什么
只有在“那达慕”这样的节日，才能吃到蒙古族的丰富传统菜肴。四、蒙古族成吉思汗纪念日 ，成吉思汗是一位伟大的传奇人物，关于他的逝世、葬地、灵柩的迁移也有许多历史记载和传说。尽管由于秘葬，今天的成吉思汗陵未必就是真正安放这位伟人的地方，但几百来，蒙古人仍把它当作自己圣主的长眠之地。每...
好段:蒙古族春节礼仪
平时很少参加文化娱乐活动的老年人这一天聚在一起,接受后辈人的招待和祝福,享受节日饮食,尽情叙旧,相互致以长寿享乐的祝贺。 平时,蒙古人尊称北斗七星为“道兰布尔罕奥都”(七颗神星),经常对其献祭。初七夜晚,当北斗七星刚刚闪烁在天空之时,人们在家门口摆设祭台,焚香、点燃佛灯,把食物的德吉献向七星,祈祷保佑性命...
除了我国,还有哪些国家有过春节的习俗.
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蒙古族有哪些重大节日
1、马奶节 马奶节是蒙古族的传统节日，主要以喝马奶酒为主。流行于内蒙古锡林郭勒盟和鄂尔多斯的部分牧区。通常在农历八月下旬举行，日期不固定，为期一天。蒙古民族牧养五畜和挤取乳汁加工各种奶食品，是他们牧业生产和游牧生活的重要内容。奶食品又是牧民的主要饮食来源，所以每年开始挤新奶时都要进行一定的...
各个民族的春节习俗
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各族民族过年习俗
“卡赛”的品种花色常常成为女主人勤劳、智慧和热情的象征，在节日里分外引人注目。十二月二十九日进入除夕。这天，要给窗户门楣换上新布帘，在房顶插上簇新的经幡，门前、房染和厨房也要用白粉画上吉祥图案，构成一派喜庆的气氛。入夜，全家老小围坐在一起吃一顿例行的“古突”，类似汉族新年的团圆饭。
春节的习俗
节日期间,达斡尔族还举行歌舞、体育活动,一直持续半个月。 九.蒙古族:酒肉不尽 北方的蒙古族过春节却是另一番景象,节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜,人们穿上漂亮的蒙古袍,全家席地坐在蒙古包中央,迎接新的一年的到来。午夜开始饮酒进餐,按常规要多吃多喝,酒肉剩得越...
蒙古族的风俗习惯:作文
这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。北方的蒙古族过春节是一番热闹的景象，蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为"白节"。除夕，全家席地坐在蒙古包中央，晚辈要向长辈敬"辞岁酒"，围着火塘吃饺子。饭罢...
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绥棱县13278665270： 蒙古族过年有什么习俗? - ？
胡傅奉林： 蒙古族春节与汉族大体一致,并吸收一些汉族习俗,如吃饺子,放鞭炮等,但仍保留许多蒙古族的传统习俗,如除夕吃“手把肉”,以示合家团圆. 大年初一,全家人郡要穿上节日服装,聚于一堂,叩贺新年. 首先由辈数最小的,向长辈拜年,依次进行;晚辈叩头,平辈请安;并装烟、敬酒、献哈达.长者受礼之后,要向弟、侄、儿、孙们 表示祝福.祝福完毕,要给孩子们一些礼物和“压岁钱”. 天一亮,家族亲友间就开始互相拜年.远途的都要骑马或赶车来.叩节、拜年一般到正月十五前就结束.
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绥棱县13278665270： 联系司机说说内蒙是怎样过春节的小练笔100字 - ？
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胡傅奉林： 过去腊月23包饺子炒俩菜喝点酒 现在被资本家困在单位 一般就免了腊月三十基本上放假 在家过年大年初一去亲戚家拜年 现在发个微信 群发一下大年初二去岳母家 离婚了 就算了初三初四在亲属家或自家喝酒初五干啥来着 忘了 反正也是喝酒初六初七 和朋友下馆子初八上班十五半天假二月二剃狗头三月三放风筝(做梦吧)
