海木耳是海带吗？

海木耳和海带有什么区别~

外观不同、生活环境不同、营养成分不同。
一、外观
海木耳：野生藻类植物，颜色红褐、黄绿或黄褐色，呈较宽的叶膜状，质地革质或软，叶呈叉状的分枝，有像鹿角状之外观，基部较窄。因为形状像木耳，所以叫海木耳。
海带：藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。
二、生活环境
海木耳：生活在海洋深处。

海带：生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。

三、营养成分
海木耳：既含有陆地可食性植物的所有营养成分：蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的 20多种营养成分：藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA（不饱和脂肪酸）等，被日本人誉为“长寿菜 ”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
海带：含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，是微量元素和矿物质的天然宝库。
参考资料来源：百度百科-海带
参考资料来源：百度百科-海木耳

海木耳和海带不是同一种菜。
1、所属科目不同
海带属于褐藻门海带目，海木耳为红藻门中的海木耳属
2、外形不同
海带叶子是绿色的并且长条，叶片较薄。

海木耳长得像木耳，颜色红褐、黄绿或黄褐色，呈较宽的叶膜状，质地革质或软，叶呈叉状的分枝，有像鹿角状之外观，基部较窄。


3、作用不同
海带含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质，是微量元素和矿物质的天然宝库。
海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效




参考资料来源：
百度百科-海木耳
百度百科-海带

　　不是海带。

　　海木耳是富含人体所需多种营养成分的海洋藻类,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分(蛋白质维生素、纤维素及钙、铁、锌、硒、碘、镁、磷等多种微量元素;又含有海洋独有的20多种营养成分(藻阮酸、藻聚糖、不饱和脂肪酸、超氧化岐化酶等),因而被日本人誉为“长寿菜”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。海木耳是有发展前景的养殖海藻种类之一,同时也是当地居民喜爱的食料。

　　海木耳就是海木耳。
　　海木耳 海洋蔬菜之首海木耳
　　海木耳长得像木耳
　　原来海木耳多的时候，大家还没有真正了解它的价值。现在了解了，数量却比以前少多了。
　　教科书上说，海木耳又叫蒙旦海木耳，产于海洋深处，是一种野生藻类植物，颜色红褐、黄绿或黄褐色，呈较宽的叶膜状，质地革质或软，叶呈叉状的分枝，有像鹿角状之外观，基部较窄。
　　老渔民说，海木耳其实是一种海藻，扁扁的，边缘有弯曲；因为形状像木耳，所以叫海木耳，不过厚度比木耳要薄；颜色介于海带和海白菜中间，没有那么翠绿罢了。
　　海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
　　海木耳又叫长寿菜
　　海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分：蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的 20多种营养成分：藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA（不饱和脂肪酸）等，被日本人誉为“长寿菜 ”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
　　据介绍，经常食用海木耳可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，无污染；又因其采集困难，所以比较珍贵。
　　青岛世康营养专家李进介绍，海木耳中的有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效。经常食用能促进人体器官的新陈代谢，维护甲状腺正常分泌，并能增加人体肠道有益菌种的数量。海木耳含钙量是牛奶的十三倍，可强健人体骨骼，缓解紧张情绪，防治老年痴呆；富含铁质，是女性补铁，防治贫血的最佳补给源；含有褐藻胶纤维素，具有显著的美容和减肥作用；含亚油酸、卵磷酸牛磺酸和谷氨酸，可促进儿童大脑发育，是优良的成长和健脑因子。其所含褐藻酸纳和食物纤维，可有效抑制血糖值的升高，防治糖尿病，其所含藻朊酸和藻聚糖，对防治癌症有显著作用。

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历下区15128208866： 海木耳是海带吗 - ？
蓬贩抗肿： 海木耳就是海木耳. 海木耳 海洋蔬菜之首海木耳 海木耳长得像木耳 原来海木耳多的时候,大家还没有真正了解它的价值.现在了解了,数量却比以前少多了. 教科书上说,海木耳又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红...

历下区15128208866： 海木耳和海带有什么区别 - ？
蓬贩抗肿： 海木耳又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄.海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名.海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值.海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等.

历下区15128208866： 海带和海木耳的区别是什么?哪个营养更好些? - ？
蓬贩抗肿： 海木耳其实是一种海藻,扁扁的,边缘有弯曲;因为形状像木耳,所以叫海木耳,不过厚度比木耳要薄;颜色介于海带和海白菜中间

历下区15128208866： 海木耳和普通木耳有什么区别 - ？
蓬贩抗肿： 海洋蔬菜之首 海木耳长得像木耳,又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄. 海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素多种氨基酸、维生素. 海木耳又叫长寿菜.

历下区15128208866： 海里有哪些海产品? - ？
蓬贩抗肿： 海里的海产品种类太多,但是我认为大体上可以分成以下几类:1、鱼类,有些有鳞片,有些没有;有些在深海,有些在浅海,深海中的鱼对人有好处;2、海洋哺乳动物,比如海豹、鲸等,海豹是爱斯基摩人的食物;3、节肢动物,如虾、蟹.4、软体动物:各种贝类,比如牡蛎、鱿鱼、乌贼等,5、海藻,比如海带、紫菜等.6、还有其他东西比如海参等就不一一列举了.

历下区15128208866： 青岛的海产品批发市场买回的干海木耳怎么和海带一样 是不是假的 - ？
蓬贩抗肿： 没看到实物,不过听你说的名字海木耳是否海裙带成熟后的根部那部分?如果是那么就不是假的.海裙带是海带的一种,听青岛的老人讲是日本鬼子占据青岛时带来的品种.海裙带成熟后根部上方会长出类似裙边的顺滑褶皱.

历下区15128208866： 海木耳是什么?营养成分和木耳一样吗?？
蓬贩抗肿： 不一样,口味更不一样,吃着有点腥的,跟海带差不多.做的时候多放些醋和蒜

历下区15128208866： 什么地方的海木耳最好.海木耳就是裙带菜吗. - ？
蓬贩抗肿： 海木耳生长在深海,属于红藻植物,藻体呈不规则交叉状,海木耳就是那个边一条一条的,就是一个爪 ,和木耳有点像, 也是一团一团的, 很少见 ,一般67月出海的时候才见得着木耳很硬 ,很厚, 颜色有褐色有灰的,而裙带菜是一种食用经济海藻,养殖量很大,而海木耳生长在深海,采集困难.青岛大连那块儿的海木耳就比较好

历下区15128208866： 海鲜分类!!! - ？
蓬贩抗肿： 海鲜种类: 1.鱼类 (活鲜) 大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 2. 鱼类 (冰鲜) 沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 ...

历下区15128208866： 海带算不算海鲜? - ？
蓬贩抗肿： 我们统称的海鲜指的是肉类的水产品,海带不属于海中肉类,不算是海鲜.是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,应该是一种海产品.食用海带的好处:1、延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,这两种元素搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用.2、健脑补脑:海带中含有牛磺酸,他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用.海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长.3、肠胃“清道夫”:海带中含有丰富的纤维素,能够及时地清楚肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生.参考资料:搜狗百科词条 海带