东北三省街上的小吃“炒焖子”用得是什么粉?有绿豆粉的成份吗?
绿豆粉很贵的，不敢说没有，但有也是极少，好一点的用地瓜粉做的，差一点的就直接用玉米淀粉做了
呵呵，这个容易的，采纳以后加我帐号吧，以后在聊，今天没时间了，说不明白。
土豆粉东北三省的风味小吃有哪些
血肠，酸菜，猪肉乱炖，粘豆包，鱼
东北有什么特色的美食?简单好做的美食有哪些?
东北菜也被称为东北菜。由于东北三省统一的自然和人文环境，东北三省的饮食文化也非常相似，所以黑龙江、吉林、辽宁三省的菜肴统称为东北菜。虽然东北菜不像南方菜那样精致，但它在满族菜的基础上，结合了山东菜、北京菜等地方菜的优点，咸中带甜，口味丰富，像极了东北人的率真。那么如果你去黑龙江、吉林...
吉林有哪些特产小吃值得推荐?
吉林省位于中国东北地区，是东北三省之一，以其丰富的自然资源和独特的地理位置而闻名。吉林的特产小吃同样多样且具有浓郁的地方特色，以下是一些值得推荐的吉林特产小吃：延边冷面 - 延边朝鲜族自治州的冷面以其独特的口感和制作工艺而著名。这种冷面通常由荞麦制成，搭配清爽的汤底和各种蔬菜、肉类，尤其...
韭菜盒子的起源地在哪里
韭菜盒子是中国山东、河南、河北、山西、陕西以及东北三省等地的特色小吃，主要集中在中国的北方城市。韭菜盒子是用面粉和韭菜，加上猪肉以及鸡蛋等材料制作而成，它不仅是一道风味小吃，也可以作为一种节日食品，农历大年初三的时候天津等北方地区有“初一饺子初二面，初三盒子锅里转”的说法。韭菜盒子表皮...
韭菜盒子是哪个地区的传统小吃
韭菜盒子是中国山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地的小吃。韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，在有些地区也是节日食品，韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、...
东北三省街上的小吃“炒焖子”用得是什么粉?有绿豆粉的成份吗?
绿豆粉很贵的，不敢说没有，但有也是极少，好一点的用地瓜粉做的，差一点的就直接用玉米淀粉做了
东北三省有什么特产零食
林蛙含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。田鸡油（雌性林蛙干燥的输卵管）是名贵的中药和滋补佳品。具有滋阴补肾、益精强身、润肺生津的功效。可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、咳嗽等症。灵芝 灵芝是生长在长白山区的菌类。它主要含有甘露醇、多糖、多...
沈阳哪有美食街呀
2、沈阳中街夜市：在路南东侧的胡同里。每到万家灯火时开市，到夜阔人静才歇。这是小百货、烟酒茶点及小吃的热闹街道。夜晚，人们可在这里买到心仪商品，—品尝各色风味小吃。3、兴顺国际观光夜市：该国际观光夜市摊位数达到两千多家，是目前全国最大的夜市。夜市设有地方特色小吃区、服饰区、百货区和...
韭菜盒子是啥
韭菜盒子是一种面试，里面有馅。是东北的一种盒子饼。韭菜盒子，就是用韭菜为主料，面粉，鸡蛋，虾仁等组成。方法步骤如下，首先需要和面，把面粉和成面团后醒一会，然后韭菜洗净切成细细的段，越细越好，然后放在盆中备用，然后准备几个鸡蛋，起锅烧油，等油温够热以后，打入鸡蛋，用筷子快速搅动，把...
又好吃又便宜的路边小吃?
第三种便是烤冷面了，这类食材是东北三省的一种特点小吃，之后风靡了全国各地。烤冷面是将特别制作的擀面皮放进不锈钢板上烤好，上边再添加一个鸡蛋，有时还能够加腊肠，烤好啦再刷上一层辣椒酱。烤冷面看上去很一般，可是吃起来尤其的美味可口，备受大家的钟爱。第四种食材便是串串香了，串串香在中国...
敏盛杞明： 焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成小块放在打平底锅中用油煎出金黄色的嘎嘎,配上调稀的芝麻酱,蒜水,辣酱和虾油,即可食用.这是东北特有的一种小吃,...
保亭黎族苗族自治县18477873174： 我想知道吉林煎粉的配料有谁知道 - ？
敏盛杞明： 煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃.煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃.后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子.(炒焖子始于大连,也称作大连炒焖子,炒焖子跟炒粉大同小异)...
保亭黎族苗族自治县18477873174： 东北老式焖子做法 - ？
敏盛杞明： 用料:焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精 东北老式焖子的做法 1、焖子是在网上买的,东北焖子软糯2、焖子切块,材料备齐3、煎锅里加一些油,油热下焖子4、煎至透亮,表层有硬硬的脆皮5、调料混合到一起6、倒入煎好的焖子上面7、芝麻酱记得一定要用温水谢开,浓度根据自己口感,谢好的芝麻酱倒入焖子里8、撒点蒜蓉9、加点辣椒酱10、再来点香菜,开吃!
保亭黎族苗族自治县18477873174： 东北闷子是用白面粉做的,还是粉面子做的? - ？
敏盛杞明： 东北的焖子不是用白面做的,而是用淀粉,也就是俗称的粉面子做的.
保亭黎族苗族自治县18477873174： 东北有一道菜象冻但不是冻叫焖子谁是怎么做? - ？
敏盛杞明： 焖子是用绿豆粉用加等数量的凉水卸开后,倒入4倍的滚开老汤中不停搅拌至变色成熟,然后放入容器中在冰箱中里冷却定型.将焖子切成小块,调制你喜欢的卤汁,倒入焖子翻炒出锅即可.
保亭黎族苗族自治县18477873174： 求东北小吃——炒焖子 详细做法 - ？
敏盛杞明： 焖子的做法:原料:红薯粉、葱、猪肉.辅料:植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精.做法:1、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;2、葱切花,姜切末;3、猪肉剁细末加植物油、姜末、葱...
保亭黎族苗族自治县18477873174： 东北的槙子怎么炒 - ？
敏盛杞明： 用料 主料 粉块250克 香菜1棵 辅料 豆油 适量 蒜2瓣 盐3克 米醋1/3汤匙 芝麻酱1汤匙 辣椒油1/2汤匙 海鲜酱油 少许 东北炒焖子的做法1.食材备齐2.将芝麻酱加盐,分次加温水解开,加入辣椒油,醋,白糖拌匀,蒜末加入少许开水浸泡3.煎锅入油加热下入粉块4.用铲子将粉块,切成小块,中小火一边煎制一边翻炒5.煎炒至全部透明!颜色变成浅黄6.装在碗内,浇上蒜水7.浇上麻酱汁,撒上香菜
保亭黎族苗族自治县18477873174： 我想 煎粉 配料 - ？
敏盛杞明： 煎粉主要成分是淀粉(最好是地瓜粉),把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐,然后就倒到锅里不断的翻炒,这翻炒可是要注意火候,不能糊,等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用.现在这个过程你不想做也可以,因为市场上有做现成的. 接下来在锅中加油,把刚才做的粉块切成方块,下锅煎.不用经常翻,当听见吱吱的声响,那香味也随之出来,等到粉块完全透明时就熟了.把它们盛到碗里,加凉开水,,然后淋上芝麻酱(要用水稀释一下,个人比较喜欢用醋稀释,方便,反正也得用醋)、蒜沫(一般是用水泡的蒜末,和芝麻酱加水一样是为了入味、更好的融的汤汁里)、,精盐、少量的酱油和香菜,还可依你个人口味加醋和辣椒油,等等.
保亭黎族苗族自治县18477873174： 大连炒焖子的做法 - ？
敏盛杞明： 炒焖子. 做法: 1.焖子切片 2.青辣椒切片 3.五花肉切片. 4.葱切段,姜,蒜切沫. 5.油热爆香葱姜蒜,下肉片炒出油,下焖子翻炒放酱油料酒长上色,放水.各家味道不一样,用油多少是影响味道的决定性因素之一,油不能太少但绝不可以太...
保亭黎族苗族自治县18477873174： 丹东特色美食有哪些? - ？
敏盛杞明： 丹东特色美食1.炒馇子丹东是一个多民族聚居的地方,满族就是最大的一个少数民族群体,满族的饮食文化也是非常丰富的!今天介绍给您的就是满族的小吃---炒馇子.馇子是玉米经过发酵制作完成的,工艺有些复杂.馇子的烹调方法也有多种...
