民国时期吃龙虾吗

小龙虾成为国民美食三大理由够不够？~

2016年中国的小龙虾消费量近90万吨，产值规模达到千亿级；1.7万多家门店是肯德基中国门店数量的3倍！据说，仅在安徽合肥一地，就有七条小龙虾美食街，龙虾专业店不下800家。

可是，它为啥能这么火，凭啥能这么火，究竟还能火多久呢？在美食家、品牌策划人沈涛，以及痴迷小龙虾的吃货评论员金晓明看来，理由不外乎这样三点：
理由一：小龙虾纯系“国产”，大量供应不成问题
从经济学的视角来看，一件商品尤其是食品如果想要成为全国网红，它必须要能够容易获得。关于这一点，专家的说法是这样的

“我们国家原来的小龙虾就是几个专门的基地，而且好的基地也很少。这两年小龙虾兴起之后，一些大的养殖基地，规模化生产的专业养殖基地已经形成了。特别是湖北鄱阳湖一带，小龙虾养殖产业已经是非常先进，非常成形的，这个量应该说是没有问题的。”
如果非要给小龙虾价格连年攀升找个理由的话。用沈涛的话来说就是，“任何东西到了我们中国的市场，特别是餐饮市场，只要一流行，马上就会成为一个资源性的食材。你再多的量我们都可以消耗，然后就会短缺”。一句话，谁让咱吃货太多呢……
　理由二：吃小龙虾交真朋友
虾肉好吃壳难剥，呵呵。没想到吧，原本的麻烦却成为来小龙虾意外走红的另一大重要原因——“吃龙虾的时候两手油腻玩不了手机”。这样的话，人和人的交流更密切，因为没手去打《王者荣耀》了……

除了自带“对抗手机功能”，在评论员金晓明的印象里，早年间有些精明的上海姑娘甚至还把小龙虾当成了“恋爱法宝”！因为你可以通过吃小龙虾充分地观察他…..
单身狗们请注意！撩妹攻略来了哦
第一个，他戴不戴手套就可以看出这个人的性格。第二个，吃小龙虾有很多有趣的互动，比如说你在掰开，挤那个壳的时候，不小心把汁溅到对方了，这个时候就可以看一下他对这个的反应。如果说这个人是勃然大怒的，或者是很嫌弃你，OK，你们的关系也就是那样。如果说他丝毫不嫌弃，大家可以吐槽，或者说有一个非常有意思的回应，甚至下一次他也溅到你了。这个也是增加了感情…..
一顿小龙虾，能吃出这么多门道，或许还能决定你未来的幸福。你说，这怎么能不火呢？
理由三：一虾多吃，味美不长肉
最早的小龙虾做法是用盐水煮的，这样的小龙虾相信各位吃瓜群众们应该是难以想象的，但是后来自从人们发展出十三香龙虾，香辣龙虾，椒盐龙虾，清蒸龙虾等等几百种做法之后，小龙虾就可以满足各种不同人群的需求了，由于本身可以适应各种各样的烧法做法。因此，小龙虾的覆盖面就变得非常广泛。

目前最有影响的小龙虾四大门派为：鄂派油焖大虾、湘派口味虾、苏派十三香、川派卤煮麻辣小龙虾。都说女生爱吃甜食，但在金晓明眼里，“小龙虾是一个刺激性的，是鲜辣的，你永远觉得你的舌头在蠢蠢欲动，永远想要下一个”。
况且，相比于肉类，小龙虾的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，所以一大票爱美的妹子们，也可以撸起袖子加油吃啦。

小龙虾原产南美，大批进入中国是在民国十八年（1929年），由日本移植到中国南京地区的，引进小龙虾是充当牛蛙养殖的饵料被引进的。
盱眙20世纪70年代以来盛产龙虾等水产品，沿淮、沿湖渔民以捕捞鱼虾为主要生活来源，随着市场需求的不断增加，龙虾人工养殖逐步兴起，速冻龙虾仁等产品远销美国、欧盟等国家。
发展：
2009年，盱眙龙虾养殖面积达1万多公顷，从事龙虾相关行业的达10万人，销售额超过15亿元。经权威机构估测，盱眙龙虾品牌价值已经超过10亿元。盱眙龙虾及其带动的相关产业年产值以数10亿元计，盱眙工业园区的400多个企业，园区上半年税收已超过1.4亿。
2014年，盱眙县龙虾养殖面积21万亩，年产量6万吨、交易量10万吨，交易额达40亿元。盱眙龙虾已覆盖全国20个省、市，带动数百万人就业，拉动消费近千亿元。
2015年，盱眙龙虾养殖面积达21万亩，龙虾经销户、经纪人有2000多人，78万盱眙人中，约有10万人从事龙虾产业。
2017年，盱眙县已建立了沿陡湖、洪泽湖、猫耳湖三个省级盱眙龙虾养殖示范片，建成了满江红、仁和、大莲湖等5个万亩连片高效生态养殖示范区，1万平方米以上龙虾批发市场3个，十三香龙虾调料企业10家，盱眙龙虾年产量约5万吨。

扩展资料：
特点：
盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产资源，被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快，尤其是每年的5—9月份更是生长旺季，已成为优势种群。
盱眙龙虾就是“三白”（腮白、肉白、底板白），体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。
参考资料来源：百度百科-盱眙龙虾
百度百科-盱眙

　　民国时期吃龙虾。
　　龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。

吃的，古代就吃了

如果您说的是大龙虾，最原始的满汉全席菜单中未见
民国不详
如果是小龙虾，
小龙虾原不是亚洲物种，1920年由日本引进，最早出现在中国的记载是1929年，当时虽然是民国18年，不过作为饲料引进的东西马上上到餐桌的可能性极小
之后到新中国成立这20年里有没有人偷偷吃不详

你好，那时候应该不吃吧。

早在宋朝就吃虾了。 水浒传里曾提到过

---

荔波县19295898893： 民国时期吃龙虾吗 - ？
裘斌达力： 民国时期吃龙虾.龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称.又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等.它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类.最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎.体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室.主要分布于热带海域,是名贵海产品.中国已发现8种,以淡水龙虾产量较大.

荔波县19295898893： 辛亥革命期间食物的特点 - ？
裘斌达力： 说起谭延闿,人们只知道他是湖南茶陵人,民国年间是国民党政府主席,曾在湖南担任过督军兼省长,却不知他也是当代的一位美食家.可以说,谭延闿生前对饮馔之学有着深厚的造诣,他调制和品尝的...

荔波县19295898893： 民国时期的哈尔滨比上海富裕吗 - ？
裘斌达力： 没有. 民国时期,中国最大的几个商业城市,首先是上海,其次是汉口.之后是广州. 哈尔滨虽然在民国时期非常繁华,但是还没到比上海还繁华的地步.当时哈尔滨是东北最繁华的城市

荔波县19295898893： 家乡的古庙作文300字 - ？
裘斌达力： 我的家乡泉州,地处祖国东南沿海地区.她依山临海,山清水秀,物产富饶,十分可爱.家乡那层峦叠嶂的戴云山,驰名中外的洛阳桥,风景秀丽的牛姆林……我都喜欢,但我更爱家乡那迷人的清水岩.在一个风和日丽的星期天,我和挚友们...

荔波县19295898893： 民国年代中国人均寿命真的有35岁吗 - ？
裘斌达力： 你得参考时代背景啦,民国时期,征战不休,外寇.内战、饥荒、自然灾害,而且当时的医疗水平不怎么样,所以平均35很正常

荔波县19295898893： 晚清与民国时期有无警衔制度?? - ？
裘斌达力： 清末建立新式警察,警衔区别为警官和长警两类 警官分三等九级 长警分两级民国初年警衔区别为简任官、荐任官、委任官和长警 后在简任官之上增加特任官一级

荔波县19295898893： 民国前面是什么朝代 - ？
裘斌达力： 民国前面是清朝

荔波县19295898893： 民国庚申年即几年 - ？
裘斌达力： 1920年(民国九年)

荔波县19295898893： 壬子是民国哪年 - ？
裘斌达力： 1912年壬子(中华民国元年);民国元年(1912年 壬子年) 民国二年(1913年 癸丑年) 民国三年(1914年 甲寅年) 民国四年(1915年 乙卯年

荔波县19295898893： 中华民国时期,科举制度是怎么样的?现在台湾呢,是不是实行高考制度? ？
裘斌达力： 1905年9月2日,袁世凯、张之洞奏请立停科举,以便推广学堂,咸趋实学.清廷诏... 所以1912年成立的民国已没有科举制度 台湾目前实行高考制度 付一条新闻给你参考: ...