天气太热吃什么比较好？

天气炎热，该吃什么菜~

当夏天到来，天气炎热，不知道该吃什么？这道菜也许非常适合你！

夏日炎炎，气温攀升。人们常有食欲减退、工作效率降低等感觉，甚至还会出现中暑等症状。时值盛夏高温，人体体表的出汗量大幅增加，体内水分、矿物质、水溶性维生素的丢失会随之增加；此时，机体的新陈代谢也加快，营养素的需求量增加。因此，夏季的日常膳食更应安排得均衡、全面、合理，在确保每天有粮谷类、豆类、肉、鱼、蛋、奶类、蔬菜和水果的基础上，应适当增加消暑食品，以补充机体必须的功能成分。 消暑食品必须具备三大功效：一是能补充某种营养素或维生素（特别是维生素B1、B2）或矿物质（特别是钙、钾）；二是能促进胃肠功能，增加消化液（消化酶类）分泌，帮助消化；三是能增加水分的摄入，改善体内水盐代谢，调整食欲，保持体力，提高工作效率。 现在给大家推荐备受青睐的消暑食品，合理均衡地安排膳食结构，配合这些消暑食品来清热、解毒，达到消暑的功效。首先推荐的是消暑食材：1、绿豆消暑指数：★★★★★认知指数：★★★★★中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。2、西瓜消暑指数：★★★★认知指数：★★★★★西瓜，又名寒瓜。中医学认为西瓜性味甘寒，有清热解暑，除烦止渴、利小便等功用。《本草纲目》也指出西瓜能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。2、莲子消暑指数：★★★★★认知指数：★★★中医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食之，轻身益气，令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。4、薏米消暑指数：★★★★认知指数：★★薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》说薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”，可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。5、莼菜消暑指数：★★★★认知指数：★莼菜为睡莲科植物，又名蒪菜、 马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。 它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质。主产于浙江、江苏两省太湖流域，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。《医林纂要》载“除烦，解热，消痰”。莼菜性寒，不可多食和久食。6、黄瓜消暑指数：★★★认知指数：★★★黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果，丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者和高血压，高血脂患者有利。葫芦素C可抗癌，黄瓜汁有美容功效。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。7、苦瓜消暑指数：★★★★认知指数：★★★★苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀援草本。中医认为，苦瓜味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃的功效。8、茶消暑指数：★★★★认知指数：★★★★茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。9、荸荠消暑指数：★★★认知指数：★★★荸荠名马蹄，又名乌芋、凫茨、地栗、黑三棱，学名(Heleahat is tube ro sa ashulus)。《本草纲目》认为，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。作粉食，厚人肠胃，不肌；能解毒，服金石人宜之。疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。治误吞铜物，主血痢下血，血崩，避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠（马蹄）不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。10、菠菜消暑指数：★★★认知指数：★★菠菜，古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。然后，推荐下面几款汤菜，不但味美，而且同样具备清热解暑的功效。 1、枸杞子肉片蛋花汤 用料：枸杞子100克，瘦猪肉10克，鸡蛋2只，生姜4片。 做法：将猪瘦肉洗净，切小块，洗净杞子，同放入锅内煮沸3分钟，再打入鸡蛋煮沸即可。 食法：饮汤，吃猪瘦肉，枸杞子。 功效：滋阴润燥，养血补血，明目。 主治：肝肾阴虚眩晕，证见头痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌质淡红，少苔，脉细数等。 2、丝瓜猪瘦肉汤 用料：丝瓜250克，猪瘦肉150克，油盐适量。 做法：将丝瓜洗净，切成块状，猪瘦肉切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。 食法：饮汤，吃猪瘦肉，丝瓜。 功效：清热化痰，凉血解毒。 主治：肺热咳嗽，证见发热，咳嗽，痰黄而稠，尿黄，舌质红，苔黄，脉数。 3、冬瓜生鱼汤 用料：生鱼1条（约250克），冬瓜500克，红豆60克，葱头5粒。 做法：将生鱼(黑鱼)剖开，去鳞和肠脏，洗净，冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎，红豆洗净，同放入锅内，用水4碗。煮至生鱼烂熟，加油盐调味即可。 食法：饮汤，吃生鱼，冬瓜，红豆，每年一料。 功效：清热解暑，利尿消肿。主治，暑温湿胜阳微，证见形寒神疲，面浮肢肿，小便短少，舌质淡红，苔白。 4、西瓜排骨汤 用料：大西瓜果皮1/5个，猪排骨150克，盐适量洗净，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味即可。 食法：饮汤，吃猪排骨。 功效：清热解暑，止渴利尿。 主治：暑温，中暑，口舌唇内溃疡，高血压者，可加白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。 还有一些消暑常识。1、多吃粥 多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子１５克、白菊花１５克、粳米６０克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。2、多喝汤 当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各１００克，麦芽、米仁各５０克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。3、多饮茶 多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把１００克大麦炒焦，再加１５００—２０００毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各５—１０克，用５００—１０００毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。4、多吃青菜 天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。5、多吃瓜果 瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素Ｃ，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。在此还需提醒大家：在制作夏令消暑食品时要注意六点，一是食物原料要谨防微生物和农药的污染；二是外卖食品，回家后要进行一次高温消毒；三是食物原料选择要新鲜，冷菜宜现做现吃；四是吃多少做多少，确保餐餐新鲜；五是餐具、容器要严格消毒清洗，防止污染；六是不要把"热食物"直接送进冰箱。 参考问题 天气这么热,吃什么好呀? 天气热了吃什么好 天气热啦 吃什么东西比较好啊 您已经评价过！好:37 您已经评价过！不好:1 您已经评价过！原创:4 您已经评价过！非原创:0 以上内容来自 搜搜问问 收藏 分享到： 相关知识 天气太热吃不下东西怎么办6回答2009-06-15为什么天气热就不爱吃东西3回答2009-05-24天气太热、吃什么身体好、5回答2012-05-07天气热容易中暑，应该多吃什么好、4回答2008-08-17天气热了吃什么东西最好？1回答2009-05-16更多天气热吃什么好相关知识>> 夏天天气热吃什么好天气热吃什么菜好天气热吃什么水果好广东天气热吃什么菜天气热吃什么降暑狗狗天气热吃什么降…夏天天气热吃什么防…天气热晚上吃什么好… 腾讯效果推广 前列腺炎的治疗欢迎咨询广州圣亚 圣亚，广东定点广州男科医院，看男科免费预约，权威专家坐诊，专业为男人。020-28296666 www.28296666.com 秀域古方减肥带您感受吃什么减肥 秀域古方吃什么减肥百万人见证减肥奇迹！全国最大减肥机构值得您的信赖 www.showyu.com

泡椒花生天气热了来一盘

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历辉炎可： 多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有好处.用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等.也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料.另外用白心番薯、芥菜适量...

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历辉炎可： 吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便.凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等.天气热,人体水分也散失得快,所以要吃些补水的:冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等.气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节.这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病.这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等.当然,上面有些瓜、菜吃多了上火,这就要自己注意了!个人觉得:天气热,吃点凉拌的瓜菜还是蛮爽滴!凉拌黄瓜、番茄、生菜、四季豆等等,都还可以.

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历辉炎可： 我个人觉得天热还应以清淡为主,少吃肥肉多吃蔬菜,还可喝些清淡的茶投茶量以自己的口来调.

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历辉炎可： 饮食可以清淡点,不要吃油腻刺激性的东西.保持愉快的心情及良好的睡眠! 最好的办法是能食用一些清新爽口消暑的食物,建议多吃水果,补充维生素和水分.多吃清淡的,胃口会好一些 但也要注意营养的搭配不要专注于消暑而放弃了饮食...

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历辉炎可： 喝绿豆汤

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历辉炎可： 夏日炎炎,气温攀升.人们常有食欲减退、工作效率降低等感觉,甚至还会出现中暑等症状.时值盛夏高温,人体体表的出汗量大幅增加,体内水分、矿物质、水溶性维生素的丢失会随之增加;此时,机...

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历辉炎可： 夏天,气温高出汗多,损耗了大量体液,并消耗了各种营养物质,很容易感觉到身体乏力和口渴.这是一种耗气伤阴的表现,会影响到脾胃的功能,引起食欲减退和消化功能下降,因此,医生建议夏天应多...

邯山区15357369951： 天气那么热吃什么食物好! - ？
历辉炎可： 夏季出汗多且最易丢失津液,所以适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,...

邯山区15357369951： 天气热吃什么好? -- ？
历辉炎可： 病情分析: 意见建议:天气热可以喝冷饮,冰激凌.但不宜食用过多.也可吃西瓜,荔枝,梨子等水果降暑.饮食上可食用绿豆粥,苦瓜等.