如何制作水果茶?

怎么制作水果茶~

水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶 红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。

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高颜值的水果茶，最美的“网红”茶饮

悠闲的午后水果茶

材料：

百香果1个、草莓4颗、葡萄8颗、菠萝切片50克、苹果切片1/4个、柠檬2片、柳橙2片、红茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙

做法：

将各类水果洗净；百香果取出果肉备用。将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火，入百香果肉，丢入茶包，再加入蜂蜜调匀即可饮用。

营养分析（1人份）：

热量63.8kcal、蛋白质0.8g、脂肪0.4g、醣类14.25g、纤维1.5g、胆固醇0mg、维生素C19.4mg、钙9.9mg、铁0.3mg。
山楂橘皮茶

材料——山楂、橘皮、玫瑰
制作方法：

1、将三种材料各2茶匙，放入茶壶。
2、加入热开水冲泡。
3、加入适量的蜂蜜或冰糖，即可饮用。

美白功效——山楂能活化循环，橘皮可促进消化、消除体内毒素。

蓝色忧郁

成份：紫罗兰、果肉、洛神、桔橙。

冲泡法：果粒茶1匙、凤梨汁45cc、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。

欧陆风情

成份：洛神、果肉、葡萄干。

冲泡法：果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、热开水300cc浸泡4分钟。

黑森林

成份：洛神、薄荷、苹果肉、黑栗子。

冲泡法：果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、凤梨汁15ml、苹果3-4片、凤梨片适量、柳丁和柠檬各1/8片，热开水300cc锅中调煮3分钟。

出水芙蓉

成份：黄花、玫瑰花、洛神、果肉。

冲泡法：果粒茶1匙、金桔汁15ml、蜂蜜2盎司、柳橙皮适量、热开水300cc浸泡4分钟。

清秀佳人

成份：洛神、玫瑰、香桔、果肉、薄荷草。

冲泡法：果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、可乐150cc、热开水150cc锅中调煮3分钟。

什锦水果红茶
用 料

红茶茶包 1包

鲜橙浓缩汁 1大匙
柠檬原汁 1小匙
罐头凤梨肉 2片
草莓果酱 2大匙
蜂蜜 1小匙

制 法

(1) 先将凤梨及凤梨汁2大匙、草莓果酱加水於锅中煮沸。

(2) 加入鲜橙浓缩汁及柠檬原汁，继续加热。

(3) 2分钟后加入蜂蜜。

(4) 加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

提 示

建议将水果茶冰冻后饮用，最宜作夏日消暑饮品。

可直接用上等红茶茶叶代替茶包，效果更佳，但操作则稍微麻烦。
首先将茶叶用沸水略为泡一下，去掉茶汤，将已初泡的茶叶用网袋装好，用于代替成品茶包。

樱桃苹果玉兰花茶
材料：

樱桃20颗，苹果1个，玉兰花2朵。

做法：

1.将苹果洗净、削皮、切丁，樱桃洗净、去籽，放入果汁机中打成汁备用。

2.玉兰花剥瓣、洗净，加入沸水250cc，闷泡10分钟后，倒入果汁机中均匀搅拌后代茶饮用。

适用对象：

玉兰花养肺补气；樱桃、苹果可补虚养血，是治虚补元之上品，可增强气血虚弱者之免疫力。适用于气血虚弱者：脸色苍白或萎黄、唇色指甲淡白、头晕目眩、疲倦无力、懒言懒动、动则易喘、容易感冒、肌肉消瘦等症。

食用禁忌：

燥热体质者不宜。

苹果红茶

香郁的苹果与优雅红茶最搭配。

作法：

(1) 苹果切成2-3mm厚，再切出4-5片(薄三角形)。

(2) 2匙涩味淡的茶叶与2-3片苹果同时放入壶中，用热开水(350cc)闷香。

(3) 杯子温热后放入1-2片(切成三角形)的苹果片，上面滴少许粉红色葡萄酒。

(4) 将红茶轻轻倒入杯中。

小贴士：

同样的方法可以做草莓红茶、凤梨红茶、香蕉红茶、柳橙红茶。

葡萄柚蜜茶
☆材料:红茶茶包一个，葡萄柚半个

☆作法:首先在泡红茶时，将浓度提高为平日的两倍。接着放入四茶匙的糖，待溶解，将热红茶注入装有七分满冰块的玻璃中。再从红茶上方缓缓加入葡萄柚汁，果汁的份量视个人对酸甜程度的喜好而定即可。

夏丽玛橙茶：
☆材料： 红茶茶包一个，柳橙一片
☆作法： 在温热的杯中，放入一片切好的柳橙，再注入泡好的红茶，依个人喜好，加入蜂蜜或糖。

柳橙红茶
☆材料: 红茶茶包一个，柳橙1颗
☆作法:

2匙涩味淡的茶叶与柳橙(皮)2-3片 压烂放入壶中，再以热水(350cc)闷香。
压柳橙皮时沿杯缘磨擦一圈，增添香味 。
红茶倒入杯中，上面浮一片3-4mm的圆状 柳橙片即即可。

草莓红茶
☆材料: 红茶茶包一个，草莓1颗，葡萄酒
☆作法:

草莓万蒂去掉后，横切对半， 另一半(切成2片)备用。
2片草莓略微重叠，放入杯中，上面轻 轻倒入粉红色葡萄酒。
2汤匙涩味淡的茶叶与略压烂用剩的 草莓一同放入杯中后，再用热开水 (350cc) 闷香即可。

苹果红茶
☆材料: 红茶茶包一个，苹果，葡萄酒
☆作法:

苹果切成2-3mm厚，再切出4-5片 (薄三角形)。
2匙涩味淡的茶叶与2-3片苹果同时 放入杯中，用热开水(350cc)闷香 。
杯子温热后放入1-2片(切成三角形) 的苹果片，上面滴少许粉红日色葡萄酒。
红茶轻轻倒入杯中即可。

做法一
1.先放一点红茶到壶里把它泡开。
2.把果汁放到锅子里加热，煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果，橘子，凤梨，桔子，水梨，等等。
3.小煮一会儿等水果的味道出来后，再加一小匙草莓果酱。4.把泡好的红茶丢进去一起煮。
5.搅拌后就可以倒进壶里了。
做法二
1.首先在锅里放入，苹果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋参5--10片，果粒茶5克。

2.加开水500毫升左右。
3.放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4.准备茶具〈推荐用玻璃壶〉，在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升，但推荐用凤梨汁，味更酸甜可口。
5.待锅内水沸后，冰糖彻底融化，倒入壶内，再加以搅拌。一杯酸甜可口，香气迷人的水果茶就制作而成了。
水果茶饮用方法
基本饮法
将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖或片糖，此为热饮；调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，如果时间充裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法，要享受花果茶前一定要学好本招式。

飘浮饮法
先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约九分满就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，这样就可以了，切记一定要用冰的花果茶，如果用热的花果茶，那么冰淇淋一放进去就会溶化，这样就会影响茶的口感。

水果饮法
先将花果茶调成冷饮后，加入适量的水果，可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的种类来选择，比如蓝莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇异果果粒，或是柳橙片等等。

蜜饯饮法
把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，大约等个3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金桔干等，看自己喜欢什么样的口味，就选择什么样的蜜饯，都是可以的，主要的功能只是用来增添风味而已。

果酱果茶
把花果茶冲泡好后，加入草莓果酱1小匙，搅拌均匀后即可饮用。其中，花果茶用热饮或冷饮均可，果酱也可以使用其他各种口味的果酱，要注意的是，如果加了果酱，那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量，甚至不加也可以。

一、用料
百香果 3个
红火龙果 半个
雪梨 半个
青柠檬 5个
蜂蜜 适量
水（或者七喜、雪碧都可以） 适量
二、做法
首先把水果全部切粒备用，准备一个漂亮的杯子然后加入百香果，红火龙果，雪梨，青柠檬（大家还可以添加自己喜欢的水果哦，任意搭配）；
接下来准备蜂蜜水，按照自己的能接受的甜度范围勾兑，然后倒入杯子里面；（使用苏打水、雪碧、七喜的话加少许蜂蜜就可以了，不然会太甜哦）；
一杯简单又好喝的水果茶就做好了，加入冰块口感更佳！

用料

各种水果
红茶包一个
柠檬一个（用两片）
蜂蜜适量
步骤 1
准备各种材料

步骤 2
水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）

步骤 3
水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里

步骤 4
倒入开水

步骤 5
盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）

步骤 6
等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用

小贴士

1、泡水果茶，材料中的水果品种可以按照自己喜欢放，苹果、梨、菠萝等都是不错的选择，用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。
2、红茶包在开水中泡两三分钟即可取出，放在一边，等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了。不要把红茶包长时间泡在茶壶里，泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道。
3、蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉。

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