关于葡萄酒一些名词语句的英语翻译

有关于红酒方面的英文术语和例句~

酸(Acid)：如在酒中酸的比例得当，它会让许多葡萄酒获得平衡度并易于长期保存。缺乏足够酸成份的葡萄酒通常被称为“软塌”的酒。
　　阿尔萨斯(Alsace)：法国一地区，和德国接壤，出产富有特色的白葡萄酒，如胡椒味口感的格乌兹塔明那(Gew口rztraminer)酒。
　　酒标(Appellation)：是标明葡萄产地的标识。通常是越具体越好。
　　原产地管理证明(Appellation Controlee)：是法国的一种制度，其规定了某地域内酿酒的规则。是一种世界通用的行业标准。
　　博若莱(Beaujolais)：法国一地区，该地区采用加迈葡萄(Gamay)酿制出爽口的红酒，是世界上最有性价比的葡萄酒之一。
　　波尔多(Bordeaux)：法国一地区，最知名的是主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅鹿辄(Merlot)葡萄品种酿制上等的红葡萄酒。
　　葡萄孢菌(Botrytis Cinerea)：所谓的“高贵的腐烂”菌，其作用是在所塔尔那(Sauternes)和其它地区酿制出某些优质的佐甜点酒，其方法是让葡萄变干瘪和浓缩果汁。
勃艮第(Burgundy)：法国一地区，最知名的是用黑比诺葡萄(Pinot Noir)酿制的红酒以及用霞多丽葡萄(Chardonnay)酿制的白酒。
　　赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：用以酿制红酒的葡萄品种。著名的波尔多地区(Bordeaux)产的葡萄酒和加州的许多顶级葡萄酒就是用此品种酿制而成。
　　卡瓦(Cava)：一种西班牙起泡酒。
　　夏布利(Chablis)：法国一地区(属勃艮第地区的一部分)，出产采用霞多丽葡萄酿制的适合佐食海鲜的特殊葡萄酒。在美国也用来指“无牌廉价的白葡萄酒。”
　　香槟(Champagne)：法国一地区，出产世界上最好的起泡酒，采用的是黑比诺(Pinot Noir)、皮诺穆尼耶(Pinot
Meunier)和霞多丽(Chardonnay)葡萄品种。
　　霞多丽(Chardonnay)：生长于勃艮第地区的优质白葡萄。美国的头号单品种葡萄酒。
　　白诗南(Chenin Blanc)：是用以酿制干葡萄酒和甜葡萄酒的优质葡萄品种。在美国有时指“廉价的白葡萄酒”，但有时也指精良的单品种葡萄酒。
　　1855年评级(Classification of 1855)：对波尔多地区的葡萄酒按“等级”(growth)进行的著名的排名，至今仍具重要意义。“等级”的评定是基于质量、价格和营销这些要素。
　　被酒塞污染(Corked)：指酒遭到差的软木塞的污染。一般来说有种湿纸板或淋湿了的狗的气味。
　　发烧友葡萄酒(Cult Wines)：是上世纪90年代葡萄酒炒作泡沫的象征。指罕见的、极高品质和及其昂贵的酒，一般为加州红酒。与其说这些是酒买来喝的，倒不如说它们常常是为了进行倒卖炒作的。
　　去除沉淀(Disgorge)：指香槟酒酿制过程中的一道程序，即在插入最后的软木塞前，把沉淀物从酒瓶中取出。
　　唐•培里侬(Dom Perignon)：早期香槟酿制史上曾作出重要贡献的一位修道士，但他并没有真正“发明”香槟。也指一种精良昂贵的香槟酒。
　　回味(Finish)：在咽下葡萄酒后嘴里留下的酒的余香。
　　第一级别(First Growth)：包括五种： Chateaux Lafite Rothschild,、Latour,、Margaux,、Haut-Brion 和 Mouton
Rothschild
　　强化酒(Fortified)：葡萄酒与白兰地或其他烈酒勾兑的混合酒，如Port酒。
　　琼瑶浆(Gewurztraminer)：一种胡椒味口感的白葡萄酒，为法国阿尔萨斯地区(Alsace)的特产。
　　风土气息(Gout de Terroir)：所谓“泥土味道”，该理念认为，葡萄应该传递给人们葡萄的生长地区的自然气息。
　　卢瓦尔(Loire)：法国一地区，因出产适合夏令时节饮用的白葡萄酒而著称。
　　马格南(Magnum)：1.5升酒瓶，容量是普通酒瓶的两倍。更大的还有尼布甲尼撒(Nebuchadnezzar)，其相当于普通酒瓶容量的20倍。
　　梅里蒂奇(Meritage)：美国市场上用经典的波尔多地区(Bordeaux)红白葡萄酒勾兑的一种酒。读音和heritage同韵。
　　梅鹿辄(Merlot)：一种混合了多种产自波尔多地区(Bordeaux)的葡萄酒的混合酒。于1972年首次作为美国酒的一种由Louis Martini酒庄进行瓶装,是美国顶级红酒中的一种。
　　马斯喀特(Muscat)：蜜糖般的葡萄品种，在世界各地广为种植，可酿制从微甜到极甜的葡萄酒。
　　内比奥罗(Nebbiolo)：生长于意大利皮埃蒙特地区(Piedmont)的巴罗洛(Barolo)和巴巴拉(Barbaresco)，是优良的葡萄品种。
　　香气(Nose)：指葡萄酒的香气。
　　橡木(Oak)：酿酒过程中所用的木料名，葡萄酒经常在橡木桶中进行发酵和熟化，这给酒增加了质感和不同的口味。
　　小罗伯特•帕克(Parker, Robert M. Jr.)：《葡萄酒倡导》杂志的出版商，是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。他首创的100分制被广泛采用。
　　1976年的巴黎品酒会(Paris Tasting of 1976)：在那次竞逐激烈的盲品会上，法国的品酒师们更喜欢美国产葡萄酒，那成了美国葡萄酒声誉鹊起的一个转折点。
　　根瘤蚜(Phylloxera)：可以杀死葡萄藤的植物虫害。在19世纪曾对法国的葡萄园具有摧毁性的打击；近来加州的葡萄园也深受其害。
Pinotage：辛辣而不同凡响的产自南非的红酒。
　　黑比诺(Pinot Noir)：产自勃艮第(Burgundy)地区的优质红葡萄。专家们过去曾不公正地认为美国地区不适于生长优质的比诺葡萄(Pinot)。如今这种葡萄是俄勒冈州(Oregon)的特产。
　　庄园精选(Reserve)：在一些国家，这个词意味着葡萄酒熟化的时间较长。在美国，这可能也代表是同样的意思，也可能什么意思也没有。
　　罗讷(Rhone)：法国一地区，出产知名的带本地泥土气息红葡萄品种。最著名的葡萄品种为西拉(Syrah)。
　　里德尔(Riedel)： 一家生产玻璃高脚杯的公司，其理念是任何一款葡萄酒都有一种完美的酒杯与之匹配，该公司将此理念普及至深入人心。与needle发音同韵。
　　雷司令(Riesling)：优质的酿制白葡萄酒的葡萄品种，以产自德国的最为上好的品种。
　　长相思(Sauvignon Blanc)：生长于世界各地的能酿制出带草香味的干葡萄酒的白葡萄品种。也用于酿制佐甜点酒。与Fume
Blanc相同。
　　Sauternes：产自波尔多(Bordeaux)地区的优质佐甜点葡萄酒。最有名也是口味最佳的是Chateau d'Yquem。
　　品种(Varietal)：以葡萄品种命名的葡萄酒，如霞多丽(Chardonnay)。在美国，葡萄酒必须至少含有75％的某种葡萄品种才能以该葡萄名命名。
　　Vinifera(或称Vitis Vinifera)：指某些葡萄树种，它们能生长出能酿制出经典欧洲葡萄酒的葡萄，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，当今酿制的大部分葡萄酒就是采用这些树种结的果实。
　　葡萄收成年份(Vintage)：指葡萄采摘的年份。在美国，如要标明某年份的葡萄酒，酒中所含的95％的葡萄必须是该年采摘的。
　　酵母(Yeast)：自然形成的物质，它在葡萄汁中造成发酵现象以形成酒。有时也使用商业包装的酵母。
　　金芬黛(Zinfandel)：美国红葡萄品种(原产于克罗地亚)。金芬黛白葡萄酒允许其果汁与葡萄皮有少量接触使其酒汁成微红，其销量是金芬黛红葡萄酒的7倍。
　　沉淀物(Sediment)：某些酒尤其是陈年酒的瓶底部自然形成的土状物质。对人体无害。
　　不锈钢(Stainless Steel)：若一种葡萄酒被标明为“全不锈钢”酒，那么就说明该酒是在温控钢罐里发酵的，这样做是为了酿制出新鲜、有水果味并且香气扑鼻的葡萄酒。
　　亚硫酸盐(Sulfites)：自然生成的一种物质，也被人工添加进酒，目的是为了更好地储存并稳定葡萄酒。在几乎所有的葡萄酒里都有该物质的存在。它经常为头痛症状担当不公正的恶名。
　　Sur Lie：让白葡萄酒在其非活性酵母中呆一段时间，经常会给酒带来更精致的质感以及口感。
　　单宁(Tannin)：自然生成的物质，赋予红葡萄酒以质感以及便于长久储藏。这种物质有时会让你喝酒后咂咂嘴巴。
　　风土(Terroir)：葡萄生长的总体环境
- 包括土壤、气候条件等。

increase n.提高; 增加，增长 vi. 繁殖;增加，增大

check wine名牌酒, 对照葡萄酒

wine酒(尤指葡萄酒;果子酒;药酒)，使人振作[沉醉]的东西

字串8

a barrel [bottle,glass] of wine一桶[瓶,杯]葡萄酒

字串9

green wine新酒 字串6

maotai wine茅台酒 字串4

strong wine烈酒

字串8

wine vt.请...喝酒; 用葡萄酒招待wine and dine someone热烈款待某人

字串6

We were wined and dined at the firm's expense.公司以酒宴款待我们。

字串5

Wine vi.饮酒 adj.深红色的 wine acid【化】酒石酸 字串6

Winebag n.装酒的皮囊 [俚]酒量大的人;酒鬼

字串3

winebibber n. 酒鬼 字串7

winebottle n.酒瓶

字串1

winebowl n. (=wine-cup) 大酒杯;酒碗;酒癖

字串1

wine-colo(u)red adj.深红色的 字串6

wineglass n.酒杯

字串2

winegrower n. 种葡萄并酿酒的人

字串6

winehouse n.酒馆

字串4

winepress n.榨酒机

字串7

wineshop n. 酒馆 字串8

wine skin 酒囊;纵饮者

字串7

winetaster n.品酒人、品酒用的小酒杯

字串8

winevault n.酒窖 酒店,酒吧间 字串9

wineless adj.无酒的

字串3

Good wine needs no bush.[谚]酒好客自来;货好不用广告。 字串5

in wine醉醺醺地, 有酒意 字串2

new wine in old bottles旧瓶装新酒,旧形式适应不了新内容

字串7

take wine with sb.和某人举杯互相祝酒

字串6

When wine is in, wit[truth] is out.[谚]酒醉智昏。

字串8

wine and dine以好酒好菜款待

字串1

Adam's wine水 字串9

aerated wine充气葡萄酒 字串8

aged wine陈酒, 陈酿葡萄酒

字串3

aging wine陈酿葡萄酒 字串2

alsatian wine法国阿尔萨斯地区所产优质白葡萄酒

字串8

aperitif wine开胃葡萄酒 字串1

appetizer wine开胃葡萄酒 字串5

apple wine苹果酒, 发泡苹果酒

字串9

aromatized wine加香葡萄酒 字串9

astringent wine涩味葡萄酒 字串4

barley wine大麦酒 字串9

bee wine发酵酒

字串5

bulk wine桶装葡萄酒

字串2

check wine名牌酒, 对照葡萄酒

字串3

Chefoo red wine中国烟台红葡萄酒 字串3

citrus wine柑桔酒 字串4

clove wine丁香葡萄酒

字串4

cooled wine冰镇酒

字串6

cut wine调配葡萄酒

字串5

effervescent wine发泡葡萄酒 字串3

fortified wine强化酒

字串7

fortified drywine加度甜葡萄酒(一般加白兰地酒) 字串1

fruit wine果酒

字串4

full-tasting wine酒味浓重的葡萄酒 字串2

gasified wine葡萄汽酒, 汽酒

字串5

generic wine原产地类型葡萄酒

字串7

ginger wine姜汁酒

字串1

glutinous rice wine糯米酒, 黄酒 字串1

heavy wine浓酒,烈酒,味醇厚的酒 字串5

hedge wine劣质酒, 劣质葡萄酒 字串8

honey wine(蜂)蜜酒 字串2

immature wine未成熟的葡萄酒 字串5

incompletely fermented wine发酵不完全的酒 字串9

industrial [cut] wine工业用酒 字串6

light wine低度葡萄酒(糖分, 酒度低)

字串9

medium-dry wine半干葡萄酒

字串9

mild wine低度酒 字串4

modified wine葡萄加糖发酵制成的酒

字串9

natural wine自然发酵的葡萄酒, 自然发酵酒

字串3

neutral wines中性酒

字串2

orange wine桔子酒 字串9

palm wine棕榈酒

字串5

pink wine桃红葡萄酒 字串9

port wine葡萄(汁)酒

字串5

raisin wine葡萄干酿制酒

字串2

rich wine浓酒 字串9

ripe wine醇酒, 陈酒

字串2

roughwine涩味葡萄酒

字串8

semi-dry wine半干葡萄酒 字串7

Shao-Hsing rice wine绍兴酒, 绍兴糯米黄酒

字串4

sick wine走味葡萄酒

字串9

slimy wine发粘的葡萄酒

字串8

sound wine正统葡萄酒, 健康的葡萄酒(指无病害的酒) 字串8

sour wine发酸葡萄酒 字串3

sparkling wine汽酒

字串2

sultana wine以无籽葡萄干酿制的酒 字串2

sweet wine甜酒 字串5

table wine佐餐葡萄酒

字串6

tart wine酸变葡萄酒

字串5

tirage wine香槟原酒(作香槟酒用的葡萄酒)

字串9

tonic wine滋补酒

字串8

tourne wine发浑葡萄酒

字串7

vintage wine佳酿葡萄酒, 精制葡萄酒 字串6

yeast wine酒母

字串6

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平原县15576461981： 英语翻译1:波尔多地区的葡萄酒2.口感柔顺细致,风情万种3.法国葡萄酒皇后4.最大的葡萄酒产地5.时过境迁,唯独它不变6.世界上最好的葡萄酒 - ？
蔺寇康斯：[答案] 1: bordeaux wine 2. Taste meticulous, amorous feelings kinds 3. The French wine empress 4. The largest wine producing area 5. As time passes by, but it remains the same 6. The world's best wine

平原县15576461981： 有关于红酒方面的英文术语和例句 - ？
蔺寇康斯： 收敛感(Astringent):由于单宁含量高而引起的口腔收缩、发硬的感受.随着葡萄酒的成熟,这种感受逐渐减少,取而代之的是温和醇厚 开胃酒(Aperitif): 用于刺激食欲的葡萄酒,一般在餐前饮用 枯燥感(Baked):一种灼热感,有时伴...

平原县15576461981： 求红酒专业术语的英文说法!! - ？
蔺寇康斯： 1、《中国葡萄酒酿酒技术规范》China Grape-Wine Making Technological Norm (官方的说法).我比较喜欢China Wine Brewing Technical Norms的说法.当然,China Grape Wine Making Technical Standards/Specifications也无不可. 2、...

平原县15576461981： 葡萄酒相关英语翻译: - ？
蔺寇康斯： INVIVO premiun是新西兰葡萄酒产区的优秀葡萄种植工程,以创建一系列限量发行的葡萄酒在每一个场合陪你的生活.

平原县15576461981： 葡萄酒英语?怎么说 - ？
蔺寇康斯： 葡萄酒 wine; grape; [澳] plonk; [食] port wine; Tokay 例句: 1、我们尝了尝他带来的白葡萄酒. We have a taste of the white wine he's brought. 2、我们有各种名牌葡萄酒和烈性酒. We have the best brand of wines and spirits.

平原县15576461981： 葡萄酒专业术语杀幼, 英语怎么翻译? - ？
蔺寇康斯： 葡萄酒专业术语杀幼 Kill the young wine professional terms

平原县15576461981： 葡萄酒用英语怎么说 - ？
蔺寇康斯： 葡萄酒_百度翻译 葡萄酒 [词典] wine; grape; [澳] plonk; [食] port wine; Tokay; [例句]我们尝了尝他带来的白葡萄酒. We have a taste of the white wine he's brought.

平原县15576461981： 红酒用英语怎么说 - ？
蔺寇康斯： 红酒 一般用RED WINE,白(葡萄)酒WHITE WINE, 鸡尾酒 的英文名称是Cocktail, 葡萄酒 统称wine.

平原县15576461981： 红酒 白酒 葡萄酒 鸡尾酒 用英语怎么说 - ？
蔺寇康斯： 红酒一般用RED WINE,白(葡萄)酒WHITE WINE,鸡尾酒的英文名称是Cocktail,葡萄酒统称wine.wine KK: [] DJ: [] n.1. 葡萄酒;水果酒;酒 May I help you to another glass of wine?让我来给你再斟杯酒好吗?2. 深红色,紫红色3. 使人沉醉的东西 vt.1. 请...喝酒 vi.1. 喝酒

平原县15576461981： 红葡萄酒和白葡萄酒的英语怎么说?除了red wine和white wine以外 - ？
蔺寇康斯： 红葡萄酒Cabernet、claret、red wine、vin rouge 白葡萄酒 amontillado、white wine 结合语境使用吧