搞大棚种植蔬菜和食用菌有没有前景?
我个人认为，搞大棚食用菌种植比搞大棚蔬菜前景要好一些。食用菌作为营养保健食品，具有独特的优势，一般不喷施农药。无污染，无公害。而且其营养食疗价值高于各类蔬菜。在08-09年金融危机下，也没受到多大的冲击。这就是最好的证明。
可以种植。但是，种植以前需要对蔬菜大棚进行清洁、整理，搞好大棚内的环境卫生，然后进行消毒和灭虫。蔬菜靠光合作用生长，所以设计的大棚采光性能好，以确保足够的光照满足蔬菜生长的要求。而改作栽培食用菌就需要做相应的改造。食用菌喜阴、喜湿，这就需要增加遮荫和保湿设施，如棚内吊挂遮阳网，棚外加盖临时遮荫层。另外，多数食用菌为熟料栽培，自身没有虫源，为了避免外来害虫的侵袭和为害，通风处还要安装窗纱。施用有机肥较多的蔬菜大棚，使用前要特别注意螨类和跳虫的防治。
怎么会没有前景呢？大胆地干吧！前景很好的
对于hsfyj老师的回答深表赞同，我也有意做大棚食用菌，希望在技术上相互交流！！
食用菌种孢子分离法
孢子分离法是利用食用菌成熟的有性孢子即担孢子、子囊孢子，无性孢子即厚垣孢子、节孢子、粉孢子等萌发成菌丝，来获得纯菌种的一种方法。由于孢子的数量大，变异的机会多，因此采用孢子分离法，可以有更多选择优良菌株的机会，而且孢子的生活力强，所得菌种菌龄小，生活力旺盛。但是有些食用菌的担孢子不易萌发成菌丝，还有些食用菌的孢子有两种或四种极性，单孢分离的菌株有时不产生子实体，必须经过交配，得到结实性的双核菌丝，才能用于产生。故孢子分离法又有单孢分离法和多孢分离法两种。
单孢分离法是指每次只取一个担孢子，让它萌发成菌丝体来获得纯菌种的一种方法。
蘑菇用单孢分离法得到的菌丝，有结实能力，因此可以采用单孢分离法生产纯菌种。其他食用菌如香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、毛木耳等，只有育种时，才用单孢分离法。
多孢分离法就是把许多孢子接种在同一培养基上，让它们萌发，自由交配来获得食用菌纯菌种一种方法。此法简单易学，在生产上经常采用。
孢子分离的操作过程如下：
1、种菇的选择和处理
优良的母种来自优良的种菇。收集孢子用的种菇必须发育纯正、健壮而无病虫害。种菇的成熟度也要适当，对于双孢蘑菇和草菇那样有菌膜的食用菌，最好选用菌膜将破而未破的，因为这样的种菇发育已成熟，而子实层又未污染，因此能很快散发出大量的无菌孢子。但是对香菇、侧耳那样没有菌膜或菌膜自幼已破的食用菌，可以选取八成熟的、正在释放孢子的个体，因为刚从担子上弹射出来的孢子基本上也是无菌的。
种菇必须经过消毒，以清除沾染在它表面的杂菌孢子。对于子实层已外露的种菇只能用75%酒精在菌盖表面及菌柄部分进行揩擦消毒。
2、孢子采集方法
种菇经上述消毒处理后，就可以进行孢子的采集。采集孢子的方法常用的有以下几种：
（1） 种菇孢子弹射法 将消过毒的种菇插入孢子采集装置的支架上，支架上一般是用玻璃棒或粗铁丝折曲而成，类似点蚊香用的支架。在支架下放有培养皿底，作收集孢子用。外面用钟罩或大烧杯套住，整个装置都需先灭菌干燥，有关操作也必须在无菌操作室中进行，以保证所收集的孢子纯正。
（2）褶上涂抹法 大型的伞菌，褶片之间都有一定的距离，分离时应选择成熟的种菇，把接种针准确地插入褶片之间，轻轻地抹去褶片表面子实层尚未弹射的孢子，再在培养基上划线接种。这种方法只要在操作时稍加注意，勿使接种针接触到长期暴露在空间的菌褶以外的部分，就不易感染杂菌，而获得无菌孢子。
（3）钩悬法 取成熟菌盖的几片菌褶或一小块耳片，用无菌的不锈钢丝悬挂于培养瓶（一般使用三角瓶）内培养基的上方，勿使接触到培养基或四周瓶壁。将瓶置于该菌适宜的温度下培养，待成熟的孢子落在培养基上，立刻在无菌箱中移去菌褶或耳片，孢子继续在瓶中培养。
（4）贴附法 取一小片成熟的菌褶或耳片，用熔化的琼脂培养基或阿拉伯胶、浆糊等贴附在试管斜面培养基正上方的试管壁上，经过6～12小时，待孢子落在斜面上，立刻把孢子连同部分琼脂培养基移植到新的试管中进行培养。这种方法所使用的分离材料和贴附剂，一般都不需要无菌处理。因为附着在湿的分离材料上的杂菌孢子在半天之内不会掉落，也未萌发，而分离材料上的孢子已自动弹射出来，只要及时转移到新培养基上，污染杂菌的机会是很少的。
3、孢子的分离
孢子从收集器上散落后应及早进行一次分离。当然孢子不经分离也可用于接种，成堆的孢子也能培养出纯的菌丝体来。但由于孢子不可能每颗都是发育健全的，因此孢子未经分离而接种培养出的菌丝体势必还包含有少数发育畸形的或生长衰弱的菌丝体。对于性基因属于四极性的食用菌来说，由于它只有四分之一的孢子间能配对，因此在这些菌丝体中也混有许多不孕的菌丝体。由此可见，采用多孢子来制备母种并不妥切，成堆的孢子只有经过分离选择以后才能确保所繁殖的菌丝体是优良的，能结实的。
孢子的分离一般都采用稀释培养法，即将成堆的孢子用无菌水进行适度稀释后，涂布在斜面培养基上，然后挑取其优良的菌落。在试管斜面上分离单菌落的方法，操作简便，杂菌感染力低。但单菌落分布不易均匀，挑菌也不方便。因此，有条件的可以取用平板来代替斜面。方法是先将培养基倒入无菌平皿内以制成平板，然后在平板上滴1～2滴孢子悬浮液，并立即用无菌玻棒推平，这样的平板经培育后，表面上就会出现多个均匀分布的单菌落，挑菌很方便
如有条件，菌类和蔬菜间作较好。
有前景
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临河区13082198087： 搞蘑菇大棚前景怎么样?？
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临河区13082198087： 大棚种植什么效益高 - ？
米震申达： 如果单纯讲种植什么效益高,那么目前只有种植食用菌的经济效益比较高.高于蔬菜等其他品种.而且市场前景也比较好.
临河区13082198087： 在农村创业搞大棚蔬菜能不能有销量,有没有前景 - ？
米震申达： 第一个,你先别直接投钱去做,你先想你自己要做多大,然后再去本地的蔬菜批发市场看看,他们都去哪里进的蔬菜.这一阶段主要了解本地的蔬菜主要供应公司和渠道,以及销量和主要消费客户,还有蔬菜的本地消费习惯比如一天要消耗多少...
临河区13082198087： 现在农业种植什么前景好 - ？
米震申达： 大棚种植食用菌市场前景最好.
临河区13082198087： 一亩地用大棚种植食用菌,能创造多少价值(大概)? - ？
米震申达： 一亩地大棚种植食用菌因为品种不同,价值也不同.以最简单的平菇为例.如果能够科学管理.一亩地大棚一个生产周期可以创造1.5-3万元利润.各地物价有差异.仅供参考.
临河区13082198087： 大棚食用菌效益怎么样?？
米震申达： 如果能够掌握栽培技术.进行科学管理,大棚食用菌的效益是很好的.反之效益就会降低.甚至赔本.大棚只是栽培环境.关键是种植大棚的人的素质起到决定性的因素.
临河区13082198087： 种植食用菌赚钱吗 - ？
米震申达： 食用菌作为21世纪健康食品.国内外需求量逐年增长.市场前景是很好的.只要能够掌握种植技术,科学管理.就可以赚钱.
临河区13082198087： 创业搞蔬菜大棚 - ？
米震申达： 俺琢磨着,你先别搞,因为蔬菜大棚这个东东投资力度很大!人家山东这边的气温都比咱们靠北地方高,所以,他们种蔬菜的大棚投资相对少点!你应该多考察下,如果你的蔬菜在本市能全部售出应该就稍微没问题,如果要是希望出走别的省份,难度就会加大!现在种蔬菜的越来越多了啊!呼市冬季10月中旬开始,你就开始种,南方正好赶上一年的第二或第三批菜!而且冬天用煤,水,温度等都得充足,投资很大!相比南方上来的菜应该还要贵些!夏天从5-9月可以用明地来种,大棚就基本用不上了!而且全国明地的菜北方的量大价低!这是我个人的分析,因为我也在张家口坝上种蔬菜!我们两地的气温应该差不多!当初我也是想搞个大棚!可是温度上不去,另一方面就是资金,你可以多考察下!
临河区13082198087： 搞蔬菜有前途吗? - ？
米震申达： 当然有,谁都离不开蔬菜. 更重要的是敢做就成功了一半,有头脑就成功了另一半,祝君好运!
