9寸蛋糕裱花需要多少奶油
这个要看你裱多厚的奶油了，一层薄一点的话250ml就够了，多一点400也够了，保持形状尽量放在低温的房间，不宜放冰箱，金钻的植物奶油相对比较稳定，不易变形。但是口感和健康性没有动物的奶油好，比如安佳。
400g。
【用料】
戚风蛋糕 九寸一个、鲜奶油500克、新鲜草莓 适量、朱古力彩针 适量、果酱 少许
【裱花蛋糕的做法】
1、将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分，尽量将顶部片平。
2、将蛋糕拦腰片开，中间抹上果酱，然后盖上上半部分，放到微波炉的转盘上。
3、用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上，顶部抹匀，侧面也抹匀。
4、将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里，底部挤上花边，顶部也挤上花边。
5、蛋糕的创意可以自己随意遐想，做的是玫瑰花，粉色的奶油，加的是草莓汁，绿色的叶子是加的抹茶粉，这两样东西虽然颜色不是很鲜艳，但是绝对的健康。
6、将草莓洗净控净水分，对半切开，摆到蛋糕上边。
7、剩下的部分撒上了一些朱古力彩针。
8、蛋糕的侧面用一个裱花袋，装上了白色的奶油，然后再袋子下边剪了一个很小很细的口，挤出来的奶油丝。
薄一点的话300ml就够了,厚一点400也够了,保持形状尽量放在低温的房间,不宜放冰箱,金钻的植物奶油相对比较稳定,不易变形.但是口感和健康性没有动物的奶油好,比如安佳.
如果只抹表面，一盒300ml的足够了，如果要把中间剖开来做夹心层，估计就得2盒300ml的，保险一点。
9寸蛋糕 你确定你没搞错 不是8寸 或者是10寸的 200-300就做够了
9寸蛋糕 你确定你没搞错 不是8寸 或者是10寸的 200-300就做够了
如何做蛋糕裱花 做生日蛋糕怎样裱花
先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边，要注意此边与侧面要保持45°夹角，这样才显得比较饱满。3、再用圆形锯齿花嘴以挤的手法，在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。4、最后，在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰，四周为了不显的过于空，随意性的放上几片小的薄荷叶即可。
5寸蛋糕用多少淡奶油
250克奶油。5寸蛋糕的装饰如果不是很复杂的话，250克淡奶油就够了，夹层抹面裱花。打到7分发的时候用来抹面，剩下的在达到8分发用来裱花，中间的加层7分发的也可以，现在天气炎热，买回来的淡奶油在冷藏室放置最少12小时以上，打发的时候底下垫冰块或者是冰袋，这样比较容易打发。淡奶油的用途 淡奶油...
1L金钻奶油能做几个8寸蛋糕的裱花?
2个，一般的用量来说 省一点就三个，不过夹层奶油要少一点 用几次这个怎么说，用不完就包起来放冰箱冷藏，就行了，3天要用完的
蛋糕裱花转台都多大的
十二寸的，上面会带有纹路第一圈六寸第二圈八寸然后十寸，最外圈十二寸
8寸蛋糕要多大的裱花台?8寸好还是12寸好?
12寸的比较好用
蛋糕裱花的技巧有哪些呢?
用心形模具压出心形蛋糕胚。胚子的厚度要达到6厘米高。在蛋糕胚中间夹奶油及馅料。用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤，注意线条之间要密不能有空隙。挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角，一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。用刮板先将侧面奶油抹平，刮板与蛋糕胚侧面的角度...
6寸的裱花蛋糕大概多少钱
这个跟品牌和口味不同，价格也不同，大约在80元到200元不等。蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM；蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。
请问奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是多少度
奶油裱花蛋糕是蛋糕的一种，做法如下：材料：8寸蛋糕 淡奶油 500 克 水果 20克 糖粉 50 克 色素 2克 做法 1. 8寸蛋糕分成三片 2. 先打400克淡奶油，做夹心和抹面 3. 再打100克加蓝色素，装裱花袋，剪一个小口子，裱花篮。4. 最底下的围边是用5齿花嘴裱。
做八寸的蛋糕要用多少淡奶油?
9、再次翻拌，用刮刀拌匀，不要过多的翻拌，奶油太粘稠就无法产生滴落效果。10、装进裱花袋，前端剪一小口。11、在上面挤一圈，第一次做淋面，奶油还是搅拌稍微黏稠了点，没有滴落，只好手动挤滴落效果，不过好处就是黏稠奶油不容易化哦。再用插牌装饰一下，透明蛋糕盒装上蛋糕美美哒。12、八寸奶油...
韩式裱花蛋糕怎么做
【韩式裱花蛋糕】：（6寸蛋糕1个）6寸海绵蛋糕体材料：鸡蛋5个、 细砂糖187克、蜂蜜10克、低筋面粉170克、黄油44克、牛奶68克 烤制：160度，中下层，上下火，烤45分钟。酒糖液材料：细砂糖14克、水40克、朗姆酒10克 夹馅材料：淡奶油450克、细砂糖45克、大芒果1个、蓝莓50克、火龙果1\/4个 抹...
弥娴通远： 9寸蛋糕裱花需要500克左右的奶油.【用料】戚风蛋糕 九寸一个、鲜奶油500克、新鲜草莓 适量、朱古力彩针 适量、果酱 少许【裱花蛋糕的做法】1、将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分,尽量将顶部片平.2、将蛋糕拦腰片开,中间抹上...
松北区13473831897： 6寸裱花蛋糕需要多少奶油多少糖 - ？
弥娴通远： 奶油500g,糖50g. 主料:低筋面粉68克,细砂糖50克,鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶72克,柠檬汁几滴,盐1克,辅料淡奶油500克,淡奶油用糖50克. 1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离后,蛋黄中放入20克白砂糖 2、把蛋黄和糖搅拌均匀后倒入牛...
松北区13473831897： 请教蛋糕外面的奶油如何打发,什么奶油好?？
弥娴通远： 一般如果不是太复杂的裱花,1个8吋蛋糕用300-350毫升鲜奶油就够了,当然这个量是指没打发前的.一般鲜奶油在打发前要放在冰箱冷冻一下,使奶油温度降低,但是不能冻硬.然后用电动打蛋器打发就可以了.如果是淡奶油还需要在打发前根据口味自己加糖. 目前市面上主要有两类奶油,就是植物奶油和动物奶油,外面店里卖的多数是用植物奶油做的,这种奶油成本低,打发性好,但是没有动物奶油健康,常见的是金钻这个牌子.而动物奶油价格高得多,打发性差一些,常见的有雀巢、安佳和铁塔等牌子.一般裱花是用植物奶油或者两种奶油混合,如果完全用动物奶油不适合做精细的裱花.
松北区13473831897： 8寸的蛋糕需要多少克的奶油去打发???在线等!!! - ？
弥娴通远： 不知道你是要做裱花用的还是蛋糕本身需要的黄油 如果是裱花的8存的蛋糕,需要植物性鲜奶油(淡奶油也可以)250g--350g(根据你裱花多少) 如果是做蛋糕用的可以用90g黄油或者色拉油.希望对你有帮助
松北区13473831897： 10寸蛋糕用奶油多少 - ？
弥娴通远： 如果只是外面裹一层的话,最少得要150-200g.如果要切开来,还要加水果的话,300g吧. 主要看你做什么样的蛋糕了,而且一般来讲,方子里都应该有淡奶油的量.
松北区13473831897： 8寸蛋糕要多少ml淡奶油 ？
弥娴通远： 8寸蛋糕要200-300毫升左右淡奶油,淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了.相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖.用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软.
松北区13473831897： 做一个八寸的裱花蛋糕,需要多少量的奶油~ - ？
弥娴通远： 这个要看你裱多厚的奶油了,一层薄一点的话250ml就够了,多一点400也够了,保持形状尽量放在低温的房间,不宜放冰箱,金钻的植物奶油相对比较稳定,不易变形.但是口感和健康性没有动物的奶油好,比如安佳.
松北区13473831897： 8寸蛋糕用多少淡奶油 - ？
弥娴通远： 淡奶油打发量少,比普通鲜奶油需要的量就要多,8寸的蛋糕制作大概需要600ML左右的量.
松北区13473831897： 10寸戚风蛋糕裱花要用多少奶油 - ？
弥娴通远： 七百克奶油可能就够了,看你的裱花,和夹层用的多不多
松北区13473831897： 蛋糕抹面裱花,用的什么奶油 - ？
弥娴通远： 奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油.植物奶油就是人造奶油,对健康相对不利,但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花. 如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油,建议仔细看其中的脂肪含量,越高裱花的稳定性越好...
