蛋白质的失活与变性有什么区别求大神帮助
蛋白质的失活与变性有什么区别：
变性是指其失去了天然的状态，或成分被改变，变形的蛋白质发挥不了原来的作用，也不能被还原。
失去活性是指暂时由于环境的影响（温度等）发挥不了作用，改变环境后，可以重新获得活性 ，恢复正常。
蛋白质失活不一定变性，失活与变性不一样。
蛋白质功能丧失的一种表现，失活分两种，第一种是低温导致的蛋白质失去原有的活性，但是蛋白质的结构和功能没有变化，在恢复温度后还有原来的生物学活性，一般用于疫苗的保存之类的。
第二种就是物理、化学和生物学的作用导致蛋白质的空间结构被破坏了，此为不可逆的损失，一旦破坏就无法修复，蛋白质的生物学活性就彻底丧失了，此法一般用于消毒。不过需要声明的是蛋白质变性只破坏空间结构，其一级结构（氨基酸的排列）没有破坏。
扩展资料：
蛋白质失活的原因：
1、结构变化
催化剂的物理结构在反应过程中发生变化，如晶型改变、细分散晶粒长大，颗粒烧结和载体粉化等，从而失去活性。
2、物理中毒
固体杂质如粉尘、炭等沉积在催化剂表面上遮盖活性中心，使内扩散阻力增加，可导致活性下降。
3、化学中毒
某些被吸附的气体杂质分子(毒物)与催化剂活性物质发生不可逆反应，生成无活性物质，如硫、磷等化合物对铜、锌、镍等催化剂的毒害。
参考资料来源：百度百科-失活
宝贝,（用鸡蛋来说）～失活可以复原,（就像鸡蛋结了冰,恢复常温还可以像原来一样）；变性,改变了蛋白质结构不会复原,（用水煮蛋,蛋白质会变性,但鸡蛋不会变回原来那样）有些情况还会显现毒性！
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聂巩恒雪： 宝贝,(用鸡蛋来说)~失活可以复原,(就像鸡蛋结了冰,恢复常温还可以像原来一样);变性,改变了蛋白质结构不会复原,(用水煮蛋,蛋白质会变性,但鸡蛋不会变回原来那样)有些情况还会显现毒性!
明溪县17671329431： 蛋白质变性和失活各是什么,他们的区别又是什么? - ？
聂巩恒雪： 变性是指其失去了天然的状态 或成分被改变 变形的蛋白质发挥不了原来的作用 也不能被还原失去活性是指暂时由于环境的影响(温度等)发挥不了作用 改变环境后 可以重新获得活性 恢复正常
明溪县17671329431： 蛋白质失活一定变性吗?失活与变性一样吗? - ？
聂巩恒雪： 蛋白质失活不一定变性,失活与变性不一样. 蛋白质功能丧失的一种表现,失活分两种,第一种是低温导致的蛋白质失去原有的活性,但是蛋白质的结构和功能没有变化,在恢复温度后还有原来的生物学活性,一般用于疫苗的保存之类的. 第...
明溪县17671329431： 蛋白质失活与水解是什么东东?什么区别? - ？
聂巩恒雪： 高中生物和化学都有的. 失活就是失去生理活性.比如加强酸强碱,加热就可以.举个通俗的例子,鸡蛋里有蛋白质吧(其实生物体里都有)你把鸡蛋煮了,他就不能以后再变小鸡了. 水解呢,就是分解,但是因为氨基酸形成蛋白质是通过氨基和羧基反应生成肽键连接起来同时脱去一个水,,反之,分解的时候,就需要一个水分子,然后生成一个氨基一个羧基,所以水解
明溪县17671329431： 蛋白质的变性、复性、失活的概念及作用力的变化 - ？
聂巩恒雪：[答案] ⑤蛋白质的变性 在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来.这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质.蛋白质的这种变化叫做变性. 蛋白质变性后,就失去了原有的可溶性,也就失去了它们生...
明溪县17671329431： 蛋白质变质与变性的区别 - ？
聂巩恒雪： 蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中各氨基酸的结合顺序称为一级结构:蛋白质的同一多肽链中的氨基和酰基之间可以形成氢键,使得这一多肽链具有一定的构象,这些称为蛋白质的二级结构;多肽链之间又可...
明溪县17671329431： 区分酶的可逆失活,不可逆失活,变性的区别??? - ？
聂巩恒雪： 酶的可逆失活,在一定条件下又会出现酶活性 不可逆失活,已经不能恢复酶活性,但是仍具有蛋白活性,蛋白质结构未发生改变, 变性,蛋白结构已经改变,蛋白已经不能溶于水
明溪县17671329431： 何谓蛋白质的变性与沉淀,二者在本质上有何区别? - ？
聂巩恒雪：[答案] 是问的变性与盐析的区别吧. 变性,蛋白质已经失去活性,(就好像是死亡了)是不可逆的. 而盐析,只是由于蛋白质的溶解度减小,所以析出了.只要把析出的蛋白质,再加入水中,蛋白质又会溶于水.盐析是物理变化,是可逆的,相当于蛋白质没有...
明溪县17671329431： 蛋白质的变性与变质有什么区别?变质或变性的蛋白质是否还具有其原始功能和效应? - ？
聂巩恒雪： 变性是失去活性,变质则是水解成其它物质,两种都是不可逆的,不再具有原来功能,蛋白质的盐析是可逆的,不损伤原来的功能
明溪县17671329431： 蛋白质的变质和变性有何区别? - ？
聂巩恒雪：[答案] 变性只是蛋白质的空间结构发生改变.氨基酸没变. 变质时,组成蛋白质的氨基酸成分发生改变. 如:鸡蛋煮熟,蛋白质结构改变,但氨基酸不变.这是变性. 肉腐烂,这是氨基酸被细菌分解转化成了其他物质. 以上全是个人想法,仅供参考.
