有哪些食物不含糖

不含糖也不含淀粉的食物有那些~

2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜
4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽
7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬
9％：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗
10％：葡萄、杏
11％：柿子、沙果
12％：梨子、桔子 豌豆 橄榄
13％：柚子、苹果
14％：荔枝 山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条蔬菜水果不含淀粉，米面淀粉最高 ，但是水果中的果糖也是转变成可吸收的糖，淀粉最终也是转化成单糖被人体吸收利用，所以只能比较谁含量较少淀粉含量多的：藕，土豆，山药，地瓜，

绝对不含淀粉和糖的食物是不存在的，但是有些食物含这些东西的量很少，可以忽略不计。一切肉类，鱼类与蛋类、带叶蔬菜类都具有这个特点。
【拓展资料】
一、不含淀粉不含糖的蔬菜
1、生菜
生菜是一种几乎无糖无淀粉的蔬菜,每100克生菜含有约0.8克的糖,比同样重量的糕点低了20倍。而且它热量很低,你可以狂吃生菜叶子,也不用担心腰围变粗。它特别健康,可以促进免疫力,因为它富含叶酸,锰和铁。生菜还包含必要的维生素B和其他维生素,比如维生素A、C、D、E和k。
2、芦笋
在很多国家芦笋都被用于治疗疾病,主要作为一种利尿剂,也用来加快新陈代谢。芦笋几乎不含脂肪和糖,并且包含许多重要的营养物质,比如维生素A、C、E、K,B6和矿物质,如铁,铜,叶酸,也富含蛋白质。
3、西兰花
这种深绿色叶子的菜几乎不含脂肪,且含糖少。它含有很多必需营养素,如维生素A、C、D、E、K、膳食纤维、钙和其他营养物质包括铁、磷、锌和钾,它还是最强的抗氧化剂之一,可以治疗皮肤问题,清除对身体有害的自由基。
4、卷心菜
卷心菜也是一种几乎不含脂肪和糖的蔬菜,而且富含维生素A、C、D、E和k,也含有很多矿物质如钙、铁、镁、锌、钠等,对健康有很多好处。
5、胡萝卜
胡萝卜中富含的维生素有很好的抗氧化作用,胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,能够有效的降低血糖。
6、洋葱
洋葱中还含有很多的其他降血糖因子,所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用,洋葱中还含有磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。
7、苦瓜
苦瓜是常见的一种蔬菜,虽然它的味道有点怪,但苦瓜也就最佳的降血糖的蔬菜。苦瓜含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。不仅如此,苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,使得其降糖功效更加突出。
8、空心菜
空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。
二、含隐形糖分的食物
1、火腿肠
市面上售卖的火腿肠一般是咸的,其实火腿肠内不单单是用肉制成的还含有较多的淀粉,而淀粉通过唾液的分解产生大量的葡萄糖使人体的血糖升高。
2、方便面
方便面虽然本身的糖分是较少的,但它毕竟是油炸食品,其自身的油脂及淀粉是较多的,不但会产生较多的热量,其淀粉分解后也会产生糖分,使人的血糖升高。
3、肉干
肉干听起来应该是不含糖的食物,其实它含有的糖分也是较多的,因为有些商家为了使肉干看起来更有光泽及保存效果更好,会加适量的糖分,一般肉和糖的配比能够达到5:1。所以这类食物最好少食,尤其是猪肉脯。
4、面粉
面粉中含有大量的淀粉,淀粉本身就是一种多糖,只要经过发酵或者催化剂的分解就会产生蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等。
5、山楂
不要认为山楂是酸的就认为这种食物不含有糖分,其实它本身含有一定量的果糖,对于患有糖尿病的人群最好不要经常食用,而且人们在制作山楂的过程中会加诸多的糖分,这易使它含有的糖更多。
【参考资料】
低热量食物-百度百科

无糖的食品主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。

根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

食品不含糖一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。

扩展资料：

可作为家常食品的低糖食物：

竹笋。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食。 

黄瓜。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪。 

洋葱。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症。 

莴苣。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。 

苦瓜。性寒味苦，食有利于降低血糖。南瓜。促进胰岛素分泌，对伴有高血脂、高血压患者有 治疗作用。 

菠菜。促进胰岛素分泌，素有“蔬菜之王”的美称，可多食。 

山药。益气补益，是糖尿病饮食疗法之一。 

蘑菇。为高蛋白低脂肪食物，药理研究表明有降糖降脂作用。 

此外，油菜、茭白、西红柿等蔬菜，也可适当食用。

参考资料：百度百科-无糖食品

健康报网-糖尿病患者的低糖家常食物

不含糖的蔬菜:豆芽.洋葱.波菜。香菇....还有个辣椒.
含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内。

不含糖：一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。

根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量。 

推荐选用：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克水果中含糖量少于10克，每100克可提供20－40千卡的能量。

扩展资料：

无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖，也可以称为“糖类物质”。

按照欧洲国家的通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。

根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

参考资料：无糖食品-百度百科

说到不含糖的食物，我就有精神了，因为最近在戒糖，所以研究了不少这方面的知识。

我们平时吃的食物，或多或少都是有一些糖分的，尤其是加工食品，不含糖的可以说是非常的少了。

先来了解一下不含糖的概念：“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

说说我自己常吃的几种不含糖的食物吧，首先是一些天然的食物，比如鸡蛋，各种肉类海鲜；还有各种蔬菜，像菠菜，白菜，洋葱，黄瓜等蔬菜；还有木耳蘑菇这一类的食材也是不含糖的。

• 注意像土豆，红薯等根茎类的食物虽然也是蔬菜，但含糖量很高。

当然这类天然的食物烹饪方式也很重要，比如说鸡翅是不含糖的，但可乐鸡翅含糖量就很高，所以如果不想摄入太多的糖分，就要做得清淡一些，尽量避免红烧，糖醋这一类需要用到糖的烹饪方式。

我最爱的是三文鱼，新鲜的三文鱼是可以直接吃的，不需要任何烹饪，绝对不含糖而且营养丰富。如果不喜欢生吃也可以用油煎一煎，放一点点盐就很好吃，三文鱼头可以用来煲汤，鲜美又健康。

然后市面上出售的加工食品绝大部分含有糖分，所以我很少会吃零食。

国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。

在这里要啰嗦一句，碳水也是糖，所以馒头米饭面条等都是含糖的，同理市面上卖的所谓的“无糖食品”大多含有高碳水，比如无糖的饼干，无糖的蛋糕等都是高碳水食物。

所以零食的话可以考虑无糖的酸奶，无糖酸奶含有一些乳糖，不过含量不会太高，也算是不错的无糖食品了。

购买酸奶的时候注意看配料表哦，有些厂家会耍一些小心机，把一些加了蜂蜜，果葡萄糖浆的食品标注上无蔗糖。

• “无蔗糖”≠无糖

最后说一个适合所有人的无糖食品——石花菜凉粉

这东西不含糖不含碳水，真正的零卡，而且可甜可盐可辣，它可以是甜美可人的小甜点，也可以是咸辣爽口的小凉菜，只要是你喜欢的口味都可以。

如果喜欢吃甜的，就用一些代糖，比如赤藓糖醇，再放一些水果牛奶，非常解馋，当然所有的水果都含糖，介意的话可以不放。

我对自己要求不严格，所以隔三岔五地会吃一些水果，这个看着人需求吧。

制作凉粉的石花菜也是可以直接吃的，可以买干的石花菜，泡两个小时，然后根据自己的口味凉拌就行了，喜欢有嚼劲的口感可以试试。

除此之外，市面上会有一些无糖的饮料，我嘴馋会时不时的买来喝，题住喜欢也可以买来喝喝，都是代糖的，种类很多就不介绍了。

• 不要喝鲜榨的果汁，刚刚说了，水果都含糖，鲜榨的果汁膳食纤维都被破坏了，升糖非常快，如果血糖高一定不可以喝。
  

菠菜、蒜苗、藕、豆类、大麦、小米、黑米等。它们的纤维素含量也很高。糖尿病病人还要多吃含钙比较多的食物，如牛奶或者鲜奶。糖尿病患者应该在饮食上非常讲究，饮食中必须补充因为受到限制而缺乏的营养，还要有适当的糖、蛋白质和脂肪。

平时要参加适当的运动或者不太累的家务活如扫地、拖地等，可促进糖的利用、减轻胰岛负担，并在运动过程中逐步运动能力和体质。平时要保持精神的放松和心情的愉悦。需要注意的是，糖尿病目前来说还没有任何有效的方法或者药物来治愈，病人都需要一直按时服用降糖药物维持血糖不超过标准健康值太多。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

　　不含糖的食物是不存在的，只能说是糖的含量比较低，比如菠菜、藕、豆类、大麦、黑米等，其糖含量要比其他的食物少的多，更加适合糖尿病病人食用。
　　补充：
　　糖尿病病人在饮食上更要注重营养、健康与均衡，最好能够补充因为饮食上的限制而缺乏的蛋白质、无机盐等物质。平时要适当的去运动，可以促进血糖的转化，从而降低对胰岛的负担，并在运动过程中逐步运动能力和体质。

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东兴区19884102693： 不含糖的食物有哪些?？
西勤柴银： 木堂醇嘿嘿给分

东兴区19884102693： 不含糖份的食物有那些 - ？
西勤柴银： 食物中不含糖的实在太少了,粮食都是含糖食物.根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类.含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物.低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类.无糖食物主要包括各种食用植物油.不含糖的蔬菜:豆芽.洋葱.波菜.香菇....还有个辣椒. 含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%-5%,葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内.

东兴区19884102693： 不含糖的食物有那些?？
西勤柴银： 面食

东兴区19884102693： 有哪些食物不含糖？
西勤柴银： 鸡蛋、猪肉、海鲜等动物性食物不含淀粉,因为淀粉是植物以光合作用为基础合成的,菌类不能进行光合作用所以蘑菇、木耳、灵芝等应该也不会含有淀粉. 少的:含水较少的,如黄瓜,绿豆芽,胡萝卜(生吃只可以吸收10%左右,还有增加肠蠕动的功效,排除毒素)