豆花是什么意思

豆腐脑有什么意思~

一种食物，民间流传下来的，吃好了可以治病，吃不好卤水多了可能会死人！

　　豆花（豆制食品）一般指豆腐花。
　　豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方（甜豆腐花），后者则为中国北方（咸豆腐脑）。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
　　豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。用盐卤制成的较硬，常见于中国北方，叫豆腐脑；用石膏制成的较白软，叫豆腐花，多见于中国南方。

是新亲吧~~(^.^)

豆花王道是来自韩国团体东方神起的u-know（瑜卤）允浩和hero（英雄）在中的王道，又有别称“允在”等。
所谓“王道”，是在同性之间比一般友谊还要好的关系，可以说是一种升华的友情，彼此照顾关怀，分担忧愁分享快乐。也有人总结说是“友达（朋友）以上，恋人未满”的微妙状态。

名称来由：
队长允浩因为在组合初期有着可爱的baby fat的鼓鼓脸庞而被歌迷冠以“豆包”的昵称，在中因外貌极美获得过韩国民间投票的花美男第一名而得到“花花”的昵称（在中国）。所以允浩在中王道便简称为“豆花王道”。
王道兴起：
允浩是年第一届SM Best选拔大会的舞蹈奖得主，在中是年第二届SM Best选拔大会的外貌奖得主，两人先后通过该选拔赛进入SM公司做练习生并彼此认识。那时，允浩和在中都是远离家人独自在汉城生活，允浩困难到没地方住的时候也会去在中自己打工租的“小窝”住。
2004年，出道初期，两人不经意间牵手拥抱，有意无意的对视，豆花王道雏形形成。但并非主流王道，允浩和有天的王道——2U倒是火热。直到RISING SUN时期在中由于右膝盖半月板破裂而手术，允浩对受伤的在中无微不至的照顾使原本只是小王道的豆花达到鼎盛时期，自此粉红事件不断(下面将详细介绍)。根据韩国豆花文改编的反转剧《危险的爱》则是豆花王道的里程碑。豆花王道成为大众眼中的官配。
表层分析：
东方神起里，在中是年龄最大的，允浩是队长，所以两个人一起担起了照料队伍和弟弟们的责任，允浩主外在中主内。允浩爆好的人缘和强大的“外交手段”给东方神起开辟前路，“如果几个小的有表现不好的，允浩不好太说他们，在中反而出面说他们，允浩再去苦口婆心一番，这样也提醒了队员们，也不会让队员们觉得队长架子大，他们在这方面配合得很好。”（SM公司某工作人员语）于是便有了“在中是妈妈，允浩是爸爸，有天俊秀昌珉是孩子”的“东方家族”（日本某些采访节目的一贯介绍思路）。
很小就生活在一起，一起走过最艰辛的日子，他们之间一定有一份别人永远无法替代的感情，和只属于他们两人的默契。
他们真的是关系很好很有默契的朋友。

哦哦`！我来说我来说`！
豆花除了是一种食物外，还有另一层含义，就是东方神起的队长郑允浩和成员金在中。郑允浩因为长着张包子脸，被众仙后戏称为豆包，而金在中因为长得太漂亮，被成为花花。两人合起来就是豆花。豆花王道可谓是众多仙后心中的天道。豆花王道是在中国最受欢迎的王道，其地位相当于米秀王道在韩国的地位。
从曾经年少的青涩到如今的成熟，轮廓逐渐清晰起来的面庞以及慢慢深邃起来的眼眸。
不变的
是他们那份细水流长的感情。
是他们那时时刻刻交汇的眼神。
两人之于对方，已经是一种羁绊。
如今的豆花已经不是王道那么简单，豆花而人，金在中和郑允浩，是恋人，是朋友，是家人，是哥们，是我们豆花饭眼里甜蜜的小夫妻，让我们用爱守护着这份美好的感情吧！

支持豆花`！我是豆花饭`！啊哈哈`！！！

四川豆花
豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。
将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样节省时间，但出浆率要少得多。
磨好的浆汁用纱布把豆渣滤出（加热再滤，出浆率更高。），滤好的浆汁入锅煮沸，就是我们常在早上饮用的豆浆。
豆浆煮沸后，稍凉，加入一定浓度的卤水或石膏水，迅速搅匀，见浆汁有絮状物生成时即用一板状物如笼屉隔，薄木板，竹筛等压榨，将所有生成的絮状物压成一整块。数分钟后，锅内豆浆即凝结分层，上层为清澈微黄的液体，下层为洁白的块状凝结物。此凝结物较为松散，内部多孔洞，用筷子夹时易断裂，这就是豆花。食时佐以农家自制的特色辣酱，开胃爽口，今人食指大动。
将豆花用纱布包好，上压重物，榨出其中多余的水分，使之更加密实成型，拿取时不易碎裂，就成了豆腐了。
以前四川乡下，客人忽至，无暇准备，就常点制豆花以待客。食毕，一锅豆花往往没有吃完，于是就将等剩余的压制成豆腐，下顿再做成其它菜肴食用。
豆花不是豆腐脑。

其实豆腐脑、豆花和豆腐，没有本质的区别，只是在用“凝固剂”点的功夫上的差别。

点嫩一点就是豆腐脑。
点老一点就是豆花。
豆花压去多余的水就是成块的豆腐。
但是豆腐脑一压就一塌糊涂。

【补充】
豆花可以用筷子挑起蘸佐料，豆腐脑就谈不上。
北京市有的地方卖豆花，糊里糊涂的一碗再加佐料，是和豆腐脑没有多大差别。

豆花是传统食品，点豆花传统的仍然是卤水或石膏，内脂点豆腐是现代才有的东西，和豆花的概念无关。

制作豆腐时，压制之前，就是豆花。

广式豆花
豆花在广东叫豆腐花，亦为典型的广式食品，粤地各处均可见。豆花为惠州人特别喜好，一些名人喜食豆花已被传为佳话。尤其大热天里，惠州人视作解暑消渴之物，惠州民谚谓“冬麻糊，热豆花”即是。 惠州制豆花讲究水质，故旧时多挑黄塘井水或西湖水。有些桥东的档主，也是不畏路遥专程往挑，至近年西湖水污染才作罢。
惠州传统豆花也是风味独特，尤有特色的是“蛇廉（伸出）唎（舌头）”，即是豆花质地好，将之放置碗中，高出碗边少许时，豆花在碗边一伸一吐，欲掉不掉，尤如蛇在吐伸舌头，故名。近现代，麻源记、炳丁记、年记均是名噪一时的豆花店。

就是 允浩 和 在中的couple 因为允浩绰号豆包 在中绰号花花 所以称之豆花
仙后自己想的王道
也是官方cp
除此之外 官方cp 还有 米秀 （有天和俊秀）
神起的王道还有很多
湖水（允浩、俊秀）
2u（允浩、有天）
米花（在中、有天）
花饼（昌珉、在中）
浩珉（允浩、昌珉）
2j（在中、俊秀）

亲 多多支持神起 不要当唯饭啊~~~~呵呵 一辈子的仙后！！！！！

豆花:在小吃里是用黄豆做的一种豆制品,很好吃!

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乡城县15346128245： 豆花是什么 ？
阿轻今君： 豆花又叫豆腐花、豆腐脑,是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作. 将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常...

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乡城县15346128245： 豆花是什么意思?王道是什么意思? - ？
阿轻今君： 豆是允浩,花是在中.豆花是一对CP,也就是王道..王道指同性之间的感情,友达以上,恋人未满的状态.豆花即是允浩与在中的王道名称.CP中,名字在前的是小攻,在后是小受..这个攻受问题,我也不知道怎么解释...

乡城县15346128245： 什么是豆花 - ？
阿轻今君： 豆花可以指一种食物,也可以指韩国的偶像团体东方神起的两名成员队长郑允浩和成员金在中.现在具体解释一下食物吧!食用的豆花是用新鲜的黄豆先把它磨成香浓的豆浆,然后再放专用的卤水把它做成豆花,通俗的说法叫＂点豆花＂.有些餐馆里还提供你新鲜豆浆和卤水,让你自己做豆花.做出来都很美味啦!!再解释一下韩国娱乐圈的“豆花”!为什么这样叫他们俩呢?因为东方神起的粉丝叫“仙后”,他们都会给每个成员齐昵称.郑允浩的昵称叫“豆包”,金在中的昵称叫“花花”.两人的关系很密切,也很般配.仙后们就帮他们陪陪对,久而就叫成“豆花”啦!也叫“豆花王道”!

乡城县15346128245： 豆花是是么意思?？
阿轻今君： 豆花是指东方神起队员允浩和在中的官配名称

乡城县15346128245： 豆花是什么意思?？
阿轻今君： 豆包和花花,代表允浩(因为刚出道有虎牙,脸鼓鼓的,像豆包),花花是在中,漂亮嘛,豆花王道,其实大家都怀疑他们是··关系,所以就叫他们豆花

乡城县15346128245： 豆花 是什么意思啊?？
阿轻今君： 豆花除了是一种食物外,还有另一层含义,就是东方神起的队长郑允浩和成员金在中.郑允浩因为长着张包子脸,被众仙后戏称为豆包,而金在中因为长得太漂亮,被成为花花.两人合起来就是豆花.豆花王道可谓是众多仙后心中的天道.豆花王道是在中国最受欢迎的王道,其地位相当于米秀王道在韩国的地位

乡城县15346128245： 什么是豆花?啥意思呀~BL 腐女进 - ？
阿轻今君： 豆花是指韩国组合东方神起的队长U-KNOW以及该队主唱HERO.在中(HERO)仙后们认为他就像花一样漂亮可爱,所以他的爱称为“花花”.而允浩(U-KNOW)因为出道时有一张豆包脸,所以叫做豆包!他们的BL名称为“豆花”! 在韩国,“豆花”就是“允在”哦!

乡城县15346128245： “豆花”是什么意思？
阿轻今君： 是允浩和金在中的王道称呼~~