有谁能告诉我卢荟怎样做好吃卢荟怎么做好吃

卢荟怎么吃.~

时下流行吃芦荟，不但餐厅有芦荟菜肴供应，很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上，以供自己随时取用。对此，营养学家表示：芦荟虽好，食用也要讲究方法和适度。
芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比价高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。

但是，芦荟并不是吃得越多就越有利于健康，其间有一个适度的问题。芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

还有，并不是所有的芦荟都适合食用的。如果你自己购买芦荟回家种植后食用的话，一定要向供应商说明，他们会介绍给你可以食用的芦荟。

■吃芦荟 要去皮 勿过量

针对芦荟大餐、芦荟汁等强调以芦荟为主的健康饮食，由於芦荟皮中含有易造成腹泻的大黄素，勿长期食用芦荟，就算吃也一定要去皮。
以往芦荟被认为有养颜美容的功能，其实是一种外用的药草，并不是一种吃的食品，近年因为芦荟被认为有消炎杀菌的功效，坊间乃主张将芦荟列为具整形外用效果的健康食品，所谓的芦荟大餐、芦荟汁大受消费者欢迎。
由於芦荟皮中所含的大黄素食用后会引发腹泻，有人将之视为减肥圣品，要注意的是，根据一份医界所做的动物研究发现，小老鼠长期服用大量的芦荟，尤其是芦荟皮中的大黄素，会引发胃癌，因此，建议食用芦荟最好去皮。
有关食用芦荟，目前国内并没有严格的人体实验研究报告，建议勿长期服用芦荟，服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果。

■芦荟菜谱

●盐水花生芦荟

特 点：
香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。
主 料：
生花生500克。
辅 料：
芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料：
食盐
作 法：
①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加
盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。
③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。

●芦荟萝卜泥

特点：
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较 容易入口。
主料：
白萝卜 4厘米
辅 料：
新鲜芦荟叶 3厘米 海苔
调 料：
麻油,酱油,盐
做法：
1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；
2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

●凉拌芦荟

特 点：
这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振 或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
主 料：
新鲜芦荟叶 3厘米.海蜇皮 20克
辅 料：
小黄瓜 3厘米
调 料：
麻油,醋,酱油,盐
作 法：
1、将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切
成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋，即可食用。

●鲈鱼片芦荟

特 点：

鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口

主 料：

鲈鱼或草鱼1000克。

辅 料：

芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。

作 法 ：

1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表
面。芦荟叶肉片10 克。

2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。

3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。

4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见
回答者： 尐嘴乱亲の - 高级魔法师 六级 7-31 09:54

可以煮也可以炒着吃，还可以直接凉调。
回答者：rui1201 - 经理 五级 7-31 09:54

可以
翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。
你可以在家自己DIY

芦荟的吃法一.蜜汁芦荟

（一）原料： 芦荟大鲜叶800克，鸡蛋2只，精炼油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黄樱桃、绿樱

桃适量点缀物。

（二）制法

1．芦荟去皮取净肉，漂洗干净切成1厘米大小正方丁备用。
　
2．鸡蛋打开放入碗中调散再放入面粉、淀粉用筷搅拌成蛋糊，把芦荟丁摆入蛋糊中，
　
3．待油锅烧六成热时，把裹好的芦荟丁下锅炸至金黄色捞出。
　　
4．锅中放100克水烧开后放白糖150克，成蜂蜜色时，把炸好的芦荟、黄樱桃、绿樱桃放入蜜汁入翻炒

装点好的盘中即成。

（三）特点： 外酥里嫩、外甜里微苦，风味独特。

芦荟的吃法二.三夹芦荟
　　
（一）原料： 芦荟大鲜叶800克，火腿250克，冬瓜250克，鸡油25克，清汤100克，盐、味精、淀粉适

量，点缀的适量。
　　
（二）制法：
　　
1．芦荟鲜叶去外皮取净肉，用刀改成长6厘米，宽4厘米，厚0.3厘米四方块。
　　
2．火腿、冬瓜切成芦荟块大小形状，用12寸鱼盘先放火腿，再放芦荟、冬瓜夹形排放，上笼蒸5分钟

取出。
　　
3．原汁倒入锅中，加清汤放盐，味精调味，浇开后色薄芡，打鸡油起锅淋在蒸好的三夹芦荟上桌。
　　
（三）特点： 造型美观，层次分明，咸鲜适当，味美可口。

芦荟的吃法三.芦荟萝卜泥

特点：这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易入口。

主料：白萝卜 4厘米

辅 料：新鲜芦荟叶 3厘米 海苔

调 料：麻油,酱油,盐

做法：

1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；

2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

芦荟的吃法四.凉拌芦荟

特 点：这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。

主 料：新鲜芦荟叶 3厘米.海蜇皮 20克

辅 料：小黄瓜 3厘米

调 料：麻油,醋,酱油,盐

作 法：

将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。再将上述材

料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋，即可食用。

芦荟的吃法五--盐水花生芦荟 　　

特 点：香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。 　　

主 料：生花生500克。 　　

辅 料：芦荟、甜椒片、芫荽。 　　

调 料：食盐 　　

作 法：
　　
①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。 　　

②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。 　　

③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。 　　

芦荟的吃法六芦荟萝卜泥 　　

特点：这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易入口。 　　

主料：白萝卜 4厘米 　　

辅 料：新鲜芦荟叶 3厘米 海苔 　　

调 料：麻油,酱油,盐 　　

做法： 　　

1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥； 　　

2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。 　　

芦荟的吃法七--凉拌芦荟 　　

特 点：这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。 　　

主 料：新鲜芦荟叶 3厘米.海蜇皮 20克 　　

辅 料：小黄瓜 3厘米 　　

调 料：麻油,醋,酱油,盐 　　

作 法：

将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋，即可食用。 　

芦荟的吃法八--鲈鱼片芦荟 　　

特 点：鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口 　　

主 料：鲈鱼或草鱼1000克。 　　

辅 料： 芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。 　　

作 法 ：

1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。

2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。

3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。

4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见 　　

芦荟的吃法九--香菇素芦荟 　　

主 料：段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克
　　
辅 料：芦荟10克,橙胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝 　　

调 料：油,盐,酱油,味精 　　

作 法： 　　

1,将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用. 　　

2,冬笋切片（片薄吃口嫩）,绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片, 　　黄豆芽摘头去根,1小 把,土豆丝50克. 　　

3,放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖.

上述就是关于芦荟的几种吃法，大家可以在有空的时候可以尝试一下，做一份营养又可口的菜肴吧。

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永福县19489952934： 我家种了颗卢荟,现长大了,要怎么弄才好吃啊 - ？
尉迟怀乳酸： 芦荟有很多品种, 而且要达到一定的年龄的芦荟才可以使用, 如果不是专家可不要随便拿来吃或拿来擦脸喔! 有些卢荟是观赏用的

永福县19489952934： 谁能告诉我怎么做卢荟汤?？
尉迟怀乳酸： 白糖和芦荟1起煮`凉了就OK了`

永福县19489952934： 家里养的芦荟能吃吗?芦荟哪一种才能吃?怎么做? - ？
尉迟怀乳酸： 常吃芦荟利健康 芦荟是热带沙漠植物,是药用、保健佳品,常吃芦荟好处很多. 1、解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用,对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果,上呼吸道感染、肺...

永福县19489952934： 家里自种的芦荟该怎么做来食用呢? - ？
尉迟怀乳酸： ●盐水花生芦荟 特 点: 香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收). 主 料: 生花生500克. 辅 料: 芦荟、甜椒片、芫荽. 调 料: 食盐 作 法: ①剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,...

永福县19489952934： 馅饼怎么做好吃? - ？
尉迟怀乳酸： 猪肉馅饼1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅. 2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄.上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可. 素馅饼 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动.

永福县19489952934： 芦荟能做菜吗?做成菜有什么营养,好吃不好吃 - ？
尉迟怀乳酸： 芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用,但是,并不是所有的芦荟都可以药用、食用,即使可以食用的芦荟也需要加以控制. 近年,芦荟治病、美容被热炒,一些饭店也将芦荟摆上了餐桌.在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟...

永福县19489952934： 我家养了一盆芦荟,但是不知道怎么利用它!谁能告诉我!!! - ？
尉迟怀乳酸： 据说芦荟有几百种,但只有几种可以吃,而且不能吃太多,不然会中毒的,轻则腹泻.我家也种了,可以吃的那种,种了几年了,叶子很大,我试过做糖水和炒菜吃,还挺好吃的. 我的做法是:先把芦荟两边的锯齿去掉,洗净;再把绿色那层皮...

永福县19489952934： 各位大师谁能告诉我芦荟面膜怎么做?有什么功效啊? - ？
尉迟怀乳酸： 芦荟蜂蜜祛痘消炎面膜告别肌肤上烦人的小痘痘 材料:芦荟1片,蜂蜜1小匙,豆腐适量 做法: 1、芦荟洗净,去皮,放入榨汁机中榨取汁液. 2、用无菌滤布将芦荟残渣滤掉,留取汁液备用. 3、将芦荟汁、豆腐、蜂蜜一同放入碗中,充分搅拌...

永福县19489952934： 芦荟胶囊的价格贵不贵啊,谁能告诉我芦荟的吃法? - ？
尉迟怀乳酸： 芦荟胶囊的价格一般的不贵的,市场上价格贵的一般都是卖的品牌价格.芦荟的吃饭多样化,废水煮熟即可.

永福县19489952934： 谁能告诉我鱿鱼怎样做着吃? - ？
尉迟怀乳酸： 鱿鱼一般会配合韭菜进行制作,具体做法如下:1.将韭菜切段,鱿鱼切条.2.把鱿鱼放入沸水中捞出来再用凉水过一遍,最后沥干待用.3.把鱿鱼放入油锅中大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒.4.最后放入韭菜大火翻炒即可.