美的面包机米酒程序一共30个小时，期间我看过几次，好像机器并没有加热，那跟放在外面发酵有区别吗？
多用一次揉面的过程，就会好点，就是启动面包程序20多分钟后，停下过半小时再重新启动面包机会从头再开始揉面，做出来的面包就好了。不知原因，我就是这么做的。
现在面包机功能超多，可以烤面包，发酵酸奶，做果酱，做肉松
有加热的，但是加热时间很短，然后等待发热管慢慢释放热量。如果温度过高，其实也不利于酒曲发酵的。
所以夏天你的感觉不明显，冬天的话，你感觉会更清晰一些。
面包机做小米米酒做法大全
步骤13 启动面包机米酒功能，24小时 步骤14 24小时以后，米酒就做好了，打开面包机盖子，由于在发酵的过程中，会有小气泡，所以米粒变轻了会浮在最上面，所以看起来比较干了，水分都沉到下面去了。把米酒倒入一个无水无油的干净瓶子里，盖上盖子放入冰箱保存。随着时间越久，酒味会变浓 ...
面包机怎么做米酒?
面包机做米酒的做法步骤1.准备所需的材料：糯米、甜酒曲。面包机做米酒的做法步骤2.将糯米洗净，用水浸泡24小时。面包机做米酒的做法步骤3.糯米浸泡好之后控干水分。面包机做米酒的做法步骤4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。面包机做米酒的做法步骤5.上锅蒸30分钟。面包机做米酒的做法步骤6.蒸好的糯米，看...
如何用面包机做米酒
将糯米放入面包机的桶中，加适量凉白开，将结块儿的糯米打散，再加入甜酒曲，与糯米搅拌均匀，加水的时候要每次少量的加，糯米能打散即可。将拌好的糯米表面摊平，并盖上保鲜膜，中间做一个酒窝，以便观察出酒情况，放入面包机。设定好程序，发酵大约24至36小时取出即可。
面包机版自制醪糟做法大全
将第七步的糯米倒入面包机桶里，中间用拳头压出大概5厘米的洞，倒入蒸糯米的水。用蒸糯米的水填满压出的洞。然后再糯米表面撒上一层酒曲粉 步骤10 面包桶覆盖上一层保鲜膜 步骤11 面包机通电，选择“米酒”程序，选择“启动”键 步骤12 程序完成后，盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶，放冰箱保存...
如何用面包机做米酒
把大部分酒曲液倒入糯米中拌匀，留少许酒曲液最后用 7、然后把糯米压实，中间挖洞，面包桶用保鲜膜密封好。8、选择米酒程序（试用于柏翠所有带米酒功能的面包机）9、36小时后，米酒制作完成（时间越久，米酒的味道越浓，一般72小时为佳）10、放入密封的容器里面储存。（转自网络）
用面包机怎样做米酒?
所以稍微搅拌搅拌即可，把大部分酒曲液倒入糯米中拌匀，留少许酒曲液最后用 7、然后把糯米压实，中间挖洞，面包桶用保鲜膜密封好。8、选择米酒程序（试用于柏翠所有带米酒功能的面包机）9、36小时后，米酒制作完成（时间越久，米酒的味道越浓，一般72小时为佳）10、放入密封的容器里面储存。
杂粮米酒如何做 做米酒的方法
搅拌均匀即成）倒入面包桶中，再加150克的凉开水一起搅拌均匀（喜欢喝酒的，可以多加一点凉开水）。5、用手或者勺子沾上凉开水把米饭压紧。6、盖上保鲜膜，然后再盖上面包机盖。启动面包机米酒功能。7、程序结束（如果发酵不好，可以再继续一个米酒程序），米酒就做好了。
面包机没有米酒功能怎么做米酒
5、用沸水把米酒桶和铲子都消毒。6、准备好甜酒曲。7、把酒曲均匀撒在米饭中，拌匀。8、把拌好的米饭放入米酒桶里，盖好盖子。9、面包桶不用放搅拌片，加入100ml水。10、把米酒桶放入面包桶里。面包桶安放进面包机里。选择酸奶制作，把原来的8小时增加到12小时，启动程序。11、36小时后米酒发酵...
酒酿的制作方法家庭版
1. 将蒸熟并拌匀酒曲的糯米放入玻璃罐中，罐口撒上少量酒曲，并在中央挖几个小洞。2. 在罐口覆盖一层保鲜膜，然后旋紧盖子。3. 将装有糯米的玻璃罐放入面包机中，选择相应的“米酒”或“发酵”程序进行发酵。4. 发酵完成后，打开面包机，糯米酒已经发酵成功，香气扑鼻。5. 可以将发酵好的酒酿冷藏...
杂粮米酒的做法,杂粮米酒怎么做好吃,杂粮米酒
8. 启动面包机“米酒”功能。9. 程序结束后（若发酵不佳，可重复一个米酒程序），米酒即制作完成。10. 打开面包机盖子，由于发酵产生的小气泡，米粒会变轻浮于表面，水分则会沉至底部。11. 将米酒倒入一个无水无油的干净瓶子中，密封好盖子，放入冰箱保存。随着时间的推移，酒味会逐渐变浓。
市雅天麻： 1.准备所需的材料:糯米、甜酒曲.2.将糯米洗净,用水浸泡24小时.3.糯米浸泡好之后控干水分.4.将浸泡过的糯米放入蒸笼.5.上锅蒸30分钟.6.蒸好的糯米,看起来十分透亮,冷却至30度左右(手摸起来温温的即可).7.将糯米放入...
仲巴县13717776079： 面包机做米酒怎么做 - ？
市雅天麻： 面包机不是有发酵功能嘛,你就将煮熟的糯米放凉,加入米酒曲,放入面包机的内胆里,打开发酵功能,定好时间一切就ok了!
仲巴县13717776079： 如何用面包机做米酒 - ？
市雅天麻： 如果有米酒选项的话,1、按照面包机的配料准备材料.2、选择米酒选项,启动面包机.3、大约24-36小时后,可以制作完成.没有米酒选项的话,不建议做,人工很难控制那个发酵温度的.
仲巴县13717776079： 美的面包机制作糯米甜酒酿怎么做 - ？
市雅天麻： 用料 糯米 500g 安琪酒曲 5g 美的面包机自制醪糟的做法 糯米用水泡半天, 水量和蒸米饭差不多,用蒸锅蒸熟,我们的电磁炉1000瓦,蒸了半小时. 出锅后晾到不烫手,小碗凉白开水加到蒸熟的糯米里面,拌饭米饭成散粒状态,再加入5g安琪甜酒曲,拌匀. 放到面包机配的酸奶桶里面,选取米酒菜单,30小时自动结束加热,断电后可以多闷几个小时.半夜好的,早上再拿出来也没关系.装入玻璃瓶里,存到冰箱里. 吃的时候挖两勺到凉水里,煮开,飞蛋.可以加入红糖,小圆子,枣等,随意.
仲巴县13717776079： 面包机做酒酿要多久啊,怎么没反应 - ？
市雅天麻： 主料 糯米1公斤 冷开水半杯方法/步骤 1 用电子秤量好一公斤糯米2 用容器装起. 根据米的性质冷水浸泡4-12个小时.用手可以捏碎即可.3 泡好的米倒入蒸锅,垫上湿纱布. 将纱布盖住米4 大火蒸30分钟5 打开蒸锅 自然晾凉,到35°左右.手触摸不烫手即可.6 倒入一个大一点的盆子.便于搅拌. 用饭勺把米饭翻来翻去.让米尽量均匀.不要有结团的米饭. 搅拌的时候加一点冷开水. 注:图片中的盆子有点小.7 将面包机的容器洗干净. 用饭勺,逐渐地将米饭装入,装一层撒一点酒曲,逐渐地铺满. 铺满之后,再用汤匙慢慢地淋入冷开水.目的是让酒曲尽量化开. 用一双长筷子将中间挖一个小洞. 然后放入面包机,盖好盖子.
仲巴县13717776079： 美的面包机做酸奶怎么做 - ？
市雅天麻： 用面包机做酸奶:1、按照面包机提供的配料将牛奶和菌种放进酸奶发酵桶.2、启动面包机酸奶或米酒制作选项,大约24——36小时后,制作完成.如果没有制作酸奶的菌种,也可以按照 现有酸奶与牛奶1:5或1:10的比例混合制作.口味的话可以按照自己的口味添加红枣泥等果料,充分混合.
仲巴县13717776079： 米酒三十个小时没有出酒只有酒味,什么原因 - ？
市雅天麻： 正常.可能温度稍低原因.
仲巴县13717776079： 面包机没有米酒功能怎么做米酒 - ？
市雅天麻： 可以用酸奶功能制作. 主料:糯米500g 辅料:甜酒曲8g、水100ml 1、取500g糯米. 2、加水浸泡3小时以上. 3、当能用手碾碎糯米粒的时候就放入电饭煲里煮熟.4、米饭煮熟后放凉至放在手上不烫手,约30度.5、用沸水把米酒桶和铲子都消毒.6、准备好甜酒曲.7、把酒曲均匀撒在米饭中,拌匀.8、把拌好的米饭放入米酒桶里,盖好盖子.9、面包桶不用放搅拌片,加入100ml水.10、把米酒桶放入面包桶里.面包桶安放进面包机里.选择酸奶制作,把原来的8小时增加到12小时,启动程序. 11、36小时后米酒发酵完成.
仲巴县13717776079： 米酒做了一天了,能不能搅拌一下 - ？
市雅天麻： 可以的,30个小时左右可以食用.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出甜味. 补充 米酒,又...
仲巴县13717776079： 北美的面包机好用还是东陵的好啊 - ？
市雅天麻： 北美ACA的好用,东菱、美的都差不多,我现在就很后悔买了美的的,当时想500块钱的东西,应该都差不多,支持了一下国产品牌,美的的面包机发酵米酒功能强大点,但是做面包程序设计地不够合理,面包口感一般,自定义时间功能少,还有很不喜欢它的面包桶设计,是竖着的,放材料不方便,自己想给面包整个漂亮的外形也不好用.做面包还是ACA的专业,毕竟面包是洋人的主食,全美大概一半家庭用ACA的面包机,另外柏翠的面包机也很不错,欧洲品牌.当然面包机要做出好面包,不是全靠机器的,这里很多经验要学,等你做了再交流.
