围绕“韵味”写一篇作文

写一篇关于风味小吃的作文~

南京美食——鸭血粉丝汤


南京是著名的鸭都，然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食，其中，我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。
今天，我和妈妈去新街口，刚走到新百f1楼的美食街，我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了，腿脚像被一双无形的锁锁住了一样，再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。
我们坐进一家店，点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢？我的好奇心大发，便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后，聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。
不一会儿，热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦！此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机，把眼前这碗美食深深刻在脑海里：碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上；暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目；大团大团的粉丝晶莹剔透；还有灰白色的“鸭肝轻舟”，“榨菜石子”，或浮于“池”面，或沉淀在“池”底。
我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。寒入一块入口即化的“小鱼”，鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜，还有爽口的浓汤，都让我舍不得停下筷子。不知不觉，一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光，我咂咂嘴，仍然意犹未尽。
回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。

美味的贵州小吃——凉面
一提起贵州，大家一定会不约而同地想到“能吃辣”这三个字，俗话说：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣。”可见贵州人喜爱辣的程度非同一般，足以让北方人瞠目结舌、望尘莫及。贵州的小吃，更是突出了“辣”，不仅香辣味美，更是外形独特，色香味俱全。
贵州小吃有很多，丝娃娃、烤小豆腐、牛肉粉、肠旺面、苗岭酸汤鱼、凉面等，其中，最受我青睐的，是那色味双美的凉面。
在老爸景区有一个专门的小吃区，里面有各式各样的小吃，闲着没事，我总会带上几元钱，直奔店铺，填饱我那无底洞似的肚子。
到了店中，热情无比的老板娘接待了我。但却因为凉面卖完了，要现做，我只好坐在椅子上等着。只见满脸是“高原红”的老板娘将一种又细又软的淡黄色面条放在蒸锅上蒸上十五分钟，随后将面条直接倒入烧开的山泉水中，用筷子不断拨散，听说这样做出的凉面会有一种独特的甘甜味。
约莫过了两分钟，老板娘又将面捞到一个有许多小孔的红色小盆里，抖了两下就又将面倒入一个装有熟菜油的盆中，放在电风扇下拌匀冷却。
最后，再加入炸好的花生与黄豆，烫过的豆芽菜，切成碎丁的黑大头菜、酸萝卜、盐菜与葱花，在加入一些大蒜水、香油、花椒油、酱油、醋、盐、味精与一大勺辣椒油。这样，一碗酸甜香辣的凉面就大功告成了！
我迫不及待地抽出双一次性筷子，将面拌了拌，黄中带黑（因为加了酱油）的凉面真是令我“口水流下三千尺”，我挑起几根面送入嘴中，嗯……有点酱油盐巴的咸；有点爽口刺激的酸；有点自然泉水的甘甜；最主要的是——哇呀呀呀！好辣呀！！当然，还有各种说不出来的香味，真是太好吃了！
我残风卷云般的吃完了一碗，本来那有些不好的心情一下子开朗起来，我意犹未尽地抹了抹嘴，好不容易才克制住没有去舔还有辣椒的手。我恋恋不舍地离开了店铺，那凉面独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……

　　乡村韵味
　　山间田野，锦绣怡然。稻麦金黄，野果飘香……
　　我爱如仙般的乡村。憨实朴素，热情好客是村民的不二特征。我去过乡村，好多年了，但那里的一草一木，一河一山都不曾在我脑海里模糊过，至今记忆犹新。
　　乡间的空气是清爽的，就像随时都被喷了清新剂一样。哦不，比喷了清新剂还清爽，它是纯天然的，不含任何化学物质的天然清新。一进入乡村，我立刻感到精神百倍，活力十足。尤其是清晨，在太阳刚刚跳出地平线的一刹那，你会感到世间万物都骤然从沉寂中苏醒了一般：色彩缤纷的花儿都揉了揉它们那婀娜的身姿做起了早操——“一二三四，二二三四，三二三四……”葱脆郁绿的小草也挺直了腰杆，呼吸大自然的空气。朴实辛勤的人们也都从各自暖烘烘的被窝里钻了出来，提着竹编的篮子，扛着连锄棒都磨得光滑光滑的锄头去耕土挖菜了……周而复始，人们不辞辛苦，以此为乐；花儿草儿也坚持不懈地锻炼着身体，愈发的鲜艳起来……
　　乡间的雨是清新的，我最喜欢乡村下雨了。它不似城市的雨——绵绵不断的。乡村的雨是活泼的，调皮的，也是果断的。下雨前，空气有点沉闷，空中随处可见乌云密布，提示着人们要下雨了，赶快把晾晒的谷物和衣服收进家里，免得被淋湿；下雨时，小孩子们会跑出来玩，在雨中嬉戏，畅快淋漓地淋雨，大人们也不去管他们，因为他们知道，这雨是温和如春风的。他们还说：小孩病子淋点雨能驱除晦气，远离灾害，身体健康，不常生。所以，就任由他们在雨中接受成长的洗礼……雨后的乡村是最美的，仿佛一位刚刚出浴的仙女，惹人心神荡漾，想把它呵护在自己的羽翼里，爱恋着，宠爱着。一片祥和安宁的境象。雨后的泥土散发着一阵阵香味，它不似法国顶级香水般奢华，也不似廉价的地摊香水庸俗，它带有一种神奇的香味，那是一种无法用语言形容的清新。闻着泥土的芳香，顿觉神清气爽，心旷神怡。
　　总之，它吸引着我，它让我流连忘返，它的韵味只有亲身体验过的人才知道——美而朴素！！
　　我爱朴实神圣的乡村！

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