番茄的高级吃法是怎么吃?

作者&投稿:学苑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
西红柿的最佳吃法?~

西红柿的做法

1.直接食用的番茄酱
番茄酱是在番茄酱中加入食用盐、醋、糖和色拉油,油炸而成。颜色看起来比较亮,明显是亮红色。口感顺滑,一点都不刺痛喉咙,酸甜适中,可以直接配饭吃,也可以蘸着吃。
2.调味纯番茄酱
纯番茄酱是以新鲜番茄为原料,经去皮、打浆、浓缩、装罐、杀菌制成。看起来颜色红棕色,吃起来酸酸的,只适合调味。煮熟后,番茄的甜味可以释放出来,可以增强食材的色泽和新鲜度。
因为番茄酱和纯番茄酱完全不同,我们通常可以根据个人需求来购买。如果想用来做拌饭、面条、薯条的蘸料,可以直接选择番茄酱。如果你想为烹饪食材增色添香,那么纯番茄酱是你更好的选择。
西红柿不仅营养丰富,而且酸甜适中,熟了看起来鲜红,特别诱人。尤其是番茄酱做出来之后,那鲜红的颜色,远远看去,让人心里暖暖的。掀开盖子的一瞬间,甜甜的味道略带酸味,让人忍不住咽下去。







番茄金针菇肥牛

食材:番茄、肥牛、金针菇

调料:蚝油、生抽、盐、白糖、胡椒粉

做法:

番茄热水烫一下,去皮切成小块;金针菇洗净去根,金针菇30秒焯水备用;肥牛30秒焯水备用热锅放油,倒入番茄丁翻炒出汁放入蚝油、生抽、盐、白糖,搅拌均匀后,再加少许水煮开,同时放入金针菇一起煮放肥牛再煮一分钟,放胡椒粉,开吃西红柿炖牛腩

食材:牛腩 500g、西红柿 2个、土豆1个、鸡蛋 2个

辅料:洋葱 半个、香葱 6根、冰糖10g、盐5g、生抽 1勺、老姜片2片、香葱粒 少许

做法:

把牛腩肉洗净并沥干水分,切成块状。西红柿洗净后放入开水中汆一下,撕去表皮,去蒂,切成小块。土豆削皮,切成小块,浸泡在水中备用。洋葱剥去外皮,切成小片。将牛腩焯水,这一步是为了去除血水和异味。

大火加热炒锅中的油,放入香葱结、老姜片和洋葱片炒出香气,然后放入西红柿炒软。把锅中的香葱结和姜片挑出,加入牛腩块煸炒至表面收紧,加入切好的土豆块。

调入生抽,加入适量水没过食材,加适量盐和冰糖,改大火煮沸后转小火煮2小时,至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱粒或香菜、青蒜等。看到这里,我已经忍不住去市场赶紧买一些西红柿回来了。

不仅可以做美味的菜肴,或者来一份番茄沙拉,晚上还能再来一杯番茄汁。

爱上番茄,拥抱更健康的美好生活。




9种超好吃的茄子吃法,你最爱哪一种
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茄子怎么做才好吃
1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。2、老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。3、油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能减少这种损失。4、在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽...

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茄子九种神仙吃法。 油炸茄卷鸡胸肉: 鸡胸肉绞碎加葱花姜蒜末、生抽、1勺蚝油少许盐、黑胡椒、倒入一个鸡蜜、搅拌均匀、茄子削薄片、铺上肉末、一个个卷起来、4勺香酥炸粉、少许食用油半碗水搅拌、均匀裹上茄子、油热下锅炸至表面金黄捞出出锅撒点欧芹碎开吃。 炸肉茄盒: 肉末加入两勺生抽、两勺料酒一勺...

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茄子有哪些新颖不失美味的吃法呢?
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茄子怎么炒才好吃?它都有什么做法呢?
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茄子有多少种吃法
出锅放油烧至8成热把茄子放入锅里炸至微黄色,就放入青红椒和瘦肉片过油30秒钟,全部出锅沥干油,锅放油把姜末,蒜蓉,翻炒出香味,倒入刚才炸好的茄子和肉片,开始调味加入鸡精,生抽,蚝油,一起翻炒均匀就可以出锅开吃咯。茄子炒肉 茄子你都是怎么炒的呢?茄子的5种吃法,你吃过几种?爱吃...

茄子有哪些神仙吃法?哪种比较下饭?
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