粘米包豆包泡多少时间好？
泡半个月左右，米发了，期间换次水，笨大米少放，米磨了之后干了就做，不酸又劲道。
蒸15分钟即可食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄面 270克、玉米面 140克、豆沙 350克、酵母粉 2克、清水 适量。
1、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。
2、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故。
3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。
4、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。
5、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。
6、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。
7、这样就完成了。
糯米豆包怎么做
糯米包上豆沙后的样子、喜欢糯米可以多放些、按比例自己多做点 面发酵成这个样子就可以了 发好的面、使劲揉、把气泡揉没、分成小份、继续揉《揉好一个包一个》别都揉完了一起包、那样会二次发酵还要重新揉 面皮擀成饼、包上准备好的糯米豆沙馅、捏紧底部就行 揉好的豆包、我用油纸垫着放锅里...
黄米面豆包怎么发面
黄米面豆包发面的方法相对简单，但需要注意几个关键的步骤。以下是一种基本的黄米面豆包发面方法：将黄米面与酵母粉混合，加入温水搅拌，然后放置发酵至两倍大即可用于包豆包。首先，准备好所需的原料。这包括黄米面，也就是由黄米磨成的面粉，酵母粉，以及温水。黄米面的特性决定了它需要一些特殊的处理来...
玉米面白面糯米面豆包怎么做
材料：玉米面250克，白面100克，糯米面250克，酵母3到5克，红豆500克。做法步骤：1、红豆泡一夜，高压锅煮饭档煮熟，加入适量冰糖，三样面拌均加入酵母加入适量水，揉匀，发两倍大，然后包豆包。2、上锅蒸，开锅20分钟，关火，闷2分钟。开盖。
蒸豆包黄米泡多长时间
粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”。
粘大米蒸豆包咋做好?粘大米泡多长时间适宜?磨成面粉后怎么发面好?_百 ...
我知道一般泡24小时 时间长口感不好 但是粘 发面正常发
做东北江米粘豆包的江米要泡吗
是的，要是江米就必须要泡一天一宿的，然后在打成面，现在有卖现成的江米面的，还是买现成的比较好，不用再去打出面用
五十斤大黄米对多少大米蒸豆包
您想问的是五十斤大黄米兑多少大米蒸豆包吧。五十斤大黄米兑十斤大米蒸豆包。根据下厨房资料，大黄米、大米按5：1的比例即可蒸豆包。所以五十斤大黄米兑十斤大米。粘豆包，又称豆包。东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。
我想用糯米粉和黏米粉一起做豆包
糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
粘豆包蒸出来为什么有黑点
如果是大黄米的正常，因为大黄米的皮是最不容易去的，也是证明大黄米豆包的一个特点，福品乡情，东北传统手工大黄米豆包真真的好吃……
东北粘豆包淘米对苞米茬子怎么洗米
该淘米按照以下步骤进行：工具：淘米容器、米。1、将苞米茬子放入一个容器中，加入足够的清水，用手搅拌均匀，让苞米茬子充分浸泡在水中。2、浸泡一段时间后，用手轻轻搓洗苞米茬子，将表面的杂质和灰尘清洗掉。3、将洗好的苞米茬子捞出，放入另一个容器中，加入清水，再次搅拌均匀，让苞米茬子充分浸泡...
齐悦口服： 一般泡20小时. 1、曲酒一瓶大米两斤玉米渣两斤红鲫4包大雪碧瓶两个. 2、先把米和玉米渣按照1:1来混合搅拌均匀. 3、再把红鲫的红粉和蜂蜜倒进容器里搅拌.可适量倒点酒进去,容易搅拌. 4、把拌好的米和玉米渣倒进锅子里,用文火炒热一边炒一边捏一把感受下热度,感觉有点烫手就可以了.然后装入准备好的瓶子里. 5、装好后,先把之前搅拌好的添加剂倒入瓶子内.然后把曲酒再倒进去.(一大雪碧瓶大概倒220ML的曲酒,差不多半瓶). 6、装好之后全部拧紧盖子,摇晃均匀,刚开始还是热的,所以有胀气,记得要放掉(过几个小时,有空就摇一摇).完成.
疏勒县18871155892： 东北做粘豆包粘大米和笨大米都需要泡多长时间啊? - ？
齐悦口服： 泡半个月左右,米发了,期间换次水,笨大米少放,米磨了之后干了就做,不酸又劲道.
疏勒县18871155892： 蒸豆包的江米要泡多久 - ？
齐悦口服： 蒸豆包的江米一般要泡四到五个小时,泡到用手一碾成面即可.
疏勒县18871155892： 粘豆包怎么做 - ？
齐悦口服： 我是东北的 给你些建议.食材:黏米(俗称'迷子')面,豆子(一般为芸豆).准备工作:黏米面和好发酵;芸豆煮熟杵碎(即豆沙,爱吃甜食的可以放些糖精);做法:豆沙馅,将晾凉的豆沙馅用手团城圆球状放入冰箱冷冻.将豆沙取适量发酵好的黏米面,用双手团成圆球状,然后用双手手手掌压成圆饼状,然后取豆沙馅一个放在压好的黏米饼上,然后使饼包住豆沙馅,再团得光滑圆润一些,这样一个粘豆包就包好了.放入蒸笼中蒸熟.食用时可与咸菜搭配食用,不过豆包吃多了胃会不舒服(俗称烧心).
疏勒县18871155892： 粘豆包的制作方法 - ？
齐悦口服： 第一步“淘米”:粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”.待发出酸味,开始用手揉面.这一步关系着整个...
疏勒县18871155892： 临沂马家粘豆包的做法? - ？
齐悦口服： 粘豆包的制作方法 第一步“淘米”:粘豆包的做法是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”.待发出酸味,开始用手揉面....
疏勒县18871155892： 江米和大米的粘豆包的做法 - ？
齐悦口服： 10斤江米放6-7斤的大米,5-6斤的豆子,花豆和红豆都可以的,江米要先用温水和面,然后要发透了,这样做出来的豆包才会好吃
疏勒县18871155892： 怎样蒸东北黏豆包 - ？
齐悦口服： 做粘豆包可以用粘玉米面,也可以用糯米面或黄米面,用的糯米面和玉米面的比例是1:1,如果喜欢粘一点的可以用1.5:1,粘豆包的豆馅最早一般是用红芸豆,现在也常用红小豆来做,煮熟豆子加糖捣成陷,攥成丸子大小,用发酵好的面包馅,蒸15至20分钟,即成,蒸的时候摆放可亲密无间,但装盘时要用小竹板蘸开水分开.
疏勒县18871155892： 五谷粘豆包的做法 - ？
齐悦口服： 首先要把米用清水泡上一个月左右的时间,把米投干净上磨磨细装袋控干,另外再煮一些红小豆或芸豆,熟后捣碎攥成丸子大小冷冻好就可以包豆包了.
疏勒县18871155892： 黄米面粘豆包的做法 ？
齐悦口服： 黄米面实际上便是黍子削皮以后碾碎小黄米,再把小黄米碾成面,即成黄米面.在北... 下边我们看一看黄米面粘豆包的做法.黄米面的做为一种谷物,所以说一般的群体都...
