不锈钢调理设备有哪些分类和主要用途

作者&投稿:稻卓 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
不锈钢调理设备有哪些分类和主要用途~

不锈钢水池调理设备:一般分为洗手池、洗菜池、浸泡池、洗碗池等。尺寸一般为600宽或者760宽,深度一般为250,排水方式一般为中间去水,也有角位去水和高位溢水。
不锈钢碗柜调理设备:碗柜一般分为拉门碗柜(也有叫吊门储物柜)、拉门碗柜、翻门碗柜。三种碗柜主要根据使用习惯和厨房空间大小而定。对于不锈钢调理设备-碗柜来说,大都偏爱予拉门碗柜,但拉门碗柜空间利用率低,放取大件物品不方便,而敞门碗柜空间利用率大,使用方便,但厨房面积较小时,不方便开门,翻门碗柜空间利用率大、省时。

1、厨房设备分类按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。
2、厨房设备分类按照用途来分,可分为以下五大类。
第一类是储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的设备和器皿等。

不锈钢调理设备大体分为:
不锈钢水池调理设备:一般分为洗手池、洗菜池、浸泡池、洗碗池等。尺寸一般为600宽或者760宽,深度一般为250,排水方式一般为中间去水,也有角位去水和高位溢水。
不锈钢碗柜调理设备:碗柜一般分为拉门碗柜(也有叫吊门储物柜)、拉门碗柜、翻门碗柜。三种碗柜主要根据使用习惯和厨房空间大小而定。对于不锈钢调理设备-碗柜来说,大都偏爱予拉门碗柜,但拉门碗柜空间利用率低,放取大件物品不方便,而敞门碗柜空间利用率大,使用方便,但厨房面积较小时,不方便开门,翻门碗柜空间利用率大、省时。
货架:货架种类比较多,也比较普遍,主要分为花格、冲孔、平板三种,尺寸一般为1200、1500、1800三种,高度一般为1550或者1800。
不锈钢工作台调理设备:在厨房中是使用频率比较高,也比较大众化的一种产品。主要分为柜式和简易,简易工作台又分为平板、花格、冲孔和简易。柜式又分为(单、双)拉门、翻门、敞门,尺寸一般为1800*800*800。
厨房用车类:不锈钢调理设备-厨房专用车主要负责传送、回收、临时存储等作用。主要有送餐车、收残车、收碗车、平板车、层架车、暖碟车等。车类也是厨房里面比较常见的一种工具,应用面积广。实用性强,体积小,方便快捷。
层架:主要分为挂墙类、吊顶类等。不锈钢调理设备中的层架主要是提高厨房空间利用率,提高厨师的工作效率。
保温系列:有保温柜、保温售饭台、暖碟台等。不锈钢调理设备保温系列产品一般用于售饭区或者明档区、临时存储、临时周转等作用。


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喷砂能有效去除金属表面的杂质,如氧化皮、旧锈等。,除锈效果好。高压水射流设备除锈是高压水射流的一种,能去除松软的混凝土和浮浆,露出结合面。在施工缝表面加水泥浆,增加新老混凝土的结合力。该方法具有生产效率高、成本低、环境污染小的特点。化学除锈剂 目前最环保的除锈剂是由各种有机酸(植物酸...

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