1 在潮汕地区功夫茶风俗中,不管人数多少,一套功夫茶具一般摆放 多少个杯子？
广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行，现已在广州城大行其道。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。
功夫茶壶很小，只有拳头般大，薄胎瓷，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶则选用乌龙茶。放茶叶要把壶里塞满，并用手指压得实实的。据说压得越实茶的香味越浓，越醇。水最好是经过沉淀的，或是矿泉水。沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。斟茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫做“功夫”。
宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。
广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店，广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。
是的，是一种民俗。
1、民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”；而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”。所谓“百里不同风，千里不同俗”正恰当地反映了风俗因地而异的特点。
2、潮州工夫茶，是指流传于潮州一带的饮茶习惯，既是一种茶艺，也是一种民俗。
有关潮州工夫茶的主要著述有:黄挺《潮汕文化源流·潮汕工夫茶》、陈香白《潮州工夫茶概论》、曾楚柄(潮州工夫茶)等。还有其他作者的专文见之报刊或丛书。而在此前，另一重要著述，潮籍学者翁辉东的《潮州茶经--工夫茶》，在茶界中却鲜为人知，不能不说是一件憾事。近几年有黄挺等几位作者在专著中引为附录，才为世人所知。
潮州工夫茶 可以说它是"潮人习尚风雅，举措高超"的象征。在潮州，不论嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃到豆棚瓜下，担侧摊前，人们随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌，充满安逸情趣的风俗图画。潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳等是必备的茶具。而严格的烹制又需按泡器、纳茶、侯汤、冲点、刮沫、淋罐、洒茶等程序进行，方能得到工夫茶之"三味"。正是这些特别的器皿和烹法，使功夫茶独具韵味，扬名天下。真可谓一茶入口，甘芳润喉，通神彻窍、其乐无穷。
3、由此可见，潮州功夫茶历史悠久，在民间已深入人心，并且形成一定的规范，非常符合民俗的特征，因此，这就是一种民风民俗。
故有“茶三酒四剔桃二”的说法。
悟枯曲美： 潮汕功夫茶历史悠久,中国茶文化盛行于唐朝,而潮汕功夫茶则盛行于宋朝,贵族茶就是源于潮汕功夫茶,至今已有千年历史.品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分.潮人爱饮工夫茶,可以说是达到“嗜茶成性”的程度古人说的天光开门...
延平区17644698959： 茶三酒四的来源 - ？
悟枯曲美： 有人认为,茶文化与酒文化相比,其主要区别之一,就是茶文化的气氛是优雅清净,酒文化的气氛则是豪放热烈,明代图本唆《茗笈》中称,饮茶一客少为贵.陈季儒在《岩栖幽事》中也提出:品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,六七就是施茶了.今广东潮汕地区仍有“茶三酒四”之说,意思是饮酒时气氛热烈,猜拳行令,饮酒作诗,四人凑在一起,你一句,我一言,正好凑成绝句一首,所以说“酒四”.而品茶就不一样,续水二三次后,茶味渐薄,如人多,后饮者只能喝到淡薄茶汤了,三人饮茶正好,故谓“茶三”.
延平区17644698959： 潮州功夫茶简介 ？
悟枯曲美： 说白了功夫茶并并不是一种茶的名字,只是讲的一种煮茶的技术性,例如潮州功夫茶... 可以说,有潮汕人的地区,便有工夫茶的身影.二、潮州功夫茶的制做八步骤1、治...
延平区17644698959： 介绍广州的风土人情的发言稿400字 - ？
悟枯曲美： 一、广州人嗜好饮茶.早上见面打招呼就是问“饮佐茶未”,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱.饮茶是广州人的一个生活习惯,也是“食在广州”的一大特色. 饮早茶 广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮茶,不仅饮茶,...
延平区17644698959： 潮州功夫茶为什么被称为＂中国茶文化一绝 - ？
悟枯曲美： 在工夫茶形成的年代(明朝中期至清初),“潮州”是大潮汕地区的代表地和经济、文化及行政中心,所以,“潮州工夫茶”中的“潮州”不是指现时行政区域中的潮州市,而是指包含揭阳、潮州、汕头以及丰顺县中的一部分组成的...
延平区17644698959： 请从下面的材料中筛选信息,保留各方面的主要内容,给“功夫茶”下个定义,不超过50个字.功夫茶起源于宋代,在广东潮汕一带最为盛行.品功夫茶是... - ？
悟枯曲美：[答案] 功夫茶是一种以乌龙茶为主要冲泡茶叶,以陶瓷为茶具,极讲究泡茶方式的盛行于潮汕地区的茶艺.(意对即可)
延平区17644698959： 请从下面的材料中筛选信息,解释“功夫茶”,不超过50个字.功夫茶起源于宋代,在广东潮汕一带最为盛行.品功夫茶是潮汕地区最常见的风俗之一,可... - ？
悟枯曲美：[答案] 功夫茶是以乌龙茶为主要的冲泡茶叶,采用陶瓷茶具,极讲究泡茶方式的盛行于潮汕地区的茶艺.(关键词全面即可)
延平区17644698959： 说说你喜欢的交友方式?？
悟枯曲美： 我喜欢以茶会友.(和朋友分享功夫茶) 所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字.而是一种泡茶的技法.之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究.操作起来需...
延平区17644698959： 什么叫工夫茶啊?? - ？
悟枯曲美： 工夫是有3个小[瓶子]才叫工夫茶啊吧
延平区17644698959： 功夫茶是不是有特定的茶叶? ？
悟枯曲美： 功夫茶是一种泡茶的技法,其泡茶方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫.此功夫... 确是一种表示敬重客人的生活艺术. 回答者:臭臭花 - 大魔法师 九级 1-30 19:30 所...
