电磁炉和微波炉是一种东西吗?
电磁炉和微波炉不是电热器。
电磁炉交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪。
扩展资料:
微波其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波。
以2450MHz的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热。
参考资料来源:百度百科-电磁炉
参考资料来源:百度百科-微波炉
电磁炉加热和微波炉加热究竟有什么不同?
这是一个很大的弊端,而且使用微波炉制作食物,还容易造成食物的营养缺失,令食物损失营养价值价值60%至90%。通过上述对比可以看出,电磁炉更接近我们传统的用火或者煤气的那种加热方式,从锅底传出热量,对人的身体基本没有影响,而电磁炉利用微波震动加热,这就像一把双刃剑,利用好了才会对我们有利。
微波炉和什么炉子一样
你对光波炉有什么了解吗?你知道它与微波炉的区别吗?微波炉用的是什么原理,电波炉又是什么原理呢?它们各自的优势是什么呢?下面就和小编一起来探讨一下这个问题吧!微波炉和光波炉有什么区别 1微波炉 微波炉,顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是...
光波炉和电磁炉那个辐射比较大?
随着人们生活水平的不断提高,微波炉已进入越来越多的百姓家中,给人们快节奏生活带来了很大的方便。微波炉虽然快捷,但它的危害性却很少有人知道。早在1961年,美国科学家戈登就发现,微波炉的微波在人身体上沿神经纤维造成乙酰胆碱(一种激素物质)的积累,即使微波炉的微波发射极其微弱,也会引起许多...
电磁炉与微波炉的只要区别是什么?
要烤面包、烤羊肉串、烤白薯,只能用电烤箱。有的同学也许注意到,微波炉不仅没有“外焦里嫩”,有时反而出现“里焦外嫩”。加热馒头的时间稍微长一点,馒头的芯就会变硬变焦。这是为什么呢?主要因为微波磁控管发出微波并非均匀地分布在微波炉中,而是“聚焦”于炉中的某一位置,也就是说,这里的...
电磁炉和微波炉什么不一样
外观、适用器具、加热方式都有很大不同。 特别是加热方式和原理。 微波炉主要靠磁控管辐射出频率为2450MHz的微波,在炉腔内形成一个微波能量场,这个微波能量场以每秒24.5亿次的速度不断地改变正负极性,使食品中大量的带极性的水分子随着正负极的改变而高频率地改变方向,在高速运动的过程中,分子之间...
电磁炉和微波炉里有电磁铁吗 电磁炉和微波炉里有没有电磁铁
1、没有,电磁炉是靠交流电产生电磁场来热加热金属器皿,和电磁铁的原理有些相关,但不同。微波炉靠的是红外线加热食品中的水分子,更不会有磁力和磁铁什么的。2、电磁炉主要有两大部分构成:一是能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘);二是用于固定电子线路系统,并承载锅具的结构性...
微波炉和电磁炉加热有什么区别?
与传统的明火加热锅体烹饪食物,性质是一样的;也就是说,微波炉加热是从内到外一齐热,因此,不能用它加热内部含水外表有皮的物体,比如鸡蛋:那样会在内部产生蒸汽而爆炸,威力挺大,很恐怖的;电磁炉上面必须放铁磁性的平底锅,只有铁锅或含铁量高的白钢锅。
光波炉和电磁炉的区别有哪些
相比微波炉,光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。电磁炉1、它是采用磁场感应电流的加热原理,即通过电子线路板产生高频电流,由整流电路将50HZ\/60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,通过螺旋状的磁感应圈,...
微波炉,电磁炉,超声波,分别是什么原理?
微波是电磁波辐射,电磁炉也是电磁波辐射。不过原理不同。微波炉直接产生微波电磁波,使食物的分子主要是水分子产生剧烈振动。产生热量。电磁炉只产生交变磁场,金属锅放上去以后交变磁场在铁锅底部产生交变电场,加上金属锅又是电导体,就形成了电流,有电流就发热了呗。(电磁炉有磁性物体感应器,非...
电磁炉、电饭锅、微波炉这三者的基本工作原理有何异同?
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达...
章振洁白: 微波炉是靠发谢强电子,打在食物上,使它产生生化反产,快速加热,所以对人体也有辐射!电磁炉是利用高频信号来加到加热端线圈上,使线圈产生强大的涡流,因为线圈是闭路,所以升温好快!
麻阳苗族自治县18271449634: 电磁炉和微波炉是不是电热器? - ?
章振洁白: 不是,电磁炉电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之版磁力通权过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物. 电磁炉主要有两大部分构成: 一是能够...
麻阳苗族自治县18271449634: 什么叫电磁炉?是微波炉吗? - ?
章振洁白: 电磁炉不是微波炉,叫电磁炉的原因是他用的是电能,把电转化为磁,也称(电磁)就是说用电来产生的电磁,如果你用的不是铁,那么它就不会工作,必须要用铁的!
麻阳苗族自治县18271449634: 电磁炉的工作原理是什么?与微波炉相同吗? - ?
章振洁白: 电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流,使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物.
麻阳苗族自治县18271449634: 微波炉和电磁炉加热有什么区别? - ?
章振洁白: 微波加热:是微波进入物质内部,引起物质内部分子激烈运动,互相磨擦而发热;电磁炉加热:是电磁波引起铁磁性锅体产生涡流而发热,与传统的明火加热锅体烹饪食物,性质是一样的;也就是说,微波炉加热是从内到外一齐热,因此,不能用它加热内部含水外表有皮的物体,比如鸡蛋:那样会在内部产生蒸汽而爆炸,威力挺大,很恐怖的;电磁炉上面必须放铁磁性的平底锅,只有铁锅或含铁量高的白钢锅.
麻阳苗族自治县18271449634: 电磁炉和微波炉有何区别?哪个对人体害处大? - ?
章振洁白: 加热的方式不同:电磁炉靠给容器(锅)加热,再把热量传递给食物;而微波炉是发射出一些电磁波,这些电磁波的频率正好和食物分子的运动频率相近,从而产生共振,食物分子的运动加剧,分子间摩擦生热. 电磁炉产生的只是热,对人体害处很小,而微波炉产生电磁波,它能部分穿透炉门,对人体有一定危害.
麻阳苗族自治县18271449634: 电磁炉与微波炉有什么区别?哪个更适合百姓生活? - ?
章振洁白: 电磁炉工作原理,通过炉内铜线包,和铁质器皿产生电磁反映加热. 微波炉工作原理,通过炉内磁控管发出微波,和不稳定分子发生微波 反映加热. 电磁炉加热局限性.举个例子: 加热一个馒头,面包,饺子,包子,等面食,微波炉可直接进...
麻阳苗族自治县18271449634: 微波炉和电磁炉的区别 - ?
章振洁白: 加热方式不一样; 电磁炉的工作原理: 电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物.
麻阳苗族自治县18271449634: 电磁炉和微波炉 - ?
章振洁白: 电磁炉靠给容器(锅)加热,再把热量传递给食物;而微波炉是发射出一些电磁波,这些电磁波的频率正好和食物分子的运动频率相近,从而产生共振,食物分子的运动加剧,分子间摩擦生热. 电磁炉产生的只是热,对人体害处很小,而微波炉...
麻阳苗族自治县18271449634: 微波炉和电磁炉有什么不一样 - ?
章振洁白: 关于微波炉:顾名思义,微波炉就是用微波来煮饭烧菜的.微波是一种电磁波.这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有“个性”,微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷...