春节食谱大全20道菜
春节是中国民间传统节日，各地的饮食文化也是十分丰富的。在这个喜庆祥和的日子里，一桌丰盛的饭菜自然少不了。今天为大家推荐20道春节食谱，让您的年夜饭更加有盛宴的气氛。
1、鱼翅羹
鱼翅羹是传统的滋补佳品，是富贵人家的必备之一，寓意着吉祥如意、东成西就。
2、红烧肉
红烧肉是经典美食之一，香味扑鼻，肥而不腻，入口即化，是年夜饭的宠儿。
3、佛跳墙
佛跳墙是福建省的特色美食，它以海参、鲍鱼、花菇、翅膀贵族等为主要原料，口感别致，很受欢迎。
4、百年老火汤
百年老火汤是广东省的传统美食，种类繁多，其中以鸡斯汤和红烧肉汤最有名，口感绝佳。
5、水煮鱼
水煮鱼是四川省的传统美食，选用新鲜鲫鱼，配上尖椒、花椒、葱姜等调料，口感辣鲜笃厚。
6、麻辣火锅
麻辣火锅是重庆市的特色美食，辣味浓郁，夏天吃可以消暑降温，冬天吃更是暖身的好选择。
7、八宝饭
八宝饭是江苏省的美食，有着“不完全的全称”，主料有糯米、莲子、柿饼、桂圆等，吃起来带有香甜淡淡的清香。
8、鲍鱼粥
鲍鱼粥以新鲜鲍鱼为主材，口感丰富，品质高雅，许多人认为鲍鱼粥是春节时一道必备的美食。
9、莲藕炖排骨
莲藕炖排骨是南京的特色菜之一，口感爽滑鲜嫩，味道清香可口，是许多人的最爱之一。
10、红烧鱼块
红烧鱼块选用新鲜的鱼肉，配以葱姜蒜和豆瓣酱等调料，口感鲜美香浓，非常适合年夜饭的口味。
11、菜干肉丝
菜干肉丝是福建省的传统美食之一，此菜在春节期间食用，寓意吉祥如意、阖家团圆。
12、桂花糯米团
桂花糯米团是湖南省的特色美食，选用优质糯米，加上桂花酱、芝麻、白糖等，口感极佳。
13、葱爆羊肉
葱爆羊肉选用新鲜的羊肉，配以葱以及各种调料，口感香辣可口。
14、东坡肉
东坡肉是浙江省的传统美食，选用筒子肉，蒸煮之后慢慢烧制，口感入味，令人垂涎三尺。
15、糖醋排骨
糖醋排骨是经典美食，在春节期间食用尤其受欢迎，口感甜酸可口。
16、清炒菜花
清炒菜花是素菜中的经典，口感爽脆清淡，很适合搭配其他肉类菜品一起食用。
17、香干肉末
香干肉末选用好的豆腐干，肉末放入以后搅拌均匀，口感香鲜可口。
18、扬州炒饭
扬州炒饭是江苏省的传统美食，配料全面丰富，口感鲜美可口，是春节时一个不错的选择。
19、熘蟹球
熘蟹球是广东省的特色小吃，口感嫩滑，美味可口，配以甜酸汁料更能增加食欲。
20、红枣花生糊
红枣花生糊是北方地区的传统美食，口感甜而不腻，营养丰富，是年夜饭过后的优秀点心。
以上就是本篇文章对于春节食谱大全20道菜的介绍，希望大家能够在春节期间，选择自己喜欢的菜品，为家人和亲朋好友创造一个欢乐祥和的节日氛围。
食谱大全菜谱
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中秋节简单的十道菜分别是凉拌菠菜粉丝、酸奶水果捞、大丰收蘸酱菜、凉拌手撕鸡、肉末豆角、百合西芹炒虾仁、豉香排骨汤骨、白灼大虾、清蒸大闸蟹、清蒸多宝鱼。1、凉拌菠菜粉丝 菠菜清洗干净，胡萝卜切丝，分别焯水，粉丝也煮熟捞出，全部透凉。在碗中加入蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒油、三勺生抽、两...
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【DIY咕噜鱼】1。将鱼柳切丁，用盐、胡椒粉和蛋清腌制10分钟；2.鱼片蘸淀粉，炸脆，然后捞出，不用关火，大火再炸一次(这样可以保证鱼丁的外壳很脆)；3.把锅里的油倒出来，放番茄酱、糖、果醋，小火翻炒，加水熬成粘稠的汁；4.把鱼丁放进去，快速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。【山楂排骨】1。...
菜谱大全家常菜菜名
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1、肉末豆腐。主料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1\/2茶匙。做法：豆腐冲洗干净，切成薄片方块，肉剁成肉末待用；青蒜斜着切成片，朝天椒切斜片待用；锅下油至五成热，小心地放入豆腐，撒入1茶匙盐；一面煎至金黄，...
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晚饭菜谱及做法大全如下：一、虾豆腐 主料：老豆腐100g、海虾100g虾仁 配料：料酒、生抽、植物油各适量有 做法：1、海虾剥壳去虾线，和100g老豆腐用搅拌机打成泥；2、锅里放适量油，加入虾皮和虾头小火炒出红油，加一点点水，滤出虾汤；3、虾汤加入虾肉和豆腐糜中，混合均匀，倒入保鲜袋中，铺...
春节食谱大全20道菜
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食谱家常菜大全
自己在家做的话，其实可以用个盘子盖住，或者什么都不盖，只是表面会不太平，蒸蛋的时候最明显，会有小洞洞，虽然颜值低了一点，但是更安全。火的大小，碗的大小厚度，锅的材质大小等，都会影响蒸的时间，所以时间上会有一点差别，但是大部分情况下，不会差别太多，参考食谱中的时间，适当增减就可以了。
家常菜清淡食谱大全
蒜香油麦菜 食材：油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。做法：1、把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。2、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。4、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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虞竖杞菊： 一、红烧全鱼 头等大菜,(年年有余) 二、东坡肉 (新年头彩(鸿运当头) 三、开胃拼盘(红肠、茶肠、水晶肘子、皮蛋、等)好吃开胃,又喜庆. 四、四喜丸子(可以在超市直接买现成的各类丸子,有条件弄个小火锅,直接炖上,热气腾腾,红红火火!) 五、清炒大白菜(四季发财!) 六、小鸡炖蘑菇(汤菜- 吉祥如意,平平安安!) 红酒若干,白酒适量,橙汁饮料也备好! 当然最好再准备一些饺子馅和饺子皮(超市也可以直接采购到,要什么馅就给做好什么馅),晚饭后,一家边看电视边包饺子.守岁后,新年钟声敲响,年初一下饺子!记得给老人家拜年! 新年快乐!
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虞竖杞菊： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
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虞竖杞菊： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
港北区18724653947： 请帮忙提供一套春节家宴菜谱？
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