干桑葚的制作方法 干桑葚的方法介绍
作者&投稿：线玉 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。
3、挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
4、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏就可以啦。
粱宋卡悦： 桑葚干一般成人适合食用.女性、中老年人及过度用眼者更宜食用.古方中医专家就为您介绍关于桑葚干的制作方法: 1、果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致. 2、原料的整理:剔除果穗...
青州市13748418885： 桑葚制成桑葚干的做法是怎样的? ？
粱宋卡悦： 果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致. 原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果...
青州市13748418885： 桑葚干的做法,桑葚干怎么做好吃,桑葚干的家常做法 - ？
粱宋卡悦： 主料桑葚140g140g 辅料盐适量 步骤 桑葚干的做法步骤11.准备桑葚 桑葚干的做法步骤22.用淡盐水浸泡一下桑葚,控干水份 桑葚干的做法步骤33.把桑葚均匀地撒到干果机内 桑葚干的做法步骤44.设置63度,时间约为24小时.桑葚干的做法步骤55.烘干完成 桑葚干的做法步骤66.这是桑葚烘干前后的对比 小贴士 根据自己家厨具设置时间
青州市13748418885： 桑葚(或桑果.或桑枣)干如何制作? - ？
粱宋卡悦： 在桑椹成熟期,选采8~9成熟的桑椹,将之置于百分比浓度为1~3%的盐水中,去掉泥沙、粉尘、捞出干燥,当桑椹含水率达到7~11%时,将其过筛、去掉杂质,即成干桑椹,成本低,设备投资小,保质期长,便于储运,且保持了桑椹特有的风味和营养成分.本发明的干桑椹可用作直接食用的休闲食品、饮料、桑椹酒、桑椹红色素、桑籽油、桑椹果酱、桑椹冰淇淋、桑椹月饼.
青州市13748418885： 桑葚是怎么烘干成桑葚干果的 - ？
粱宋卡悦： 用料 主料桑葚140克 辅料 盐1/2勺 桑葚干的做法1.准备桑葚2.用淡盐水浸泡一下桑葚,控干水份3.把桑葚均匀地撒到干果机内4.设置63度,时间约为24小时.5.烘干完成6.这是桑葚烘干前后的对比 烹饪技巧 根据自己家厨具设置时间
青州市13748418885： 怎么晾晒桑葚子容易干 - ？
粱宋卡悦： 1、桑葚本身是一种营养价值很高的美味水果,很多人都喜欢吃.2、注意一些问题.在制作桑葚干时,需要多种方法来保证桑葚干的口感.3、我们必须注意许多情况.例如,当采摘原材料时,最好采摘一些大而饱满的桑葚.容易腐烂的.4、在桑葚成熟的季节,我们可以摘很多.之后,我们可以准备干桑葚制作,这不是很困难.5、采摘当天,首先将桑葚晒干,除去一定的水分,然后将桑葚放入烘干机中烘干.这种干燥时间最好是几分钟后晾干,让它晾干一会儿,然后继续.6、晒干大部分水后,桑葚可以在太阳下晒几天后打包.自制的桑葚可以用这种方法制作.
青州市13748418885： 桑葚干怎么晒 桑葚风干好还是晒干好怎么做好吃 - ？
粱宋卡悦： 桑葚怎么晒干 1、果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致. 2、原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒.晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端...
青州市13748418885： 桑葚的制作方法 - ？
粱宋卡悦： 5/7分步阅读 第一步、新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干. 2/7 第二步、放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅.不能加水啊,桑葚一熬会出很多很多水的.其实就像熬果酱一样,这个过程会比较久,要有耐心. 3/7 第三步...
青州市13748418885： 怎么加工桑果干 - ？
粱宋卡悦： 制作方法采用葡萄干的制作过程试试1.原料选择:果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种.果实要充分成熟,又不可太熟.2.采收以后,在晒盘上铺放一层.3.浸碱处理:为加速干燥,缩短水分蒸发时间,可采用碱液处理.在浓度为1.5~...
青州市13748418885： 桑葚怎么做 - ？
粱宋卡悦： 桑葚的吃法一:桑椹汤圆 糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁.补中气、助睡眠. 桑葚的吃法二:自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升.将新鲜桑椹洗净,捣烂后...
