腊八粥最早起源于哪里
腊八粥最早起源于一千多年佛陀成佛的故事，而腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，还要追溯到宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八粥的由来
腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
腊八粥样式介绍
中国各地腊八粥的花样争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生??总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥的制作方法
食材：大米小米，糯米，紫米，各种米，黄豆，红豆，绿豆，芸豆，各种豆，红枣，花生，百合，桂圆。
制作流程：
1、先把食材清洗干净准备一个玻璃碗，把这些米类，豆类差不多泡一两个小时左右，桂圆呢把皮剥了，把这些泡泡的东西呢全部倒进锅里，多加点水；
2、大火煮开之后呢再开小火，大概煮上一个小时，腊八粥里面还有个顺口溜，都要皮肤好，粥里放红枣，润肺又止咳，粥里加百合，出锅之前再加点冰糖；一碗香甜软糯的腊八粥就做好了。
腊八粥的由来
《光绪顺天府志》又云:“每岁腊月八日,雍和官熬粥,定制,派大臣监视,盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”,“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记...
八宝粥材料是哪八种?
八宝粥是一种中国传统节日食品，其原本是在腊八节由多种食材熬制而成的粥，也被叫作“腊八粥”。八宝粥原本的意思是指用八种不同的原料熬制而成的粥，但是如今的八宝粥并不只有八种材料，甚至远远超出八种。八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主要原料，然后加入辅料，例如绿豆、红豆、扁豆、白扁豆...
喝黑米八宝粥对人体有哪些好处?黑米有哪些功效呢?
八宝粥起源于南宋时期，本意就是指用八种不一样的原料熬制成粥。可是在今天。很多“八宝粥”的用材已经达到八种。一般以梗米、檽米或紫糯米为原料，再加上辅材，如黑豆、红小豆、绿豆、薏米仁、大枣、杏仁、花生仁、莲籽、干桂圆、松籽仁、淮山药、百合花，枸杞、伏苓、薏米仁等熬制成粥。谈八宝...
腊八粥的来历都有哪些说法?
腊八节起源：传说一：腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元未明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美...
腊八节喝腊八粥已经成为一种表现,但是我们为何要喝腊八粥?
这一版的说法是目前可信度比较高的说法，因为一些古籍典故中都做了记载。比如周密写的《武林旧事》 就有描述：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、栗之类作粥，谓之‘腊八粥’。” 可见腊八粥起源于于佛家是可信度比较高的一种说法。说法三，朱元璋自创腊八粥还有一...
与腊八粥有关的问题
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。 腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的。 八粥之宫廷起源版 腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是...
腊八节为什么喝腊八粥?
传说释迦牟尼在这一天成道，因此寺院每逢这一天煮粥供佛。 【腊八粥】 我国在南北朝定夏历十二月八日为腊日，见《荆楚岁时记》。我国佛教徒认为，佛祖释迦牟尼是在十二月八日成道的，谓之“腊八节”。印度人善于煮粥，尤以乳糜为上。关于腊八粥的起源，可以追溯到释迦牟尼成道前夕。《佛本行集经》...
黑米八宝粥的功效与作用是什么?
黑米八宝粥的功效与作用是什么？黑米八宝粥的功效与作用是养胃。八宝粥，起源于南宋，原意是指由八种不同的材料制成的粥。但在今天。许多八宝粥的配料都超过了八种。一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再加入辅料，如绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、龙眼、松籽仁、山药、百合、枸杞...
腊八粥的来历,腊八粥最早起源于哪里
“过了腊八就是年”。过去，腊八对于人们来说是忙年的序幕，不仅要杀年猪、打豆腐，还要开始采购各种年货。现今物资丰富，加之人们工作忙碌，许多人忙年的时间也更为紧凑，不过腊八节这一天，依然少不了来碗腊八粥来应应景。“说起来，还是小时候吃的腊八粥最香。”小时候家中吃粥，大多数是白粥，...
蜡八为什么要吃蜡八粥
农历十二月初八为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。 腊月初八被佛教界...
孔滢众益： 腊月初八为何要喝腊八粥?北京腊月初八,常常是一年中最寒冷的日子,是要熬腊八粥的,腊月初八食粥这一习俗,最早来源于佛教:“据说佛教的创始人释迦牟尼出家后,曾游遍了印度的名山大川,以寻求人生的真谛,他长途跋涉,终日辛劳...
雷州市19520348434： 腊八粥最早起源于哪? - ？
孔滢众益： 腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”. 从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥.据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为“佛成道节”...
雷州市19520348434： .“腊八粥”最早起源于?？
孔滢众益： 最早开始于宋代.每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥.到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行.在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用.在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友.我国喝腊八粥的历史,已有一千多年.
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孔滢众益： 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫七宝五味粥.最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来.腊月最重大的节日之一,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”. 从先秦起,腊八节都...
雷州市19520348434： 2020年农历十二月腊八节的含义(腊八粥最早起源于什么) ？
孔滢众益： 一、2020年农历十二月腊八节的含义: 腊八节的含义表达出了祈求丰收吉祥的美好... 二、腊八节的腊八粥最早起源于什么:宋代: 我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年...
雷州市19520348434： 有谁知道腊八粥源出何时何地吗?有谁知道腊八粥源出何时何地吗? ？
孔滢众益： 关于腊八粥的起源有种说法: 1、来自“赤豆打鬼”的风俗,传说上古五帝之一的颛顼氏的三个儿子死后变成了恶鬼,专门出来吓唬孩子.古代人普遍迷信,害怕鬼神,大...
雷州市19520348434： 腊八粥最早起源于哪里 腊八粥的来历 - ？
孔滢众益： 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥.吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今. 农历十二月初八,中国汉族民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗.在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗. 《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染.”.腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存. 《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意.
雷州市19520348434： 腊八节的来历和风俗(具体是什么) ？
孔滢众益： 一、腊八节的来历: 腊八节,俗称“腊八”,是指农历的腊月,十二月初八这一天.... 1、在中国的时候,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的传统习俗,河南等地方,腊八粥...
雷州市19520348434： 腊八粥最早起源于什么?？
孔滢众益： 指每年农历十二月八日寺院所制之五味粥.又作五味粥、红糟、七宝粥、佛粥.依据大宋僧史略卷上、禅林象器笺饮啖门等之记载,宋代时以农历十二月八日为佛诞日,都城诸大寺作浴佛会,以诸果品、五榖等制七宝五味粥,称为腊八粥.是日,寺院以此粥供佛后多飨之信徒,其后此风气渐广传至民间,一般人亦于此日制腊八粥,而成为我国民间风俗之一.盖佛教界一般多以十二月八日为佛陀成道日,然亦有根据譬喻经而谓十二月八日为佛诞日,于是日举行浴佛会,宋代之寺院即属此例,惟后世多以此日为成道日,故腊八之法会亦称成道会.
雷州市19520348434： 腊八节的由来及风俗习惯(腊八节的由来及习俗) ？
孔滢众益： 1、从先秦起,腊八节就是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的日子.腊八节除... 作为活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存.2、我国喝腊八粥的历...
