鸡蛋有哪几种吃法？
家里必备的鸡蛋，做法有很多。但水煮蛋、荷包蛋都吃腻了，有什么新吃法吗？
鸡蛋的吃法太多了，有成千上万种吃法，可以烙饼、蒸蛋。做馅料、水煮、清炖、腌渍、炸制、煎炒等等。
可以拿鸡蛋在厨房做做这几菜，看你厨艺怎么样？菜谱在这，请往下走。
鱼香烘蛋
原料：鸡蛋3个，盐3克，白糖2克，生抽2毫升，醋1毫升，豆瓣酱10克，葱1根。
做法：鸡蛋打散；锅置火上，加油烧热，依次下入打好的鸡蛋烘至蛋熟，取出，装盘备用。原锅上火，下入豆瓣酱、盐、生抽、白糖、醋炒成芡汁。将炒好的芡汁淋在烘蛋上即可。
卤蛋烧肉
卤蛋烧肉
原料：五花肉400克，鸡蛋4个，姜块、葱结各10克，盐、白糖、味精、老抽各适量。
做法：五花肉改刀成块；鸡蛋煮熟，去壳，用少许盐、老抽卤入味。锅留底油，五花肉煸炒至出油，下入姜块、葱结，调入调味料，加水焖烧片刻，加入卤蛋，烧至汤汁浓稠即可。
蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹
2个鸡蛋蒸8分钟左右，可以根据鸡蛋的多少适当延长时间。
材料：鸡蛋2个、食盐1g、水适量
操作步骤：
1、将2个鸡蛋打入碗中。
2、加入盐和凉开水搅打均匀。
3、用细筛网过滤掉里面的絮状物。
4、蒸锅烧开水，放入鸡蛋糕。
5、盖上锅盖，留一条小细缝，蒸8分钟左右。
6、关火取出即可食用。
千层蛋
千层蛋
材料主料：鸡蛋3个；辅料：油适量、盐适量、香葱适量1，将鸡蛋打入碗中，打散，放入适量的盐。2，平底锅烧热后倒入适量的油。3，倒入鸡蛋锅铲顺着顺时针方向轻轻铲，可以把火调小点轻轻的晃动一下平底锅。4，把铲起的鸡蛋慢慢的往没铲的鸡蛋上面放，平底锅朝鸡蛋这边倾斜。5，基本上炒好了，赶紧关火，轻轻的盛到出即可。
牛奶炒蛋
牛奶炒蛋
制作材料：主料：牛奶250克,鸡蛋清500克辅料：金华火腿50克调料：盐3克,花生油20克,淀粉(豌豆)15克牛奶炒蛋清的特色：滋润皮肤，健脾生肌。
做法：1.将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清，盐，水淀粉打；火腿切末；淀粉加水调成芡汁。
2.炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内，翻炒至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。
土豆炒鸡蛋
土豆炒鸡蛋
做法：
1、土豆半斤；鸡蛋1个；葱2颗；香油1匙；盐适量。
2、土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里搅散成蛋液；葱切碎。
3、将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。
4、放适量盐拌匀腌上待用。
5、锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。
6、鸡蛋炒熟后下土豆丁、葱碎。
7、炒约一分钟后淋入香油，炒匀起锅装盘即成。
家里必备的鸡蛋，做法有很多。但水煮蛋、荷包蛋都吃腻了，有什么新吃法吗？
美味土豆鸡蛋炒饭
主料：
土豆1个、鸡蛋2个、米饭2人份。
辅料：
柠檬汁10克、酸甜酱适量。
土豆可以和鸡蛋一起吃吗
具体步骤：
第一步土豆洗净去皮，切成小丁备用，把水烧热，放入土豆丁煮熟，取出滤水备用。
第二步煮土豆时打鸡蛋，并且炒蛋，注意把蛋炒得小朵一些，盛入碗里备用。
第三步葱切小段，放入锅中炒出香味，盛入碗中备用。
第四步将冷饭放入锅中，依据各人口味加入南瓜酱翻炒。继续将土豆，鸡蛋，一起放入锅中翻炒。滴入柠檬汁，关掉火翻炒一下。
第五步最后将罗勒混入饭中，均匀拌一下，美美地盛碗即可。
鸡蛋营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
功效与作用
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果。
最简单的就是蒸着吃，可以早餐的时候吃，还可以补充蛋白质，如果要做三明治的话，可以把鸡蛋打入锅中煎一下，如果吃泡面的话，煮的时候可以直接将鸡蛋打进去，想吃整个鸡蛋，就不要打散，想吃蛋花，就在鸡蛋打进去的时候快速搅散，当然还可以做汤，比如蛋花汤，或者炒菜的鸡蛋西红柿也可以。
鸡蛋的吃法有很多种。鸡蛋可以蒸着做成鸡蛋羹吃。也可以炒着做成炒鸡蛋吃。还可以煮熟鸡蛋做咸鸡蛋吃。这些吃法都很好吃。
鸡蛋有哪些好吃的做法推荐?
蒸蛋是一种健康的烹饪方式，特别适合制作嫩滑的蛋羹。将打散的鸡蛋与水或高汤混合均匀，加入适量的盐调味，然后放入蒸锅中，用中小火蒸至凝固。荷包蛋（Sunny Side Up Egg）荷包蛋是一种简单又经典的煮法，通常只煎一面，蛋黄朝上，保持蛋黄的液态。这种煮法适合放在吐司或者汉堡上，也可以单独作为...
鸡蛋有哪些花式吃法值得尝试?
煎蛋：这是最基本的吃法之一，可以选择全熟或半熟，搭配面包或者米饭食用。炒蛋：将鸡蛋打散后，加入蔬菜、肉类或者海鲜一起炒，是一道简单快捷的营养早餐。蒸蛋：蒸蛋羹口感嫩滑，可以加入肉末、虾仁或者蔬菜增加风味。水煮蛋：水煮蛋可以是全熟的，也可以是半熟的，作为早餐或者零食都是不错的选择。泡芙...
鸡蛋怎么吃营养价值最高
水煮蛋很多朋友不会煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋营养又好吃
水煮蛋有哪些独特的吃法可以推荐?
蛋包饭：将水煮蛋打散，放在热锅上快速摊成薄饼状，然后将炒好的米饭放在蛋饼上，用铲子将蛋饼包住米饭，翻面再煎一下，就做成了蛋包饭。这是一种日式吃法，既有趣又美味。腌制蛋：将煮熟的水煮蛋去壳，放入用酱油、米酒、糖、盐和各种香料（如八角、桂皮）调制的腌汁中，浸泡一段时间后食用，...
可以生吃的鸡蛋有哪些吃法推荐?
2. 生鸡蛋液：将生鸡蛋打散成液体状态，可以直接喝下或加入其他食材中制作成汤或奶昔等。3. 生吃鹌鹑蛋：相对于普通的鸡蛋，鹌鹑蛋更常被人们选择生吃。鹌鹑蛋的蛋壳较薄，易于破裂，且细菌渗透的风险较低。你可以直接将新鲜的鹌鹑蛋打开生吃，或者在火上稍微加热一下。需要注意的是，尽管有些人会选择...
鸡蛋有哪些方便又好吃的做法?
充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，这样会更美味。常见的有花蛤蒸蛋、虾仁蒸蛋、肉末蒸蛋，时间不太充足的情况下，可以选择蒸好后滴几滴酱油，也是百吃不厌哦!
水煮蛋有哪些花式吃法值得一试?
水煮蛋是一种简单又营养的食物，它的吃法多种多样，可以根据个人口味和创意进行变化。以下是一些花式吃法，可以让你的水煮蛋变得更加美味和有趣。蛋黄酱拌蛋：将煮熟的蛋黄捣碎，加入美乃滋、芥末、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后填回蛋白中，制作成酱蛋黄。这种吃法口感丰富，适合作为小吃或者三明治的夹心...
鸡蛋有几种吃法(简单一点,家里容易做出来的)
鸡蛋3个打散,葱花切得细碎些放入蛋液,顺一个方向搅拌,分几次加入凉开水,量与做蒸鸡蛋羹差不多,放盐和味精,平底不粘锅放火上烧热,倒入蛋液,用炒菜铲不停地向一个方向搅拌,待鸡蛋全部凝固,出了一点点汤汁后即可起锅,此菜简便易做,鸡蛋滑爽,葱香扑鼻,口感极好,有蛋羹的味道,烧制时间却比蒸鸡蛋羹要短得多,...
水煮蛋有哪些吃法值得分享?
基础吃法：将鸡蛋放入沸水中煮至硬熟，然后剥壳食用。这是最常见的吃法，简单方便，保留了鸡蛋的原味。凉拌吃法：将煮熟的水煮蛋切片或切块，加入蒜末、酱油、香醋、辣椒油、香油等调料拌匀，可以做成凉拌蛋丝或凉拌蛋块。沙拉吃法：将水煮蛋切片或切块，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜一起，加入适量的沙拉...
鸡蛋最营养的四种吃法
1、带壳水煮蛋。直接把鸡蛋放锅里，用水煮熟。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。2、水煮荷包蛋。首先准备一个不锈钢勺子，多抹一点油。将鸡蛋打入勺中锅中水开后放入勺子，勺子边缘要高出...
将左吡嗪： 主要的有煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤. 煎:有煎荷包蛋、韭菜煎蛋、丝瓜煎蛋等等. 炒:有青椒炒蛋、西红柿炒蛋、蛋炒饭等等. 烹:有烹蛋(类似煎蛋)等 炸:有虎皮整蛋、有炸蛋卷等等. 蒸:最著名的有湖南的蒸水蛋、芙蓉蒸蛋等等. 煮:有甜酒冲蛋、煮荷包蛋、茶叶蛋等等. 烤:有烤鸡蛋、煨鸡蛋、蛋糕等等.
郁南县18872675142： 鸡蛋有那些吃法 - ？
将左吡嗪： 1.油煎荷包蛋2.水煮蛋.3.水煮菏包蛋4.生煎荷包蛋5.菜莆蛋6.菜豆蛋7.肉碎煎蛋8.虾仁煎蛋9.大葱煎蛋10.腊肠煎蛋11.江鱼煎蛋12.芙蓉蛋13.啦啦煎蛋14.蚝煎蛋15.苦瓜煎蛋16.豆腐煎蛋17.姜丝煎蛋18.银鱼煎蛋19.煎散蛋20.酸甜蛋22.肉碎蒸蛋23.大虾蒸蛋24.梅菜蒸蛋25.家常鸡蛋汤26.扣肉蒸蛋27.姜丝蒸蛋28.泰式炸蛋29.撒乐蛋饼30.芙容炒蛋31.蒸半熟蛋32.茄汁豆荷包蛋.
郁南县18872675142： 鸡蛋的吃法都有哪些? - ？
将左吡嗪： 1、香蛋吉利卷:韭菜虾仁炒熟,鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼,把韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,裹上面包屑做成鸡蛋卷,油热后放入鸡蛋卷炸成金黄,切斜刀,装盘,加小白菜点缀,外香脆内鲜嫩. 2、豆豉鲮鱼蒸鸡蛋:将鸡蛋打入碗内,加盐、冷开水...
郁南县18872675142： 鸡蛋有多少种吃法?？
将左吡嗪： 鸡蛋的吃法多的可数不过来.一般比较家常的有:白水煮鸡蛋;鸡蛋糕;鸡蛋挂饼;鸡蛋三明治;荷包蛋;煎鸡蛋;蒸鸡蛋羹;冲鸡蛋;调鸡蛋皮;蛋花汤;腌咸鸡蛋;鸡蛋面;鸡蛋松;卤鸡蛋··· ···炒鸡蛋就更多了:西红柿炒鸡蛋;黄瓜炒鸡蛋;韭菜炒鸡蛋;丝瓜炒鸡蛋;木须肉;菠菜炒鸡蛋;蒜黄炒鸡蛋;芙蓉双蛋;西葫芦炒鸡蛋;鸡蛋炒饭;鸡蛋盖饭··· ··· 总之,鸡蛋有营养好吸收,做法简单又比较百搭,自己也可以创新噢. 祝你好胃口!
郁南县18872675142： 鸡蛋有哪几种吃法比较有营养? - ？
将左吡嗪： 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.不过,对儿童和...
郁南县18872675142： 鸡蛋有哪些吃法?？
将左吡嗪： 煮鸡蛋,炒鸡蛋,炖鸡蛋,煎鸡蛋,蒸鸡蛋,凉拌鸡蛋,冲鸡蛋,还有...生吃.嘿嘿.
郁南县18872675142： 鸡蛋有哪些吃法?谁能说说？
将左吡嗪： 比较常见的有:煮鸡蛋,摊鸡蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋,卤鸡蛋,鸡蛋卷,水波蛋,炸蛋(就是去除蛋黄,将肉馅放在里面,然后裹上淀粉糊炸到金黄,外焦里嫰,还有肉馅的鲜味.最后浇上红烧汁即可!!红烧汁就是用葱姜蒜呛锅,烹入料酒和酱油,加入糖略微炒下出香后放入高汤或水,自己按照个人要求调制好口味,正宗味道是咸鲜香甜.待汤汁烧开,点入水淀粉勾芡就可以了,当然喜欢食辣可以放点干辣椒.)还有鸡蛋布丁(将3粒鸡蛋打散,加入一咖啡杯牛奶,加3勺白糖,之后放到家用烤箱烤制,看到鸡蛋液表面微微棕红色后拿出,放凉食用,可以佐以焦糖一起食用,女女们最爱哦,奶香浓郁,甜味呼出,口感诺软滑腻)
郁南县18872675142： 鸡蛋有哪些吃法! - ？
将左吡嗪： 三皇蛋 鸡蛋四五个,皮蛋一个,生的咸鸭蛋一到两个,搅拌到一起,最好用搅拌器绞碎,放三分之一的水,少量盐和味精.然后放到蒸笼里用中小火蒸熟,水越少蒸出来的蛋越有弹性.火一定不能大,否则就成发糕了.比起纯鸡蛋的鸡蛋羹味道...
郁南县18872675142： 请教下鸡蛋的吃法有几种啊?？
将左吡嗪： 1,蒸蛋羹,可以加入肉末或者核桃碎.2,煎蛋,煎荷包蛋.3,水煮荷包蛋.4,蛋汤
郁南县18872675142： 鸡蛋有几种吃法？
将左吡嗪： 我会煮着吃、炒着吃、蒸着吃、还有一种煎蛋.
