银鱼红苋——产后补血恢复体力

作者&投稿:宰父瑗 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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  小银鱼是大家经常食用的,是属于一种海产品,一般油炸啊或者是煲汤比较多,口感好,而且营养价值高,可不要小看它哦,它虽然身体小,但是有大大的能量。银鱼适合产后补血的人群,来看看这道银鱼红苋的做法。

   银鱼红苋

  食用时间:产后第二周至月子结束。

  食材准备:红苋菜400克、银鱼20克、广禾堂月乃汤100毫升、广禾堂黑麻油30毫升

   烹调步骤:

  1.红苋菜洗净切段。

  2.银鱼汆烫沥干。

  3.带皮老姜切薄片。

  4.热锅后倒入黑麻油,以文火把姜片爆成金黄色。

  5.倒入红苋菜翻炒。

  6.加入月乃汤和银鱼一起炖煮,熟后加盐调味,即可食用。

   餐点效果:

  苋菜长于清热利湿、凉血散瘀,以营养成分分析,苋菜富含钙质、铁质和维生素k,具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。建议产后可以多吃红苋菜、观音菜这些“红色蔬菜”,银鱼富含钙质,而且高蛋白、低脂肪,没有鱼刺,产后虚弱的妈妈吃起来很方便。这样的搭配可以有滋补的作用,补钙补铁还可以补充维生素,是不错的抗氧化的首选食材,而且还可以有提高免疫力的功效,是不错的高蛋白低脂肪的食材类型,而且银鱼没有刺,适合儿童。这样的菜肴很适合产后妈妈补血。

  关于银鱼红苋的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素,比如说钙质,氨基酸,维生素等等,产后补血恢复体力营养餐,大家不妨试试,营养很均衡。




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