牛蛙怎么烧才好吃
10-20分钟，做法如下：
主料：牛蛙2只、莴笋1根。
辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。
步骤：
1、牛蛙去爪子后切大块。
2、放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟，这步的主要目的是去腥。
3、莴笋切块。
4、生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
5、腌制过的牛蛙冲洗干净。
6、热锅冷油放入调料炒香。
7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
8、放入料酒和生抽调味。
9、放入莴笋和热水，大火烧开。
10、最后根据自己的口味放入鸡精和盐调味。
11、装盘。
12、完成。
牛蛙怎么做好吃又简单?
炒制牛蛙：将炒变色的牛蛙重新放入锅中，加入酱油、料酒、盐、糖和适量的水（没过牛蛙即可），大火烧开后转中小火炖煮10分钟左右。收汁出锅：待牛蛙炖煮至入味，汤汁浓稠时，加入切好的青椒和红椒片，继续翻炒均匀，撒上葱花和鸡精调味，炒匀后即可出锅。这样做出的香辣牛蛙色泽红亮，味道鲜香辣...
牛蛙怎么做才好吃?
再将牛蛙块放回锅中，加入干锅调料包（或自选的辣椒、花椒、豆瓣酱等），翻炒均匀，最后撒上芝麻和葱花即可。以上只是牛蛙的几种常见做法，实际上，牛蛙的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味进行创新和尝试。无论哪种做法，关键是要保证牛蛙的新鲜和烹饪时的火候控制，这样才能做出美味可口的牛蛙佳肴。
牛蛙怎么做简单又好吃?
牛蛙是一种营养价值高、口感鲜美的水产品，其肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。在中国，牛蛙的烹饪方式多样，可根据个人口味进行调整。下面将介绍一种简单又美味的牛蛙烹饪方法——蒜蓉蒸牛蛙。【蒜蓉蒸牛蛙】材料：新鲜牛蛙2只（约500克）、大蒜1头（根据个人口味调整）、生姜1小块、葱1根、生抽酱油2...
家常牛蛙怎么做好吃 家常牛蛙的烹饪方法
可以做酱香牛蛙，具体做法如下：1、主料：牛蛙500克、五花肉3两，红萝卜一根。调料：白砂糖10克、酱油20克、盐3克、大葱3根、红椒2个、绿椒2个、胡椒2克、花生油20克、香辣酱一大匙、味精3克。2、牛蛙处理干净，葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜、胡萝卜切片；3、将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加...
牛蛙怎么煮的好吃 如何做牛蛙好吃
1、主料：牛蛙3只小、尖椒三个、青辣椒两个。2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。3、首先准备好食材。4、将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。5、锅里倒入一大勺油，将牛蛙块倒入锅中，煸炒至肉块变色。6...
牛蛙怎么做好吃又简单?
很多人在吃牛蛙的时候,不知道怎么去做,今天跟大家分享一下牛蛙简单美味的做法,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧。 酱爆牛蛙 所需食材:牛蛙3只、洋葱 100克、红椒 2个、蒜 20克、生姜 20克、黄豆酱50克、...
牛蛙都有哪些做法?
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！【红烧牛蛙】大蒜切末，葱切葱花，生姜切丝，小红辣椒切段，青椒切片，牛蛙处理好后剁成大小适中的牛蛙块，然后将牛蛙块放入碗中，放上葱花和生姜丝，倒上料酒，放上一些食盐，再倒一点蚝油，用手抓匀后腌制十五分钟 锅中倒上一些油，将油烧热后，放上...
牛蛙怎么做好吃又嫩
1、食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒。2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3、放入盘中。4、随后，加适量的胡椒粉。5、加适量的辣椒粉。6、加适量的料酒。7、拌匀。8、烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。9、锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻...
蛙怎么做好吃
1、牛蛙处理干净，去爪，沥干水分，切小块备用。2、加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟。3、取出牛蛙，用少量生粉抓匀，锅中放入适量的食用油，油热后放入牛蛙中火慢煎，翻面煎至两面金黄。4、另起锅烧油，放入切好的蒜头，生姜，...
红烧青蛙如何把青蛙做的特别嫩?
3. 采用低温慢炖的方法：将焯水后的青蛙块放入锅中，加入适量的清水或高汤，再加入调味料如料酒、生抽、姜片、葱段等。将火调至最小，盖上锅盖，以低温慢炖的方式烧煮。炖煮的时间可根据青蛙块的大小和个人口感需求来确定，一般约需30-45分钟。4. 加入其他增鲜的食材：可以根据个人喜好，加入一些增...
正鸦玫芦： 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克香葱1棵生姜1小块大蒜10瓣食用油30克橄榄油1小匙酱油大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙 做法 1.将牛蛙洗净,每只...
漳州市13136113917： 牛蛙要怎么做才好吃？
正鸦玫芦： 有种方法最好做,而且色香味具全 1、锅内放油,油热放葱,爆香放水. 2、汤里放酱油、鸡精、十三香 3、水开放入牛蛙、食盐、少量糖 4、待牛蛙熟了,汤干了即可出锅. (注:酱油要多放)
漳州市13136113917： 牛蛙怎么做好吃？
正鸦玫芦： 炒着吃 炸着吃!!都好吃
漳州市13136113917： 牛蛙怎么做好吃 - ？
正鸦玫芦： 材料 牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精做法 1、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用.(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅.) 2、泡姜切细颗粒,泡椒、大葱切段. 3、热油锅多放点油,先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后,再放牛蛙一起翻炒片刻,掺水刚好盖过牛蛙即可. 4、焖个几分钟,焖至汤汁少时,放入葱段、味精,也可以放点香醋即可.
漳州市13136113917： 牛蛙怎么烧才好吃了? - ？
正鸦玫芦： 有种方法最好做,而且色香味具全 1、锅内放油,油热放葱,爆香放水. 2、汤里放酱油、鸡精、十三香 3、水开放入牛蛙、食盐、少量糖 4、待牛蛙熟了,汤干了即可出锅. (注:酱油要多放)
漳州市13136113917： 牛蛙怎样做好吃 - ？
正鸦玫芦： 步骤1.青椒、牛蛙切好备用.2.上油锅,下葱姜蒜翻炒.3.放入牛蛙翻炒,放入料酒翻炒.4.放入鸡精、白糖、生抽、青椒翻炒.5.放入酒泡枸杞子翻炒.6.放入盐调味出锅.
漳州市13136113917： 牛蛙怎么做才好吃! - ？
正鸦玫芦： 爆炒牛蛙:牛蛙洗净、切块,加葱姜、生抽、水淀粉腌20分钟,一个柿子椒洗净,用手掰成小块,加少盐拌匀备用.油锅烧微热,下柿子椒煸炒成翠绿捞出,剩下油再加热、搅拌一下腌好的牛蛙倒入油锅,大火爆炒,加葱姜蒜末,少许高汤、酱油、盐(视口味少量),倒入炒好的柿子椒,再翻炒片刻即可!
漳州市13136113917： 牛蛙的做法大全,牛蛙怎么做好吃 - ？
正鸦玫芦： 食材明细 牛蛙适量 干辣椒适量 朝天椒适量 泡椒适量 灯笼椒适量 花椒少许 食用油少许 老抽少许 盐少许 超辣口味 其他工艺 一小时耗时 普通难度 辣得跳的做法步骤1 牛蛙去皮洗净切块.2 所有辣椒切成辣椒碎.3 锅中清水煮沸,入辣椒碎一...
漳州市13136113917： 牛蛙怎么样做着好吃? - ？
正鸦玫芦： 干锅牛蛙 热辣辣的牛蛙最解馋,还没进家门就已经闻到干锅牛蛙的香气了,从各色香料中挑出一大块蛙肉,入得口中,有什么话等吃完了再说!材料 四人份,牛蛙 3只,白洋葱 1个,青蒜 100g,干辣椒 50g,鲜朝天椒 4枚,老姜 20g,蒜 10瓣...
漳州市13136113917： 牛蛙怎么烧 - ？
正鸦玫芦： 介绍给你一道大蒜烧牛蛙做法:牛蛙洗净不需要去皮,清理干净内脏, 用盐在牛蛙表皮涂抹均因,杀掉表皮的粘液,用清水清洗,斩小块洗净沥干,用料酒,盐 ,胡椒粉腌制10分钟.大蒜去皮,生姜切末,大葱切断,洋葱洗净切块准备香料:八角2个,丁香2个,茴香适量,干花椒一把.油温7成热时候,放整颗蒜粒进去爆香,到蒜粒煎得有点金黄,倒入生姜末和香料,花椒粒翻炒到出香味,加入牛蛙翻炒,加五香粉盖上锅盖焖5分钟.在放入洋葱,调入生抽一勺,老抽一勺子,盐适量炒到洋葱软下来出香味,大火收汁起锅前放入青椒块和鸡粉,翻炒均匀起锅装盘即可.
