厦门美食排行榜前十名

作者&投稿:辟苇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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厦门美食排行榜前十名:沙茶面、土笋冻、姜母鸭、汤包、耗干粥、同安封肉、局口拌面、鼎边糊、烧肉粽、花生汤。

1、沙茶面

是一道著名的汤类面食小吃,沙茶面是厦门的最具特色的小吃,它如同厦门的一张名片,深深地恪在本地人以及游客们的心中。对于土生土长的厦门人来说,沙茶面是从小吃到大的小吃,不管是闹市还是深巷,随处可见沙茶面的身影。

2、土笋冻

土笋冻是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,它含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可革襄星虫。其独有的美味,被广大厦门游客列为厦门最神奇、最独特、最具创意的汉族传统风味小吃。

3、姜母鸭

姜母鸭为厦门美食三宝之一,姜母能气血双补,搭配的鸭肉有滋阴降火功效。这道菜属于美食中的药膳,滋而不腻,温而不燥,适合于春季食用。

4、汤包

厦门庆君汤包的制作和口感,完全不同于江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰小笼包,这是喜爱汤包美食的爱好者来厦门必须品尝的另类汤包美味。

5、耗干粥

耗干粥是用耗干制作的一道主食,耗干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质。

6、同安封肉

同安封肉是厦门同安马巷传统的名菜,属于闽菜系,此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办链席,都忘不了封肉。

7、局口拌面

局口拌面也算是厦门当地人最习以为常的主食之一,它的原料就是扁宽面、花生酱和甜辣酱三种原料拌在一起,吃的就是花生酱和甜辣酱的鲜辣味。

8、鼎边糊

鼎边糊是厦门当地的早点佳品,它是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去。米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料,滋味十分鲜香味。

9、烧肉粽

烧肉粽同为厦门美食三宝之一,肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。

10、花生汤

花生汤是一道传统名点,属于闽菜系,主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。




厦门小吃排行榜前十名
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平定县13618827000: 厦门十大特色美食小吃有哪些(厦门十大特色美食小吃)
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店聂门冬: 最有名和最普遍的厦门小吃有:厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等.

平定县13618827000: 厦门小吃有什么?
店聂门冬:最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等.

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平定县13618827000: 福建省厦门市有名的地段小吃有什么?
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