猪头肉怎么做最好吃？
用料: 生猪头一只、 酱油1勺、盐适量、料酒适量、卤料1包
做法
1，生猪头劈开四半,切下猪耳朵和口条，把猪头上的毛剃掉，冷水浸泡出血水。
2，冷水下锅焯水五分钟，捞出凉水冲净
3，,油下锅炸猪头肥油多的部分，炸至金黄。
3，炸完后控干油。
4，凉水下锅炖至汤白骨肉分离后剔骨将肉放回锅中，加入卤料包，老抽，和盐，炖至汤浓稠肉入味关火。
5，肉捞出然后浇入老汤。
煮好的猪头肉怎么做
1、蒜心炒猪头肉，准备猪头肉，糖，鸡精，生抽，大蒜头，红椒，蒜心，把猪头肉切成片，蒜心切一下，锅里加油，把红葱头，生姜，蒜头放下去翻炒出香味，然后再放入猪头肉，蒜心一起翻炒，再加一些红椒丝，加一些清水，味精，糖，生抽，盐调味以后就可以吃了。2、青椒炒猪头肉，需要准备适量酱油，精盐...
猪头怎么做好吃?
凉拌猪头肉是人们非常欢迎的一道菜，味道也是非常好的。它的做法是非常简单的。做法：一般买的猪头肉上边或多或少的都会有一些猪毛的存在，所以我们首先最重要的就是先将猪头肉上的猪毛给刮干净，然后放在清水中泡一会把肉上边的泡下来的血水都漂干净，然后再将漂了血水的猪头肉放进清水里再冲洗一遍。...
猪头肉怎么做好吃?
1. 先将猪头肉切成四片，焯水去除腥味。2. 依次加入大葱段、老姜片、料酒、酱油和糖，加入足够的水烧开，转换小火，煮40-50分钟；出锅后晾凉后即可。3. 取好的海苔，贴上一层另一个的海苔，中间夹上一些寿司饭；将煮熟的猪头肉切成长条形，铺在寿司饭上。4. 轻轻卷起海苔，修整成圆柱形，...
猪头肉除了১还有什么好吃的做法?
1，猪头肉去毛洗净，从下面逢中劈开，用尖刀慢慢剔除骨头，在清水中浸泡两小时去除血水，2，准备腌料，按每10斤猪头肉用盐150克，花椒20克，白酒50克，姜片100克，五香粉30克，3，盐用小火炒至微黄色，稍晾凉后加入花椒和五香粉，拌匀待用 4，将泡好的猪头肉捞出，晾干水分，放入盆里，倒入...
正宗卤猪头肉的做法及步骤
1:浸泡。新鲜猪头肉买回家之后,先用清水浸泡3-4小时,在浸泡过程中可以加点盐在水里,这样血水出的更干净。在成都这边,购买的猪头肉都是切割好的,买回家可以直接浸泡。而有的地方是整猪头售卖,拿回家需要自己剖开再浸泡。血水浸泡得越干净,猪头肉的腥味越小,颜色也越好看。2:清洗。猪头肉浸泡好以后,用小刀将...
猪头肉怎么做才能好吃
猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法：一：卤猪头肉1、把猪头洗净收拾干净，放到清水中浸泡三四个小时2、锅内加入水，冷水的时候把猪头肉下锅3、然后在锅里面放入料酒，烧开4、将猪头肉放入开水当中，煮五分钟左右6、捞出后，再把猪头收拾干净，把猪头放入高压锅7、加入调料，加入热水，水量没过肉面就...
猪头肉除了১还有什么好吃的做法?
板油和肥肉炼大油，猪蹄子和骨头炖着吃，猪肉用来做哨子，内脏和猪下水煮熟后要么炒着吃，要么凉拌着吃。猪头肉是一年的重头戏，专门等到腊月28的时候制作压猪头肉。压猪头肉在我们陕西农村是比较流行的。其具体做法是，将猪头剁成几块放入开水锅里，加入八角，桂皮，生姜，大葱，干辣椒，盐，老抽上色。
熏猪头肉怎么做最好吃
1、熏猪头肉洗干净切片。2、豆角干提前泡软。3、蒜头切碎、生姜切片。4、炒过放少许油放入猪头肉爆出一些油脂。5、放入蒜头和豆角干。6、调入剁辣椒和少许清水焖煮一会。7、调入生抽、料酒。8、放入蒜苗和少许盐巴出锅即可了 。
腊猪头肉怎么做最好吃
1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用，这样是为了让猪头肉不那么咸；2、将猪头肉取出后切成薄片备用；3、在锅中放油烧热，烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香；4、将猪头肉片下到锅中翻炒，大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。
猪头肉怎么做才好吃不腻?
选材：选择新鲜的猪头肉，肉质应该紧实有弹性，颜色鲜亮，没有异味。初步处理：将猪头肉清洗干净，去除多余的毛发和杂质。可以用开水焯一下，去除血水和腥味。腌制：为了使猪头肉更加入味，可以用适量的盐、料酒、姜片、葱段等进行腌制，时间不宜过长，以免肉质过咸。烹饪方法：猪头肉可以红烧、炖煮、...
狂果珠贝： 1、用料:猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺.2、猪头肉切片.3、青红椒洗净切三角块.4、大蒜切片,葱切段.5、热油.爆香葱蒜.6、倒入青红椒,爆炒一下.7、最后放猪头肉,加少许盐,生抽,炒大约一分钟就可以出锅了.
汨罗市19130019289： 猪头肉怎么做好吃 - ？
狂果珠贝： 食材:猪头肉适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、葱适量、十三香适量、玉米油适量、白糖适量、食盐适量 方法/步骤: 1、自己煮熟的猪头肉,凉了切成几次食用,取其中的一块备用. 2、把上面一步骤准备好的一块猪头肉,...
汨罗市19130019289： 猪头肉怎么做比较好吃? - ？
狂果珠贝： 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净; 2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨...
汨罗市19130019289： 新鲜猪头肉怎么做好吃 ？
狂果珠贝： 1、材料:熟猪头肉300克、红辣椒2个、青豆10克、笋片30克、大蒜5瓣、食用油30克、红油1小匙、酱油1大匙、郫县豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙.2、熟猪头肉切片;蒜洗净切片;辣椒洗净去籽切块;郫县豆瓣剁细;3、锅内放油,烧热,加蒜片、郫县豆瓣爆香,放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒,加糖、味精后淋上红油即可.
汨罗市19130019289： 猪头肉怎么做好吃?？
狂果珠贝： 红烧或者肉炒辣椒
汨罗市19130019289： 谁知道猪头肉的做法?怎样做最好吃? - ？
狂果珠贝： 主料: 猪头 6500克调料: 酱油 750克 白砂糖 100克 黄酒 150克 味精 5克 八角 25克 桂皮 25克 大葱 50克 大蒜 25克 香油 100克 各适量制作工艺 1. 葱去根须洗净,切段; 2. 姜洗净,切片; 3. 蒜去蒜衣,洗净,切片; 4. 将猪头放清水中,镊...
汨罗市19130019289： 熟的猪头肉怎么做好吃 - ？
狂果珠贝： 猪头肉熟食一般买回家就可以吃,方便快捷.不过想要尝试不同风味的,可以将熟猪头肉与加入葱姜等爆炒,也可以加入青椒等食材一起炒制,味道也是一级棒的哦.现在我们一起来看看猪头肉怎么做好吃吧! 小炒腊猪头肉做法: 材料:腊猪...
汨罗市19130019289： 怎样调出来的猪头肉好吃出味, - ？
狂果珠贝： 您好,我提供给你几个猪头肉的做法:一、凉拌猪肉头 材料 猪头肉,油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花,香菜 做法1.猪头肉刮洗干净.2.锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软...
汨罗市19130019289： 怎么做猪头肉好吃？
狂果珠贝：猪头肉 【原料】 猪头一个(约2500克). 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克. 【制法】 猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂...
汨罗市19130019289： 猪头肉的做法,猪头肉怎么做好吃,猪头肉的家常 - ？
狂果珠贝： 材料 猪头,料盒,蒜,酱油,醋,香油,辣豆豉 做法 1.猪头一个洗净,用得手的工具分解成大块... 2.放到锅中,开水攒烫后,再次放入锅内,放入料盒(大料、花椒、香叶、桂皮),酱油,盐,葱姜,炖至1小时左右,至熟. 3.吃的时候取出一块,切片 4.料汁:蒜末、酱油、醋、辣豆豉,淋入少许香油 5.浇在切好的肉上,拌匀即可食用了~
