土豆发芽了切掉发芽的部分切丝后焯水能吃吗

作者&投稿:学伯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
发芽的土豆把发芽的部分切掉后能吃吗~

发了芽的土豆,把发芽的地方切掉,剩下的部分还能继续吃吗?

发了芽的土豆,把发芽的地方切掉,剩下的部分还能继续吃吗?

  土豆的一角长了个芽,大多数的家庭都会选择将长芽的一角削去,继续吃剩下的没有长芽腐坏的部分,毕竟,为了一个芽扔掉一个土豆未免太过浪费,但这种做法是否等于没有食物中毒的危险呢?从营养学的角度来说,即使削去发芽的一角,也还是会有食物中毒的危险,但任何问题都必须综合考虑量的问题,一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量,因此如果一个大土豆长了一个不大的芽,挖掉吃也不会有什么问题。她进一步举例认为,过去老百姓常常囤土豆,发现发了芽也舍不得扔,挖掉芽继续吃土豆的情况也不少,从生活经验就能够知道,这种做法不会吃出什么毛病。但如果土豆表面霉变、发青情况较严重,或者一个土豆上长了好几个芽就应当毫不犹豫地扔掉,这样的土豆即使挖掉芽,即使没有中毒危险,营养和口感也所剩无几,没有留下来吃的价值。
  发芽土豆中毒症状

  发芽马铃薯中毒通常发生在食用后数十分钟至数小时,先有咽喉及口内刺痒或灼热感,上腹部灼烧感或疼痛,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;还可出现头晕、头痛、呼吸困难。重者因剧烈呕吐、腹泻而导致脱水、电解质紊乱、血压下降;严重中毒者可出现昏迷及抽搐,最终因呼吸中枢麻痹而导致死亡。

都吃好多年了,

土豆发芽了能不能吃,如何处理发芽的土豆,两分钟告诉你,发芽的土豆能不能吃,怎么处理发芽的土豆,还不来学习下




长芽土豆去掉芽可以吃么
土 豆是一种常见的食物,具有较高的营养价值以及食用价值,但要是存放不好是很容易发芽的,那么怎样判断土豆能不能吃?吃了发芽的土豆怎么办?土豆 发芽 1 土豆发芽削掉还能吃吗 根据实际情况而定。发芽的土豆能不能吃,主要是要看土豆发芽的程度而定,要是土豆只是发芽一小点,没有影响到周围土豆...

土豆发芽了把发芽的部分切掉还能吃吗
土豆发芽了,把芽的部分切掉,最好不要食用这种发芽的土豆,会有一种毒素,叫龙葵素,好像对人的身体是有害的,最好不要使用

豆子发芽了能吃吗
豆子发芽了还能吃,因为豆子中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”,使得豆子中的铁吸收率比较低。当豆子发芽时,植酸和单宁会被分解,从而降低了对铁吸收的抑制作用。而且发芽会产生大量的维生素C,维生素C能促进铁的吸收,加上植酸和单宁被分解降低了抑制作用,因此,豆子发芽会大大促进铁的吸收。

土豆发芽了把芽去掉还能吃吗
土豆发芽会产生大量的有毒物质,是不可以食用的,若是土豆刚发芽不久的,可以将它的发芽部位挖出来,然后放到清水里反复的清洗,还要用白醋浸泡一定时间,这样处理完发芽的土豆,还是可以继续吃的。如果土豆发芽的时间比较长,那么毒素已经完全扩散了,这时不管怎么处理土豆,都是不可以食用的,当发现土豆发...

为什么菜可以吃而土不能吃?
土豆。土豆发芽后,土豆在发芽的过程中会分泌一种叫做龙葵素的有毒物质,食用后会对身体的健康带来伤害,所以要是发现土豆出现了发芽的症状,那么直接扔掉最好,要只是切掉发芽的部分在食用,很可能会因为扩散在土豆中的龙葵素导致自己的身体出现中毒的表现。带来呕吐恶心的症状。红薯。红薯发芽之后并不会产...

土豆削掉发芽的部分还能吃吗
土豆发芽了,说明土豆里面部分营养被发芽抽去,削掉土豆芽是可以吃的,只不过营养价值和口感差些。

豆子发芽的过程
豆子发芽主要有四个阶段:萌芽、幼苗、抽生、长高。一、萌芽 第一个阶段:豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天,没有太大变化,慢慢地它的皮会裂开,体积增大,育苗盆或者其它器皿中的水会减少。二、幼苗 第二个阶段:绿豆开始长出幼苗。进入生长期。一般情况下,第三天的时候,它的种皮就会裂开,并从...

红豆发芽吃了会中毒吗?红豆发芽可以种吗?豆芽怎么清豆皮?
吃了以后不会中毒;是可以种的,这样的方式也是比较好操作的;我们可以拿水去泡,这样会自由的脱落。

土豆发芽了还可以吃吗?切掉相关的那块,有用吗?
发芽的土豆切掉发芽的部分大多数并不可以吃,发芽后的土豆里面会产生有毒成分,吃了以后很可能会导致身体出现食物中毒。发芽的土豆里面容易产生龙葵碱的有毒成分,即使将发芽的组织切除其他没有发芽的部分也可能会导致龙葵碱的有毒成分量增加,吃了以后很可能会导致有毒成分进入消化系统和进入体内,容易导致...

红豆的生长过程
红豆,又称相思豆,是一种常见的豆类。它的生长过程可以大致分为五个阶段:播种、发芽、生长、开花、结果。 红豆的生长过程需要一定的时间和耐心。在种植红豆时,需要注意土壤湿度、温度、养分和阳光等因素,以保证红豆的健康生长。 第一阶段:播种 红豆的播种时间通常在春季或夏季。在播种之前,需要选择健康的红豆种子,并...

东明县19558914782: 发芽土豆去掉芽还有毒吗? -
朝路伏甲: 即使取掉芽,也不能食用了. 发了芽的土豆虽然有毒,但是只要把发了芽的部位切掉还是可以吃的.但是事实上并不是这样,因为把发了芽的部位切掉虽然降低了中毒的可能性,但是还是有安全隐患的. 发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒...

东明县19558914782: 土豆发芽了,把发芽的一小部分切掉,其他部分可以继续炒了吃吗? -
朝路伏甲: 土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%,人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒. 龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻痹作...

东明县19558914782: 发芽的土豆,怎么办,可以吃吗?怎么吃? -
朝路伏甲: 不能吃, 发芽的土豆含有一定毒素,在烹饪的时候需要特别警惕.但也有人会问,如果土豆发芽了,把发芽的地方挖掉,吃剩下的部分还会不会有食物中毒的隐患呢?土豆长了芽,大多数的家庭都会选择将长芽削去,继续吃剩下的没有长芽的部分,毕竟,为了一个芽扔掉一个土豆太过浪费,但这种做法是否正确呢?营养师介绍到,从营养学的角度来说,即使削去长芽,也还是会有食物中毒的危险.如果土豆表面霉变、发青情况较严重,或者一个土豆上长了好几个芽应当毫不犹豫地扔掉.

东明县19558914782: 土豆发芽到底是一定不能吃还是削掉发芽部分就好? -
朝路伏甲: 发芽的土豆有毒,是吃不得的.但是,并不是整个土豆都不能吃,只是发芽的那部分不能吃,切掉之后,其余部分仍然可以食用. 人们所吃的土豆是它的块茎,上面有许多凹陷,称为芽眼,在芽眼内有一组腋芽,在块茎的顶端有顶...

东明县19558914782: 发芽的土豆切成丝在水里泡上一个小时还有毒吗? -
朝路伏甲: 不能吃,有毒的, 而且正常的土豆在水中泡的时间比较长,其中的营养素都会有很大的损失,特别是水溶性维生素,如VCVB都有很大的损失,这样做出来的土豆丝营养价值就下降了,建议最好是现切现做,这样营养最好.

东明县19558914782: 土豆发芽了把芽削掉能吃吗 -
朝路伏甲: 最好不要吃,发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用.发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高,人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状,重者会死亡,...

东明县19558914782: 土豆绿了有毒,当然不能吃了,但能不能切丝后用水多泡洗几次,可不可以去掉毒素? -
朝路伏甲: 能吃.因为土豆有毒了,是产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素可以洗切掉的.土豆中毒是土豆发芽,不过要把发芽的部分切掉,如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉. 在煮土豆时加点米醋,可以解毒,当然楼主把土豆切丝再洗几次也可以去毒.

东明县19558914782: 土豆发芽了还能吃吗?听说有毒,毒大不大,有什么办法去毒? -
朝路伏甲: 土豆发芽了还能吃,去皮切丝后放入清水中浸泡半小时即可 满意请采纳

东明县19558914782: 发芽的土豆把芽去掉可以吃吗 -
朝路伏甲: 不可以吃的. 土豆如果发芽了,就算是把发芽的部位削掉也是不可以吃的,因为长芽的土豆含有大量致命的龙葵素. 马铃薯其致毒成分为龙葵素,又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的生物甙,可溶于水,遇醋酸易分解,高热、煮透可解毒. 每...

东明县19558914782: 土豆要长牙子用开水烫一下还能吃吗 -
朝路伏甲: 不能吃 新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加.当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加.吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4...

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