条怎么做好吃，干煸牛肉条的家常做法
主料
熟牛腱
250g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
辣椒酱
适量
青花椒
适量
十三香
适量
生抽
适量
香菜末
适量
孜然粉
适量
步骤
1.食材图。
2.熟牛肉切长条，大蒜拍扁剁大粒。
3.炒锅放油，下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味。
4.放入一大勺油浸辣椒酱。
5.放入一勺白糖，适量生抽、十三香和少许食盐煸炒。
6.煸炒至牛肉条表皮稍微发干，放入孜然粉调味，撒入碎香菜末调味出锅食用。
卤牛肉适量
香菇约10个
芹菜一根
洋葱半个
青椒1个
红椒1个
香干两块
土豆三个
大葱适量
生姜适量
干辣椒适量
大蒜适量
盐适量
冰糖适量
黑芝麻适量
花椒适量
郫县豆瓣适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
干煸牛肉条的做法步骤
1
香菇洗净切条备用
2
香干红椒青椒切条备用
3
芹菜切成一段一段的备用
4
洋葱切成小瓣儿备用
5
卤好的牛肉切成约1CM的条备用
6
大葱、姜、大蒜、红辣椒切好备用
7
黑芝麻、冰糖适量备用
8
土豆洗净，用水冲几次去掉淀粉质沥干水分
9
锅里倒油，放入土豆中火炸熟（油以刚刚漫过土豆为佳）
10
土豆炸成金黄色即可出锅
11
炸土豆的油可盛起来放入其他碗内备用，锅内留下适量的油，放入大蒜姜丝干辣椒冰糖
12
放入切好的牛肉条，大火翻炒爆出香味儿
13
接着倒入青椒红椒香干一起大火翻炒
14
最后倒入香菇芹菜大葱，一起翻炒后倒入郫县豆瓣，撒少许盐，快起锅时倒入之前炸好的土豆，开小火翻炒均匀
15
锅内撒入黑芝麻和少许花椒即可出锅
干煸牛肉丝家常做法,正宗干煸牛肉丝怎么做
普通难度 干煸牛肉丝的做法步骤 1 牛肉冷冻后，拿出半解冻切成约5公分长的长条。2 芹菜洗净切大段，姜切丝。3 干辣椒切丝。4 放辣椒爆一下。5 放牛肉条。6 牛肉煸炒出水。7 水干后放姜丝和盐。8 放生抽和蚝油。9 放芹菜翻炒。10 出锅前撒熟芝麻。
最正宗干煸牛肉丝的做法,怎么做干煸牛肉丝好吃
牛肉是我最爱的食物，干煸牛肉丝是我最爱的一道零食，每次看剧都会准备着；这道菜牛肉风味浓郁，味道干香麻辣，用来看剧绝对过瘾爽快。
把干煸牛肉丝烧得好吃的诀窍有哪些?
先煸后炒：先将牛肉丝在无油的锅中干煸至表面微焦，这样可以锁住肉汁，增加肉丝的香味。然后再加油进行快速翻炒，使肉丝充分吸收调料的味道。配菜选择：干煸牛肉丝可以搭配一些蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜等，这些蔬菜不仅增加了菜肴的色彩，还能提升口感和营养。但要注意蔬菜的切割形状和炒制时间，以免影...
干煸牛心怎么做 干煸牛心好吃的做法步骤
1、主料：牛心。2、辅料：香菜。3、调料：色拉油、食盐、味精、干辣椒、料酒、淀粉。4、牛心洗净，切条，加入料酒、盐、味精抓匀，腌10分钟。香菜择洗干净，切段。5、净锅上火，倒入水烧开，下入牛心氽至八成熟，捞起冲洗净，控干水分，拍匀干淀粉备用。6、炒锅上火，倒入色拉油烧至八成热，下...
如何烹饪出一道美味又营养的干煸牛肉丝?
干煸牛肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜香、嫩滑、微辣的口感而闻名。要烹饪出一道美味又营养的干煸牛肉丝，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的牛里脊肉，这部分肉质细嫩，适合快速炒制。将牛肉切成细丝，这样更容易入味，也更容易炒制。腌制：将切好的牛肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽...
脆嫩干煸牛肉丝怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
干煸牛肉丝吃起来酥香脆嫩，还要能够咀嚼化渣，这对于火候的要求十分讲究，特别是在对牛肉丝的烹制上，如果没有达到火候，展现的口感就会有所偏差。当然，要想制作出美味来，除了火候外，从主食到烹调，其中的每个环节都是缺一不可的。牛肉丝要想烹制地美味可口，从原材料的选择上都有要求，需要选用牛...
干煸牛肉丝的家常做法是怎样的?
干煸牛肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其香辣可口、肉质鲜嫩而著称。这道菜的主要原料是牛肉，辅以各种调料和蔬菜，通过煸炒的方式使牛肉丝呈现出干香的口感。下面是一种家常做法：【材料】牛肉：300克（最好选择牛里脊肉或者牛肉腱子肉，这些部位的肉质较为嫩滑，适合切丝）青椒：1个 红椒：1个 ...
干煸牛肉条
干煸牛肉条 食材:牛里脊,芹菜,姜丝,蒜片,干辣椒,花椒,麻椒,香菜。 做法 1.牛里脊切条加少许胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、封1勺油抓匀腌制15分钟,芹菜切段备用。 2.起锅热油放入牛肉条炸至颜色变深盛出,留底油爆香姜丝、蒜片、花椒和麻椒,放入芹菜炒至断生后加入牛肉和干辣椒炒匀,加少许盐糖...
牛肉丝怎么做好吃,干煸牛肉丝的家常做法
牛肉 160g 蒜薹 200g 辅料 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 郫县豆瓣 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 油 适量 糖 适量 蚝油 适量 花椒面 适量 辣椒面 适量 步骤 1.牛肉切丝，不要太细。加少许料酒、酱油、胡椒粉、盐，最后再加油抓匀。腌制20分钟。2.蒜薹去老茎后切段。葱姜...
正宗干煸牛肉做法
步骤：1.买两斤牛墩部位上好牛肉放入锅里浸出血水。2.然后将油烧7成热、然后放一勺子糖（最好是红糖），炒至金黄色后加水，水里放花椒、八角、桂皮、尖辣椒、盐、味精，烧开后，将用水浸好的牛肉放在卤水里用小火卤一个多小时左右。3.牛肉下锅：卤熟之后将牛肉切成薄片，接下来将油烧至7成热...
墨雅人参： 干煸牛肉条 材料 牛腱子300g,柿子椒1/4个,红椒1/4个,黄椒1/4个,食用油适量,食盐适量,料酒10g,生抽10g,剁椒酱2茶勺、姜适量,味精1g,五香粉1g,芝麻油5g,豆瓣酱25g,朝天椒3个 做法1、将牛肉洗净切成长8厘米,宽4厘米的丝,彩椒洗净各取四分之一切成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段;2、锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时;3、放入豆瓣酱,姜丝,料酒,生抽,五香粉,剁椒炒出香味;4、再下彩椒丝,朝天椒段,盐,味精,芝麻油,炒匀,起锅装盘即可.
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墨雅人参： 1、牛肉补脾胃,养精血,强筋骨.2、芹菜清热利湿,有降血压,降胆固醇的作用.3、干煸牛肉丝以芹菜为配料,营养价值高,补气健身.4、此菜含蛋白质、脂肪、碳水...
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墨雅人参： 熟牛腱250g 油适量 盐适量 大蒜适量 辣椒酱适量 青花椒适量 十三香适量 生抽适量 香菜末适量 孜然粉适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 食材图. 2 熟牛肉切长条,大蒜拍扁剁大粒. 3 炒锅放油,下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味. 4 放入一大勺油浸辣椒酱. 5 放入一勺白糖,适量生抽、十三香和少许食盐煸炒. 6 煸炒至牛肉条表皮稍微发干,放入孜然粉调味,撒入碎香菜末调味出锅食用.
宿豫区18299461066： 家常煸牛肉要怎么做好吃?家常煸牛肉要哪些材料?如何做家常煸牛肉 - ？
墨雅人参： 家常煸牛肉详细制作步骤 1. 牛肉去筋,洗净,切成薄片入碗;2. 碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好;3. 葱去皮、根,切成滚刀斜片;4. 香菜择洗干净后,切成3厘米长的段;5. 炒锅上火,入油烧热,放入浆好的肉片,煸炒至肉发白;6. 锅内入葱片,再煸炒至肉熟,沥去锅内汤汁;7. 继续至肉和葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油出锅即成.
宿豫区18299461066： 关于牛肉.怎么做好吃点 - ？
墨雅人参： 干煸牛肉丝 原料: 嫩牛肉300克,嫩芹菜75克,酱油25克,料酒25克,盐10克,糖10克,花椒粉10克,辣椒粉10克,郫县豆瓣50克,醋少许,姜丝. 制法: 1、将牛肉和芹菜切成4公分左右丝待用. 2、锅烧热,放油,油热后将牛肉放入煸炒...
宿豫区18299461066： 牛肉风干后怎么做好吃 - ？
墨雅人参： 干煸的牛肉丝做法 把牛肉用水泡一下,然后切片再切丝,搁上淀粉备用 香芹切小段(跟牛肉丝一样长就行),大葱切丝,下油,把牛肉放锅里炸,炸好后捞起来备用.、 然后锅里留点底油,放干辣椒段(根据个人口味而定),花椒粒,然后放姜蒜末,然后下香芹菜,大葱,再放点香菜,再下牛肉丝,放一点糖,放盐,放味精,起锅.另外一种方法,把牛肉切片,尖椒切滚刀,锅里放底油,热了放牛肉片,然后翻炒,放姜蒜末,再放葱末,炒一会,放尖椒块,翻炒,然后放盐,味精,放一点点料酒.还有一种,直接做成牛肉干,炸好后,放辣椒粉,放芝麻,放盐,放糖,炒、
宿豫区18299461066： 牛肉条的原料和制作过程 - ？
墨雅人参： 主料: 牛肉(瘦)500克 调料:花生油100克,大葱20克,姜15克,料酒10克,白砂糖25克,芝麻5克,盐10克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,味精2克,辣椒油25克 做法: 1. 把瘦牛肉去筋洗净,切成两个整齐的大块放入深盘内;...
宿豫区18299461066： 卤好的牛肉如何干煸 需要加些什么 - ？
墨雅人参： 切条,五成油温略炸,姜片干椒花椒葱花爆锅加炸好的牛肉加少许糖盐鸡粉,加少许水略煨颠勺出锅,要好看再淋红油
宿豫区18299461066： 西贝干煸牛肉土豆条做法 - ？
墨雅人参： 西贝干煸牛肉土豆条 材料 土豆2个(约400g),干辣椒30g,大葱1段(约5g),老姜2块(约5g),大蒜 3瓣,生抽1汤匙(15ml),花椒1茶匙(5g),孜然籽 1/2茶匙(3g),辣椒粉 1茶匙(5g),油 500ml(实耗20ml) 做法 1、土豆洗净...
