蒸枣糕的常见做法

作者&投稿:其滕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 蒸枣糕是一道传统的中式甜点,制作简单口味独特。下面介绍一种常见的制作方法:

材料:
- 糯米粉 200克
- 枣泥 200克
- 白糖 100克
- 清水 200毫升
- 炼乳 适量(可选)
- 枣皮 适量(可选)

步骤:
1. 准备一个容器,将糯米粉和白糖混合在一起。
2. 加入适量的清水,搅拌均匀成为糯米糊,并放置20分钟让其充分吸收水分。
3. 取一个蒸锅,将蒸锅里铺上纱布或油纸(以防粘锅),将糯米糊倒入蒸锅中,平铺开来。
4. 将枣泥均匀地涂抹在糯米糊表面。
5. 大火蒸约15-20分钟,直到糯米蒸熟(可以用竹签插入中间,没有沾上糯米粉即可)。
6. 出锅后,待稍凉后切成小块,可以撒上一些炼乳和碎枣皮进行装饰,增加风味。

这样就完成了一道美味的蒸枣糕。根据个人喜好,也可以加入其他配料如核桃碎、花生碎等。快来试试吧!


烤箱的正确用法是什么?烤箱能做什么美食?
烤箱做枣糕当然是需要发酵的。不发酵的那个也不能叫做枣糕,应该叫做枣饼。其实枣糕的做法有两种,一种是蒸的,一种是烤的。蒸的枣糕就类似于我们大家常吃的发糕,而烤的这种枣糕就是西点当中的重油蛋糕,类似于马芬的那种蛋糕。下面我就介绍一下这两个枣糕的做法吧,喜欢就关注我吧。第一种蒸制的...

枣糕的起源是什么?
关于枣糕的起源,有一种说法认为它起源于汉代。据史书记载,汉代时期,红枣已经成为了人们喜爱的食品,而且红枣具有很高的药用价值,被认为具有滋补养生、益气补血的功效。因此,人们开始尝试将红枣制作成各种美食,其中就包括了枣糕。当时的枣糕制作方法比较简单,主要是将红枣煮熟后捣碎,加入适量的糯米粉和糖...

山药鸡蛋红枣糕如何做,软糯香甜,吃完特别过瘾呢?
山药鸡蛋红枣糕如何做,软糯香甜,吃完特别过瘾呢?有些人会对山药的粘液皮肤过敏,解决山药的时候最好能带上手套,如果已经沾上了,能够用醋搓手或是门把插进米桶里不断搓,这可以中合掉过敏的化学物质。秋天务必吃它滋补养生一下,补血补气,健脾养胃,小孩少生病。山药带来的好处不用多说,健脾养胃...

黄米面枣糕的做法
黄米糕在东北地区十分受欢迎,不仅做法多样,口感也是大不相同。下面,和我一起了解黄米面枣糕的做法大全吧。一、蒸黄米糕 1、将黄米淘洗干净,并用冷水浸泡24小时。2、将浸泡后的黄皮放入电饭煲中,并加入清水,按照日常蒸米饭的方法将其蒸熟。3、在蒸熟的黄米饭中加入糖、奶粉,并搅拌均匀,变成米糕...

枣子有什么吃法?
2. 制作枣泥 枣泥是一种常见的枣子加工食品,制作过程如下:将红枣洗净去核,加入适量的水。把红枣放入锅中,煮至软烂。将煮好的红枣放入搅拌机中,搅拌成泥状。根据个人口味,可以加入适量的糖或蜂蜜调味。枣泥可以用来做馅料,比如月饼、汤圆等,也可以直接涂抹在面包或者烤饼上食用。3. 制作枣糕 枣...

武乡县武乡美食
武乡县以其丰富多样的美食闻名。其中,枣糕是一种有着300年历史的传统小吃,以其经济实惠和甘甜的口感深受当地人喜爱。在民间的重要场合如婚丧嫁娶、生日等,它常常作为主食出现,集市和饭摊上也常见它的身影。枣糕色泽金黄,质地绵软,制作时需要米面1000克和大红枣500克,经过简单的搅拌、蒸制和冷却...

红栆可以做成哪些美食?
红枣,又称红栆,是一种营养丰富的食材,不仅可以直接食用,还可以制作成各种美食。以下是一些常见的红枣美食:红枣糕:红枣糕是一种传统的中式糕点,主要原料是红枣和糯米粉。将红枣去核,和糯米粉一起蒸熟,然后切成小块,口感糯软,甜而不腻。红枣糖水:红枣糖水是一种常见的甜品,只需要将红枣和...

有哪些用红枣做的糕点值得品尝?
红枣,作为一种营养价值极高的食材,不仅含有丰富的维生素和矿物质,还具有很好的滋补效果。在中华美食文化中,红枣被广泛应用于各种糕点的制作中,既能增添食物的风味,又能提高其营养价值。以下是一些值得品尝的用红枣制作的糕点:枣糕:这是一种非常传统的中式点心,主要由红枣、糯米粉和糖制成。枣糕...

山枣可以做成哪些家常美食?
山枣,又称山楂、酸枣,是一种常见的水果,具有丰富的营养价值和药用价值。山枣味道酸甜可口,可以用来制作各种家常美食。以下是一些常见的山枣美食:山枣糕:将山枣去核,与糯米粉、白糖、水混合搅拌均匀,蒸熟后切成块状即可。山枣糕口感糯软,酸甜适中,是一道美味的点心。山枣酱:将山枣去核,加入适量...

红枣可以做哪些营养健康的美食?
红枣茶:将红枣与其他药材如枸杞、桂圆、当归等一起泡水喝,具有养生保健的作用。红枣茶可以温暖身体,缓解疲劳,对于女性朋友来说,还有一定的美容养颜效果。红枣糕:将红枣磨成泥,与糯米粉、白糖等混合,蒸熟后切成块状。红枣糕口感糯软,甜而不腻,是一道老少皆宜的甜品。红枣炖汤:将红枣与排骨、...

安县18129522384: 蒸枣糕的做法家常做法(这个方法简单好学)
袁官卡孕: 1、红枣洗净,去核,切碎.2、面糊做好后,加入椰枣和碎红糖,搅拌均匀.3、用要求的模具刷油,倒入枣泥面糊,静置十分钟.4、放在抽屉上蒸20分钟.5、蒸枣泥饼.如果它& # 039;it'不冷,着急的话会有点黏.本文,蒸枣糕的做法家常做法,这个方法简单好学到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.

安县18129522384: 蒸枣糕的做法,蒸枣糕怎么做好吃,蒸枣糕的家常做法 -
袁官卡孕: 主料面500克 干枣若干辅料干酵母3克 蒸枣糕的做法步骤 1. 干酵母用温水化开,不能太烫要不然酵母会烫死.面就发不起来了! 2. 把化好的酵母水,放到面里,再加上一定量的温水.反复揉搓,直到面光,盆光,手光. 3. 把面搓成宽度差不多的条,把枣用面条围起来. 4. 做好造型,放入锅中醒20分钟.大火烧开至上汽,中火蒸15分钟. 5. 蒸好后,不要掀锅盖,5-10分钟以后在开!漂亮的枣糕蒸好了!

安县18129522384: 蒸枣糕的做法,蒸枣糕怎么做好吃,蒸枣糕的家常 -
袁官卡孕: 蒸枣糕的做法 大枣洗净泡胀,去核取肉(枣核上的肉不用使劲刮,放嘴里处理,一边吃一边做不累).加够水(多了也没事),用料理机打成泥,红糖颗粒大,不用怕,放小奶锅里加少量水煮到红糖全化了,稍微晾凉备用.酵母加温水化开,加面粉、枣泥、红糖水,用手粗抓,水量加到面糊粘湿,粘手.模具里放不粘屉布,倒进面糊,手沾点水把面糊拍平整.蒸锅里倒入足够水加热到手能感到锅里温热,放入模具,盖盖儿,等发到比原先高一截,其实我把这事忘了,聊天大概2小时,这时锅里的水也凉了,开火,水开后半小时关火,焖几分钟取出,切块,吃!

安县18129522384: 蒸枣糕怎么做 -
袁官卡孕: 1.白面和玉米面.2.加入适量酵母粉、白糖温水和面.饧发2小时.3.面醒发好了.4.锅里放入凉水,在放好屉布将面均匀铺上摊平,里面放入枣.5.在上面均匀用筷子扎些眼,为了好熟.6.在锅里静置20分钟左右,进行蒸制,水开了计时25分钟即可.7.蒸制熟了,关火在稍等3到4分钟揭锅.8.切块装盘.

安县18129522384: 怎样蒸出松软的红枣糕 -
袁官卡孕: 材料 去核大枣50克, 牛奶60克 鸡蛋4个, 红糖120克 白糖30克 ,盐3克 低筋粉150克 ,泡打粉5克 色拉油80克 做法 1 大枣泡开,去核洗净,切成小丁. 2 浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中. 3 鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖. 4 先...

安县18129522384: 怎样蒸年枣糕 -
袁官卡孕: 红枣糕的做法: 材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克. 做法: 1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用; 2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘...

安县18129522384: 电饭锅蒸的红枣糕的家常做法怎么做好吃 -
袁官卡孕: 电饭锅蒸的红枣糕的做法1.先把红枣放在水里煮.2.用勺子压成枣泥.3.一勺酵母温水化开.4.放2个鸡蛋、2勺红糖、3勺枣泥、2小碗面粉搅拌均匀.5.搅好的面糊倒入电饭锅,提前在电饭锅里刷上油,心免沾底.6.蒸好的枣泥糕.没有凉就心急的切,有点粘.

安县18129522384: 枣糕做法和配方 -
袁官卡孕: 飘香红枣糕 材料: 面粉400g,红枣100g,酵母2~3g,清水300g 做法: 1、酵母用清水和开,加入面粉调匀,再加入红枣干 2、准备一个直径约20厘米的蒸笼,盖上浸湿的纱布 3、蒸锅里放半锅水,将1倒入纱布中,然后放入蒸锅蒸至水开后再...

安县18129522384: 枣糕的正宗做法,最简单枣糕怎样做才好吃的做法步骤 -
袁官卡孕: 1.大枣洗净,泡开.2.把大枣中的核去掉.3.放到案板上切成小丁.4.把牛奶准备好.5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中.6.鸡蛋4个准备好.7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合.8.红糖80克称好.9.色拉油90克准备好...

安县18129522384: 蒸红枣糕的做法步骤图,蒸红枣糕怎么做好吃 -
袁官卡孕: 用料 红枣 60克 鸡蛋 2只 红糖 25克 色拉油 12克 普通面粉(中筋) 80克 无铝泡打粉 3克 食用小苏打 2克 坚果 数颗 蒸红枣糕的做法 红枣洗净上锅蒸熟,去核,放进料理机打碎.鸡蛋磕在碗里打散,加入色拉油外的所有材料,随意搅拌均匀,不用搅拌太多防止起筋(别人的方子这样说的,我也不知道什么叫起筋).加入色拉油,搅拌均匀,倒入模具,加入坚果装饰.(不要装的满满的哦,会涨出来的,不要问我怎么知道的)蒸锅加足水烧开,模具上锅大火蒸20分钟,关火等3-5分钟才能开盖.好了,开吃!

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网