中国最著名的15道地方特色美食，每一道都驰名中外，你吃过哪些？
中国历史悠久，文化博大精深，是世界四大文明古国。在悠久的历史长河里，勤劳聪慧的中国人民用自己的双手创造出很多美食，这些美食各有特色，形成了中国美食的多样化，也让中国成了世界美食大国。
独具特色的地方传统美食，源远流长，是人们心心念念的美味佳肴。当你去到一个地方的时候，一定不要忘了品尝当地的特色美食，品尝的不仅是一道菜，更是饱含当地悠久的饮食文化。
01
北京烤鸭
北京烤鸭是北京的一道传统特色美食，有着悠久的历史，因其独特的制作方式，选用优质肉食鸭，果木炭火烤制，菜品色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，口感肥而不腻，被誉为“天下美味”。
北京烤鸭
北京烤鸭深受人们的欢迎，作为老北京的特色美食，成了人们餐桌上必不可少的美味。通常在食用时，在荷叶饼上蘸上甜面酱，放上葱丝，黄瓜丝，再放几片烤鸭盖在上面，将荷叶饼卷起，真是人间美味。
02
新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是新疆的特色美食，又名沙湾大盘鸡，主要食材用鸡块、土豆块、洋葱、青椒炒炖而成，里面还有新疆皮带面搭配食用。
大盘鸡
新疆大盘鸡是很多美食爱好者的最爱，去新疆是必吃的美食，平时在家里也可以做新疆大盘鸡。新疆大盘鸡色彩鲜艳，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯鲜香，辣中有香，深受人们的青睐。
03
甘肃兰州牛肉面
兰州牛肉面是兰州的传统特色美食，也是中国十大名面之一。兰州牛肉面可谓是名扬中外，世界各地都能见到兰州牛肉面的身影，真正地走出亚洲，走向世界。
兰州牛肉面
兰州牛肉面具有“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”的特色，面条口感劲道，汤汁味美，是兰州人民的灵魂早餐，也是清晨最美的记忆。
04
陕西羊肉泡馍
陕西作为一个美食之省，有着很多特色美食，像各类面食，肉夹馍，酿皮子，羊肉泡馍等，而其中羊肉泡馍更具代表性。
羊肉泡面
陕西羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，回味无穷，百吃不厌，是陕西人民最爱的美食之一。
北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句，用来赞美羊肉泡面的独特香味。
05
山西刀削面
俗话说：世界面食在中国，中国面食在山西。山西作为一个吃面大省，有着很多传统特色美食，其中刀削面是山西的一种特色传统面食，制作过程独特，用一块木板摆放揉光的面团，搭在肩膀上，一手拿刀削面，形似柳叶，汤汁风味独特，面条口感外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受人们的喜爱。
刀削面
06
河北驴肉火烧
说起河北驴肉火烧，当属保定驴肉火烧最有名，是保定特色小吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，就和西安的肉夹馍一样，只是采用不同的食材，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，味道醇香，两者配合，吃起来特别好吃，在当地是最受欢迎的美食。
河北驴肉火烧
07
天津狗不理包子
包子界的“天花板”当属天津狗不理包子，名扬四海，是很多人都要去天津吃包子的最佳理由。
天津狗不理包子
天津狗不理包子是天津的一道特色传统小吃，有着100多年的历史，是“天津三绝”之首，中华老字号之一。
狗不理包子的食材精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出锅热气腾腾的包子，鲜香不腻，清香爽口，汤汁饱满，清晨来上这么几个，那真是神清气爽，精神焕发，狗不理包子也成了天津人们最难忘的记忆。
08
山东德州扒鸡
山东是我国地产粮大省，自然也少不了很多特色美食，有众所周知的山东煎饼卷大葱，德州扒鸡，烟台苹果等，而在众多美食当中，深受人们青睐的当属德州扒鸡。
德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。
德州扒鸡是山东传统名吃，有着悠久的历史，是鲁菜经典，因其闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。
09
上海生煎包
上海这座繁华的现代化大都市，高楼耸立，经济发达，人口众多，汇聚着世界各地的文化，是中国第一大城市。
生煎包
在这繁华的大都市里，隐藏着一道特色美食，是上海人们心中最有地位的美味佳肴，也是上海人间烟火里的独特魅力。
上海生煎包是上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，据说已有上百年的历史。上海生煎包口感焦脆，色泽金黄，馅汁鲜香，在很多地方都能看到上海生煎包的身影。
10
河南胡辣汤
第一次吃胡辣汤还是在西安，有一次去西安出差，早上在一家早餐馆，不知道吃什么的时候，听见有人说胡辣汤，觉得很新奇，索性也要了一碗胡辣汤。结果很是惊艳，味道独特，里面有各种食材，难怪吃的人很多。
胡辣汤
后来才知道胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。从清朝年间就有了，花样众多，成为了当地人们早餐时的首选。
11
南京鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京久负盛名的，以鸭为特色的美食之一，自古南京人就喜欢吃鸭，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，其口味平和，鲜香爽滑，鸭汤清鲜，是南京代表特色美食。
12
长沙臭豆腐
在很多城市的夜市都能看到长沙臭豆腐的身影，老远就能闻见臭味，吃的人却很多，这就是长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”独具一格的香味所在。
臭豆腐
长沙臭豆腐是中国传统特色小吃之一，名虽俗气，却外陋内秀、源远流长，在各地都有，深受人们喜欢。
13
广西螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州最具特色的地方小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的特色螺蛳粉闻着臭吃着香，和臭豆腐一样，味道独特，远近闻名，尤其是深受女孩的喜欢，是很多女孩心中最好吃的美味之一。
广西螺蛳粉
14
广东白切鸡
俗话说：无鸡不成宴。在广东，鸡是人们日常的美食之一，不论是家人聚餐，还是逢年过节，餐桌上必少不了白斩鸡这道特色美味。
白切鸡
广东白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口，在吃白斩鸡时，蘸上姜蓉、蒜泥、酱油，既保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，同时吃起来也是别有风味。
15
云南过桥米线
过桥米线是云南地区的一种特色的小吃，属滇菜系。过桥米线的食材选用新鲜的生猪里脊肉片、鸡脯肉片及五成熟的猪腰片、肚头片制作而成。搭配韭菜、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等，菜品鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，是家喻户晓的特色美食。
过桥米线
中国作为一个美食大国，有很多地方特色美食，这里列举的都是大家耳熟能详的地方特色美食，也欢迎大家补充各地的特色美食，期待你的加入。
广州国庆节去哪里玩最好玩2022
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贵在道地出自哪个典故
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清河坊最佳游玩时间是什么时候
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古夜郎国在贵州哪?
与斗牛、斗狗等独特民族风情，构成了内涵丰富、扑朔迷离的夜郎文化。夜郎国是西南地区最神秘的古国之一，早在秦汉时期，在今天中国西南地区云南、贵州、四川西部一带生活着许多大小不一的民族或部落，主要有夜郎、滇、邛都等，西汉史学家司马迁在《史记》中，将巴蜀以南的少数民族，统称为西南夷。
世界上有哪些咖啡大国,以及其一些资料
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华夏无双d神州第一胶是谁说的?
房书亭。原中国中药协会会长房书亭曾用“华夏无双地，神州第一胶”来形容道地东阿阿胶。一方水土养一方风物，东阿当地的特殊水质、特殊原料、特殊季节构成道地阿胶。早在2011年，东阿阿胶就已成为阿胶行业首个道地药材基地。神州第一胶是中国传统中药材之一，以山东省东阿县产的阿胶最为著名。
台湾有什么好吃的啊
**大智街和文化北路上也都有卖红糟肉圆, 但网友反应以长寿街三和夜市里的万粒肉圆(是红槽肉圆)最好吃 . 三六粿店 (60冬): 红龟粿, 艾草菜包 (包萝卜丝) 台北市新西三水街摊位号13~15号 (龙山国中旁, 捷运龙山寺附近) (02) 2306-3765 蜜汁芋头店附近 (他们俩家是亲戚) . 蜜汁芋头 (60冬): 蜜...
湖南省实施《中华人民共和国中医药法》办法
（二）整理湖南道地和特色药材目录；（三）评定湖南道地和特色药材良种繁育、种植基地，加强生态种植基地建设；（四）建立湖南道地和特色药材种质资源库、战略储备库。县级以上人民政府及其有关部门应当建立健全中药材种植养殖技术服务体系；培育、保护、推广湖南道地中药材知名品牌，支持湖南道地、特色中药材品种...
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