糖尿病人早餐应该怎么吃

糖尿病人早餐吃什么好呢~

先根据你爷爷的血糖状况和身体情况咨询一下医生适合什么样的饮食
尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%一35%，还应该注意科学搭配。
　　根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，则认为早餐营养充足，属优质早餐;如果包含了其中的三类，则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类，就认为基本合格;只有其中一类食物.则认为早餐质量较差。同时，早餐还应定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品.七八成饱为好。
　　具体做法是：牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐生成指数非常低，有稳定血糖的作罚.适合作为糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多.比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。根据您的实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。此外，如果早餐中还有些蔬菜.就更趋合理了。
有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭.这时应注意，面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。老王早餐只喝粥或只吃馒头，这样单调的谷类早餐，当然会使血糖不好控制。

一、糖尿病人要重视早餐：
吃早餐能够给帮助控制住饥饿感，避免在一天中的其他时间因为饥饿而进食过多，与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%～35%，如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦，那么早餐的热量为1673.6千焦左右。
合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响，能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。而且，完全由谷类构成的早饭能降低患病的危险，而经过加工的谷类早饭则不会。

二、糖尿病人早餐吃什么好？
1、牛奶、豆浆
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐生成指数非常低，有稳定血糖的作用。适合作为糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。
2、谷类食物
糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。这时应注意，面条中应加些鱼（肉）片和蔬菜，稀饭（最好是燕麦粥）中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
3、蛋白质类
如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物，根据您的实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋（注意不是高热量的油煎荷包蛋），或者少量的瘦肉或鱼。
4、蔬菜
如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了。 吃蔬菜有利于降低血糖，可提供维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱感，保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
三、推荐4个糖尿病早餐食谱：
1、咸燕麦面包2片（50克），鲜牛奶1袋（250克），鸡蛋1个（带壳60克），咸菜少许。
2、荞麦面包2片（50克），咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
3、鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个（50克），煮香肠1根（熟重20克），酱菜少许。
4、豆浆1碗（300毫升），茶叶蛋1个，稞麦面包2片（50克）。
看了以上的介绍，现在你知道糖尿病人早餐吃什么了吧，糖友可以参考的食谱哦。

几个食谱供参考，糖尿病要长期调理，一日三餐要整体考虑搭配。
食谱一
早餐：咸面包1.5两，牛奶粉35克。
午餐：米饭2.5两，墨鱼150克，香豆腐干50克，芹菜450克。
晚餐：米饭2两，红壳鸡蛋1个，丝瓜250克，豆油10克。
食谱二
早餐：牛奶1袋，煮鸡蛋1个，咸面包片2片。
午餐：米饭2两，肉片烧莱花（肉片80克、莱花200克、烹调油10克），蒜拌海带丝（水发海带100克）。
加餐：苹果1个（200克）。
晚餐：玉米熬蓣头2两，雪里蕻炒肉（瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克），番茄南豆腐汤（番茄100克、南豆腐100克）。
睡前半小时：苏打饼干0.7两。
2000千卡能量糖尿病食谱

　一碗燕麦粥
　　养胃润肺、预防餐后高血糖

　　燕麦粥是有名的 “长寿粥”，很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米，做成燕麦小米粥，喝起来清香绵柔，还有安神助眠、养胃润肺的效果。而且因为燕麦是高膳食纤维，吃起来很有饱腹感，但不会升高血糖，所以能帮助我们很好地预防餐后高血糖。
　　一个鸡蛋
　　“从头补到脚”

　　在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。
　　每天吃1个鸡蛋，可以带来“从头到脚”的健康！
　　一杯牛奶
　　防动脉硬化和高血压

　　每天吃奶类及其制品。奶制品不但营养丰富，而且价格便宜，因此，它们应该成为“终身食品”。
　　早饭一杯牛奶，能够补充钙质和维生素，保证蛋白质的摄入量，对中老年朋友而言，还能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。
　　牛奶和鸡蛋都属于高蛋白食物，大家可以根据个人喜好而选择。
　　一种蔬菜
　　降低心脑血管病风险

　　研究发现，日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人，早亡风险降低了10%，并且寿命延长了1年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡风险就会再降6%。
　　早饭保证吃上一种蔬菜，能够降低心脑血管病的发病率和死亡率，还能缓解压力，延长寿命。
　　一小把坚果
　　提高早饭质量，改善热量比例

　　早饭无论中西，但最好每天吃一小把坚果。因为早饭人们很少饮食过量，大部分处于营养供应不足的状态，这时候补充坚果这样高能量高营养的食物，可以提高早饭质量，改善三饭热量比例。

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繁昌县15071617154： 糖尿病人早餐吃什么最好？
恭昌大黄： 加入适量低脂牛奶、一杯原味低脂酸奶,可以准备两片全麦面包、一个水果和一小勺花生酱或无糖苹果酱,上面再加几片水果和碎奶酪:用热水冲一小碗麦片可以这样吃.如果有点时间

繁昌县15071617154： 糖尿病人早餐吃什么最好?？
恭昌大黄： 您好,低糖高蛋白饮食,主食米面都可以,但要控制量,牛奶、鸡蛋,瘦肉、蔬菜、水果搭配.

繁昌县15071617154： 糖尿病饮食治疗？
恭昌大黄：糖尿病饮食注意事项 1、避免肥胖,维持理想且合适的体重. 2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减. 3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物. 4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、...

繁昌县15071617154： 糖尿病肾病早餐该怎么吃? - ？
恭昌大黄： 糖尿病患者食物选择应遵循糖尿病营养治疗的原则:①控制总热量,忌单糖或双糖类食物;②平衡膳食,食物多样化;③限制脂肪,适量摄入优质蛋白;④合理摄入膳食纤维、维生素、矿物质(限盐);⑤主食定量;⑥餐次要合理,注意定时、定量. 首先糖尿病人要确定每日的合理总热量,确定各种营养的比例,然后合理分配各餐的热量,可应用食品交换份来灵活选择.食品交换份是按性质将食物分成四大类,每份食物所含热量大致相同,约90千卡,同类食物可任意互换.例如:蛋白类可选牛奶、豆浆、豆制品或鸡蛋;主食可选燕麦、全麦或米面类食物;还应配些蔬菜如黄瓜、芹菜、菠菜等.建议您学习应用食物交换份(糖尿病饮食的书都有这方面的介绍),可使您的饮食合理多样又方便选择.

繁昌县15071617154： 糖尿病人早餐应该怎么吃? ？
恭昌大黄： 早餐营养搭配要均衡 1 主食多吃全谷物,有利平稳血糖 早餐的主食宜吃全麦面包、燕麦、小米、玉米等谷类食物.建议糖尿病人每天吃120克左右的全谷杂粮,丰富的膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收,使餐后血糖更加平稳. 2 优质蛋白类食物延长消化时间 早餐适当摄入适量的鸡脯肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等优质蛋白,可以延长食物消化的时间.可有效预防两餐间低血糖的出现.所以在早餐当中增加优质蛋白性的食物很有必要,但不要吃太多,不超过50克为宜. 3 增加蔬菜,营养更全面 从均衡营养的角度来说,早餐需要搭配蔬菜.因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维和人体所需营养素.早餐吃一百克左右的绿叶蔬菜,会使营养更加均衡,同时有利于血糖平稳.

繁昌县15071617154： 糖尿病患者早餐吃什么? - 久久问医？
恭昌大黄： 您好,一般要尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养. 建议吃些升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头.但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖.

繁昌县15071617154： 糖尿病患者如何吃早餐 - ？
恭昌大黄： 糖尿病患者的早餐应该是吃饱又吃好,早餐的热量应该占到一天所需总热量的20%~35%,同时还应该注意科学搭配. 根据营养均衡的要求,通常把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类.如果早餐中上述四类食物都有,认为营养...