新鲜牛鞭怎么处理
1第一步就是去买新鲜的牛鞭，然后把牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2小时，捞出剖开2刮去尿道内的白膜即可牛鞭的功效 补肾 该食品可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用以形补形 因为中医所说的以形补。
牛鞭的清洗方法 新鲜牛鞭的洗法先将牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中 干牛鞭的洗法牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨。
牛鞭的清洗的方式的话其实也是比较简单的一种的，在平时生活中的话可以选择将购买回来的新鲜的牛鞭置于清水中清洗干净之后之后再将牛鞭置于温水中再继续进行冲洗，这样可以很好的将牛鞭上的血水处理干净，之后再将牛鞭的外皮剪开。
1把牛鞭刮洗干净2牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起3将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片4水发冬菇和冬笋切片将冬笋片用热油炸过原锅留底油，放葱姜蒜陈皮煸炒。
方法一 先将买来的新鲜牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中，锅内放水25公斤，加入葱50克姜25克花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段方法。
1把牛鞭刮洗干净2牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起3将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片4水发冬菇和冬笋切片将冬笋片用热油炸过原锅留底油，放葱姜蒜陈皮煸炒，再下。
新鲜牛鞭的洗法先将牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中 干牛鞭的洗法牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍第二次盐。
将牛鞭和牛睾丸撕去外皮用开水烫即可牛宝牛睾丸或牛蛋的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。
肥肉却松松踏踏，边咬还边流着汤汁，不是怎么油腻睾丸已经变成了暗黄色，颗粒也凸显出来，吃起来却比较细腻比较脆比较软，没有粉腻总结了几点一是做牛鞭一定要用猪油，可以保温二是盐味要重点，其他辅料要清淡。
新鲜牛鞭的做法，多种多样，可以爆炒煲汤干锅等等，味道一等一的棒，下面来看看新鲜牛鞭汤的做法牛鞭汤 食材新鲜牛鞭牛宝姜片料酒 调味食盐 1准备新鲜牛鞭一根，牛宝两个，大约120块钱就能搞定，先用流水。
先将牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中锅内放水25公斤，加入葱50克姜25克花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段便可红烧。
二人参牛鞭汤原料 牛鞭一条，当归20克，人参10克西洋参，枸杞子20克，党参20克，山楂10克，精盐适量，味精2克，姜20克，绍酒20克，香油10克，清鸡汤或骨头汤一份，牛肉汤也可以制作1将新鲜牛鞭淖水。
2如果食用的话可以吃火锅斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出3吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱。
1新鲜的牛鞭加工成干牛鞭的时候，不适合放在阳光下暴晒，自然风干是最好的处理方式，在处理新鲜牛鞭的时候，要用清水把它洗精，把它表面的脏东西去掉以后，再把它悬挂在阴凉通风的环境中2新鲜牛鞭，悬挂在阴凉环境中。
牛鞭酒具有温肾阳补肾气的作用，以牛鞭酒为原料，加入多种中草药即可制作主料牛鞭一条白酒5公斤55度辅料大云菟丝子故子巴吉锁阳仙茅淫羊合枣皮枸杞子熟地何首乌当归红参黄芪各。
新鲜牛鞭怎么清理干净啊
牛鞭在食用前一定要清洗一下，要不然会有杂味，那么我们如何来清洗牛鞭呢？这里我来跟大家分享一下我的。工具材料：牛鞭 操作方法 01 第一步，牛鞭有新鲜的牛鞭和干的牛鞭如何来清洗呢？接下来我来跟大家介绍一下两种牛鞭的清洗方法。02 第二步，如果是新鲜的牛鞭的话，首先我们将牛鞭用温水冲洗一下...
牛鞭怎么清洗视频
方法一 1.先将买来的新鲜牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。2.锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂。3.捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。方法二 1.第一步就是去买新鲜的牛鞭，然后把牛鞭用温水洗净，放人冷水...
新鲜的牛鞭怎么清洗
需要工具：剪刀、热水、白醋 一、首先准备好要处理的牛鞭和牛宝。二、先往碗中倒入温水清洗一下。三、然后用剪刀剪去牛鞭的外衣。四、然后将去除了外衣的牛鞭和牛宝放入热水中洗干净取出。五、然后再碗中放入适量的白醋。六、用双手反复搓15分钟。七、到这一步就清洗完毕了，可以煮了。
新鲜牛鞭怎么处理
1、把牛鞭刮洗干净。2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒
牛鞭怎么处理干净(牛鞭如何清洗)
牛鞭作为一种珍贵食材，不仅营养丰富，而且烹饪得当也是一道美味佳肴。但在处理过程中一定要注意卫生和清洁，确保食用安全。五、拓展知识：新鲜牛鞭和牛宝的清洗方法 对于新鲜牛鞭和牛宝，首先需要温水清洗。然后使用剪刀去除多余部分，接着倒入白醋搓洗15分钟以进一步清洁。最后再进行热水蒸煮或烹饪处理即可享用...
新鲜牛鞭怎么做好吃
1、食材：熟牛鞭500克、红干椒6个、生姜6克、青蒜白4棵、蒜头10粒、花椒1小把、生抽1大勺、老抽数滴、料酒数滴、盐1茶匙。2、先准备好熟牛鞭和其他辅助食材。3、将牛鞭分成4半剖开后，然后切成四厘米左右的段。4、青蒜留下蒜白部分切成段、蒜头切片、红干椒斜切成条状、生姜切丝或切片便可以。...
新鲜牛鞭怎么做好吃
新鲜牛鞭的做法：用料：牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝，蒜末，葱丝，酱油，精盐，胡椒粉，香油，料酒，湿淀粉各适量。做法步骤：1、把牛鞭刮洗干净；2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起；3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，过油后，片成厚...
新鲜的牛鞭怎么清洗怎么烧
先将牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。便可红烧。那东西咋洗都有点味道 通常这东西都是红烧（清炖也行不过那味道...） 要长时间的烹...
牛鞭怎么弄才能处理掉腥味 炖牛鞭怎么去腥味
3 牛鞭怎么做最补 红烧鲜牛鞭 材料：牛鞭1000克、鸡汤500克、湿淀粉50克、葱段60克、酱油12克、姜块30克、蒜瓣12克、花椒油15克、熟猪油75克、精盐、味精、白糖、料酒适量、花椒、糖少许。做法：将牛鞭洗干净了，将外皮剪开了，然后在水里面烫一下，捞出来，撕掉外皮，再洗干净了。在...
牛鞭怎么清理才干净
第一步，牛鞭有新鲜的牛鞭和干的牛鞭如何来清洗呢？接下来我来跟大家介绍一下两种牛鞭的清洗方法。02 第二步，如果是新鲜的牛鞭的话，首先我们将牛鞭用温水冲洗一下，然后剪开牛鞭的外皮。03 第三步，接下来我们用开水将牛鞭烫一下，这时就可以把牛鞭的外皮去掉，再放入锅中。04 第四步，如果是干...
左庆阿替： 1、把牛鞭刮洗干净.2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起.3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片.4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒
桥西区17764612010： 新鲜的牛鞭怎么清洗 - ？
左庆阿替： 需要工具:剪刀、热水、白醋 一、首先准备好要处理的牛鞭和牛宝.二、先往碗中倒入温水清洗一下.三、然后用剪刀剪去牛鞭的外衣.四、然后将去除了外衣的牛鞭和牛宝放入热水中洗干净取出.五、然后再碗中放入适量的白醋.六、用双手反复搓15分钟.七、到这一步就清洗完毕了,可以煮了.
桥西区17764612010： 新鲜牛鞭怎么洗干净 - ？
左庆阿替： 先将牛鞭用温水冲洗,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中.锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段.便可红烧.
桥西区17764612010： 新鲜牛鞭和牛宝如何清洗? - ？
左庆阿替： 冷水就下锅焯水,加姜块葱结料酒高压锅炖20分钟,牛鞭要剪开来洗,取出切花刀炒或炖都行
桥西区17764612010： 牛鞭怎么清洗 - ？
左庆阿替： 先将牛鞭用温水冲洗,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中.锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段.便可红烧.
桥西区17764612010： 牛鞭汤配方 - ？
左庆阿替： 制作牛鞭汤,首先需要购买新鲜的牛鞭,因为牛鞭的特性决定了它真的很脏,所以要处理的方式也是和其他食材不一样,很多人不知道,直接把牛鞭清洗干净就下锅去煮汤了,其实这样是错的,在把牛鞭清洗干净下锅之前,我们需要多做一件事...
桥西区17764612010： 生牛鞭怎么吃 - ？
左庆阿替： 我们知道,生牛鞭大补,在平时生活上,这种生牛鞭的作法,属于是广东的一种地方风味菜,属于是我国著名八大菜系之一,这种生牛鞭怎么做,很多人不知道,毕竟她是属于一种特有的菜式以及韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉的.下面一...
桥西区17764612010： 牛鞭怎么处理? - ？
左庆阿替： 杞牛鞭汤 原料 清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精. 制法 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净, 入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水...
桥西区17764612010： 新鲜牛鞭怎么做好吃 - ？
左庆阿替： 红烧牛鞭 材料 用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量. 做法 1、把牛鞭刮洗干净. 2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起. 3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片. 4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒,再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油.烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一,投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉,淋入香油,勾芡即可.
桥西区17764612010： 新鲜牛鞭牛宝怎么做? - ？
左庆阿替： 好吃,首先要清洗干净,牛鞭要剪开来洗,冷水就下锅焯水,加姜块葱结料酒高压锅炖20分钟,取出切花刀炒或炖都行
