缅甸蟹怎么储存不会死？

缅甸蟹怎么储存不会死~

缅甸蟹从出生就一直生活在二十摄氏度以上的水温下，而且缅甸的气候很少会低于15摄氏度，所以缅甸蟹在保存过程中可以在低氧高温状态下生存3—6天，而且保存温度不能低于摄氏12度，12度以下就会处在半死不活的状态，如果低于5度超过一个小时基本上蟹子就没有生存的可能性了。

你去网上买一个加热棒 放进去 最好用上面盖一块布 让它取暖
或者直接用塑料瓶加热水放进去

想保持湿润，有喷雾是更好。
螃蟹食谱
清蒸螃蟹
做法：
1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中（刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出），盖上锅盖蒸15分钟左右。
3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。
5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。
炒螃蟹
1、梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮蟹心等不能吃的部位，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成4块；蟹钳略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片。
2、取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉。
3、锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中。
4、大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，盐/酱油翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。
煮螃蟹
原料：螃蟹、姜片、啤酒、盐、醋、糖。
做法：
1、螃蟹用刷子刷洗干净，刷的时候小心被螃蟹夹住手，洗干净的螃蟹放锅里。
2、切适量姜片，备用，准备好啤酒。
3、锅里倒入半瓶啤酒还有切好的姜片，再倒入两大勺盐，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火，不要放一滴水。
4、准备做螃蟹的蘸料，醋适量，糖适量再加入姜末就行了。
肉蟹煲
原料：梭子蟹、虾、鸡块（鸡块换鸡爪建议中火炖30分钟，煮出来会糯糯的）、土豆、蘑菇、洋葱、小米辣、葱段3片、姜3片、郫县豆瓣酱2勺、蒜5瓣、酱油2勺、蚝油2勺、冰糖2块、淀粉适量、食用油、水。
做法：
1、处理螃蟹对半切开，准备材料。
2、将螃蟹的切开面沾淀粉在锅子里煎一下，煎至黄色捞出备用（此步是为了在炖螃蟹时候螃蟹膏不会散出来）。
3、油热后加入洋葱，葱段，姜、蒜、小米椒，豆瓣酱，炒出红油，加适量料酒翻炒再加水，淹没鸡块即可，加老抽。中火炖20分钟。
4、20分钟之后加入切好的蘑菇和土豆转小火炖10分钟。
5、10分钟后，加入处理好的虾，加备好的蚝油，冰糖，生抽，料酒翻一下，最后加煎好的螃蟹小火炖10分钟。
6、十分钟后，大火收汁，加葱花翻一下出锅。
生滚螃蟹粥
做法：
1、将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳。
2、去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位。
3、将清理好的螃蟹切成小块。
4、将米（最好是珍珠米，煮出来的粥粘稠香浓）淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥。
5、放入清理好的螃蟹和姜丝葱段。
6、煮10分钟后揭开锅放入盐调味。
7、继续改小火煮5分钟出锅后撒上葱花即可食用。
盐焗蟹
原料：螃蟹3只、粗盐1000克、八角适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、葱适量、姜适量。
做法：
1、螃蟹洗净，控干水分。
2、放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。（料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）
3、腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。（吸干水份，不然水分大，弄融化了盐，就咸了）
4、粗粒盐，放入花椒、八角、香叶，搅拌均匀。
5、开启电饭煲煲仔饭程序，工作至盐热。（煲仔饭程序底火热，一个程序大约有45分钟，一个程序即可）
6、将擦干水份的螃蟹放入锅内。
7、用烧热的盐将螃蟹埋起来。
8、煲仔饭程序完成，螃蟹都变红，熟透，取出，擦干净身上的盐粒即可。

保持湿润就可以了。
螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物。
螃蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中间具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。
生活习性
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
主要品种
全世界约4700种，我国约800种。食用的主要有梭子蟹、青蟹和大闸蟹。
梭子蟹
俗称白蟹、梭子蟹，营养丰富，味道鲜美，是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类，2016年捕捞和养殖产量分别达到54万吨和12万吨。捕获后的梭子蟹极易死掉而变质。
拟穴青蟹
东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江等沿海水域，2017年海水养殖产量近15万吨，海洋捕捞产量近7万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。
大闸蟹
有4个额齿尖，内额齿间缺刻深，呈“U”型或“V”型。

蟹保存方法：我们可以在盆底加入少量盐和少量水，然后放青蟹或大闸蟹，让蟹在盆内活动一会儿。
螃蟹吸收一些水分后捞出螃蟹，然后用干净的布或小毛巾盖住螃蟹的眼睛，将其置于黑暗的环境中，自然进入休眠状态，然后将其放入冰箱中保存 。 每天这样做一次，这样螃蟹才能活着。 其实等同于在家养螃蟹哦。

缅甸蟹从出生就一直生活在二十摄氏度以上的水温下,而且缅甸的气候很少会低于15摄氏度,所以缅甸蟹在保存过程中可以在低氧高温状态下生存3—6天,而且保存温度不能低于摄氏12度,12度以下就会处在半死不活的状态,如果低于5度超过一个小时基本上蟹子就没有生存的可能性了。

因为缅甸处于南方，气温高，所以缅甸蟹保存最好在20℃以上，最低不能低于12℃。这样缅甸蟹才可能在高温低氧环境下生存3-6天。要是低于12℃就可能是半死不活了。温度再低就死了。

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卓资县18941565697： 缅甸螃蟹如何保存活得久? - ？
闫砌冠通： 你好朋友,想要螃蟹保存的更久,你可以放冰箱里面,再把冰箱里放一些水

卓资县18941565697： 螃蟹怎样储存能长久 - ？
闫砌冠通： 螃蟹这样储存能长久: 保存方法一:用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可.先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存.区分的办法...

卓资县18941565697： 天冷了,缅甸蟹怎么样存放才不会死? - ？
闫砌冠通： 你去网上买一个加热棒 放进去 最好用上面盖一块布 让它取暖 或者直接用塑料瓶加热水放进去

卓资县18941565697： 活螃蟹怎么放一晚上不会坏? - ？
闫砌冠通： 1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天,用手去触摸螃蟹的钳子,动的话证明螃蟹是活着的. 2、放在桶状的容器中但是水的高度不要没过螃蟹身体,否则螃蟹会缺氧而死.在吃大闸蟹的时候不宜吃花生.因为花生食性甘平而且含有大...

卓资县18941565697： 怎样长时间保存螃蟹?不让它死掉. - ？
闫砌冠通： 1,用网袋包扎紧,减少其活动量(活动要消耗能量,死得快) 2,不要放入水中,如果放入水中,太拥挤,水中氧气不够.但经常向它们撒点水,保持湿润,可存活3到4天,冬天(室温0度以上)可存活7到10天 希望能帮到你

卓资县18941565697： 螃蟹怎么养不会死 - ？
闫砌冠通： 螃蟹的储存方法: 1、用冰箱保存 根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适.然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里.要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加.往泡沫箱子里面加水,直到水...

卓资县18941565697： 螃蟹吃不完怎么保存?？
闫砌冠通： 保存活螃蟹可以先将螃蟹绑好,然后给螃蟹裹上一层湿毛巾就可以放入冰箱冷藏室进... 螃蟹不仅不那么容易会死,而且还不会越狱逃跑.螃蟹是做美食时非常受欢迎的一种...

卓资县18941565697： 螃蟹如何存放不会死 - ？
闫砌冠通： 最好的办法是用海水(是海水,绝不是盐水)并加氧保存,这样它能活的很久,但终会日渐憔悴,螃蟹它心情不好,身体就不好,就会越来越瘦弱.如果没有以上条件,或不是长期储存,那就放在冷藏箱,通过降低温度来保鲜,但不宜超过两天.如果连冷藏的条件都没有,那就煮熟了,保存的时间还长些.如果想冷冻,记得一定要连水一起冻,冰封可也.

卓资县18941565697： 螃蟹怎么放不会死 - ？
闫砌冠通： 1、 把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺.这样可以保存一段时间.2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥.3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月.

卓资县18941565697： 螃蟹怎样保存不会死 - ？
闫砌冠通： 如果是短时间保存,比如过一天半天的就要吃,那么螃蟹保存需要用到食盐.但是小编建议还是越早吃越好,螃蟹越养越瘦就不肥美了.准备一个盆,放入凉水,加点食盐,不用太咸会把螃蟹齁死的.如果有纯净水最好,自来水里面有消毒液等成分,小编试过螃蟹用自来水养死的比较快,如果是纯净水加盐存活时间比较长.水的深度让螃蟹壳露在水外面就好.