怎样做蘑菇汤好喝
做法如下：1、首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。2、锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。3、炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。4、加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。5、倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉;蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。
因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
3西餐蘑菇汤的做法有哪些
随着人们生活水平与生活质量的逐步提高，大家对各种饮食的口味要求也有所改变。吃惯了太多的辛辣与油腻食品，换一种吃法也是不错的选择哦。西餐蘑菇汤的做法比较方便掌握，有兴趣的朋友可以借鉴以下为大家精心挑选的两种制作方法，让自己的味蕾接触更多鲜美的食物吧。但请大家要合理地进食，不可过多食用西餐蘑菇汤，防止引起消化不良等不适感。
西餐奶油蘑菇汤的做法
原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。
制作过程：
1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
2、炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。
3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。
4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
5、倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。
豆苗蘑菇汤
材料
主料：豆苗，口蘑，金针菇。
做法
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤，可以加一些
简易蘑菇汤
材料
材料：马豆100g，马铃薯900g，杏鲍菇/螃蟹菇/蘑菇
调味料：奶油、盐、黑胡椒适量
做法
1.先将马豆泡水6小时，煮软待用(约20-30分钟)
2.马铃薯去皮切块加水和盐煮软(煮马铃薯的水要留着)
3.菇类切片，用奶油炒香
4.把上述所有材料放进搅拌机再加盐和黑胡椒打成泥状
5.取出放在锅中再加水(煮马铃薯的水/清水)，不断搅拌至沸滚即可!
培根奶油蘑菇汤
材料
培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉
做法
1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。
2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。
食材：菌菇、食用油、水淀粉、鸡蛋、葱、盐、鸡精、胡椒粉、自然鲜、小磨香油、枸杞。
制作过程：
1、首先，去市场上挑选适量的鲜蘑菇，将它们清洗干净后，再将它们撕成小朵，装入盘中备用，另外，准备1把新鲜的韭菜，洗净后，将它们切成碎末装盘备用。
2、然后，在韭菜末中放入少许的小磨香油，另取1只干净的空碗，在碗中打入2枚新鲜的鸡蛋，将它们充分搅撒后，放在一旁备用。
3、起锅烧油，油热后，先放入少量的葱花，炒香后，再下入提前撕好的蘑菇，翻炒均匀后，再淋入少许的自然鲜（或者生抽），然后，再倒入适量的开水，转大火烧开。
4、汤汁烧开后，再放入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味，小火煮1-2分钟后，再将表面漂浮上来的浮沫完全撇掉后（非常重要），再淋入适量的水淀粉勾芡。
5、出锅前，再把蛋液和韭菜末倒入进去，将它们充分搅散后，即可装盘上桌，如果家中有条件，再放入5-8粒的枸杞就更加完美啦，蘑菇汤制作完成，特点是：汤鲜味美，做法简单，营养丰富，担保大人小孩都喜欢。
减脂版蘑菇汤!奶香浓郁,好喝不胖!
蘑菇汤 食材: 鸡胸半块、虾仁四个、低脂牛奶一袋、胡萝卜、西兰花、白蘑菇、玉米少许。 步骤: 1.胡萝卜改刀切块、西兰花掰小朵、白蘑菇切片备用。 2.鸡胸加一勺料酒、适量盐腌制十分钟。胡萝卜和玉米焯水一分钟捞出,蘑菇西兰花焯水三十秒捞出。 3.锅内倒入橄榄油、炒熟鸡胸虾仁、倒入焯好的配菜、倒入牛奶煮开...
六种简单蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃
1. 青菜蘑菇汤：取适量青菜、口蘑和金针菇。将水煮沸后加入姜片和口蘑。待水再次沸腾后，加入金针菇和青菜，适量调味。继续煮至青菜熟软，可适量加入味精或香油增加风味。注意，加入青菜后不要密闭锅盖。2. 三菇蘑菇汤：准备香菇、金针菇和平菇，以及高汤、姜丝、胡椒粉、盐和香油。将香菇、平菇和姜...
怎样炖好喝的蘑菇汤?
炖煮：盖上锅盖，小火慢炖30分钟至1小时，让汤的味道充分融合。勾芡（可选）：如果喜欢浓稠的汤，可以用少量水将面粉溶解后，慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，避免结块。再次烧开后，汤会变得浓稠。最后调整：尝一下汤的味道，根据需要再次调整盐和胡椒的量。装盘：将炖好的蘑菇汤倒入碗中，撒上一些...
蘑菇怎么做汤
黄油土豆蘑菇汤原料：土豆一个，蘑菇2个。黄油一小块。 做法： 1，先把土豆煮好，扒皮，用勺子碾成粉末状。蘑菇剁碎，待用。 2，将黄油一小块放到炒锅里，加大火化开，将土豆泥放入热油中翻炒。 3，在炒香的土豆泥里加水两碗。待水开以后放蘑菇碎粒。 4，慢火炖，大火煮都可以，看自己的时间...
蘑菇炖鸡汤怎么做味道极佳?
出锅：尝一尝汤的味道，调整到满意的口味后，关火，撒上香菜或葱花增加色彩和香气。装盘：将炖好的蘑菇鸡汤倒入汤碗中，热腾腾的蘑菇炖鸡汤就可以享用了。【小贴士】选择新鲜的食材是做出美味汤品的关键。新鲜的鸡肉和蘑菇不仅口感好，而且营养价值高。焯水是为了去除鸡肉中的血沫和杂质，让汤更加清澈...
菌菇汤怎么做好吃
在锅中加入准备好的温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点。请点击输入图片描述 6 盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-50分钟即可。请点击输入图片描述 7 煮好后，撒入枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以出锅啦。请点击输入图片描述 8 煮好的菌菇汤超美味哦，快点做...
小蘑菇怎样做汤才好喝
1、豆苗蘑菇汤 1.准备好适量的豆苗、双孢菇以及金针菇等等。2.锅内又烧开后，将生姜片倒进去煮，煮开后继续加入双孢菇片煮；。3.等汤再次煮开后，倒入准备好的金针菇、豆苗进去一起煮，煮好后适当的加一些调味盐即可。2、鸡翅蘑菇汤 1.准备好适量的鸡翅、百合根、蘑菇以及芹菜等等。2.将鸡翅...
鲜菇做什么汤好喝
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烧鸡丝鲜菇汤的制作材料：主料：鸡肉500克 辅料：蘑菇(鲜蘑)100克,豌豆100克 调料：盐10克 鸡丝鲜菇汤的特色：色泽清新，鲜嫩适口。鸡丝鲜菇汤的做法： 1. 把鸡肉煮熟，鸡清汤2500克过箩，烧沸除去杂物，放盐调好口味...
蘑菇汤的100种做法窍门
蘑菇汤的可以有各种各样的做法，因为可以搭配不同的食材，比如奶油蘑菇汤，或者是新鲜的蘑菇汤，可以让我们享受到起鲜美的口感，同时还可以补充各种人体所需要的营养物质。一、蘑菇汤的做法 1、蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成...
蘑菇汤要怎么做才好吃 家常蘑菇汤的做法步骤
蔬菜汤 400ml 加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水，煮沸后小火焖锅20分钟 5.关火，搅拌汤 6.此步骤用料 重奶油 200ml 加入重奶油和蛋黄，保持搅拌均匀，慢慢加入柠檬汁调味 7.切韭黄，锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟，加入切好的韭黄，盐和胡椒粉调味 8.蘑菇汤装盘，轻轻在汤表面加上炒好的...
计吉金裕： 1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散,略加盐 3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水 4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了.试试吧:) 还有网上整理的,复杂点: 1、奶油番茄培根蘑菇汤 主料:...
哈密地区13620072574： 蘑菇汤的家常做法 蘑菇汤怎么做好吃 - ？
计吉金裕： 蘑菇蛋花汤 材料:平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许 做法:1、新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条,一个鸡蛋打匀备用.2、锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟.3、加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适.4、把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅.
哈密地区13620072574： 怎样做出鲜美好喝的鲜蘑菇汤? - ？
计吉金裕： 鸡焯水后,加入大料、姜片、葱段、香叶、料酒炖煮,再加入蘑菇、土豆和盐,大火烧开后煮20分钟即可,下面介绍做法: 主料:土鸡半只、蘑菇200克、土豆1个 辅料:枸杞30克、大料2粒、姜片3片、葱段2段、香叶3片、料酒1勺、盐1茶匙...
哈密地区13620072574： 一碗蘑菇汤怎么做 - ？
计吉金裕： 一碗蘑菇汤的做法 蘑菇洗净掰小朵. 杏鲍菇,草菇,香菇之类大个儿的切片.金针菇切段.热锅凉油下蘑菇姜末翻炒. 蘑菇略出水后加高汤或者白开水,煮开,关小火继续煮五分钟左右. 出锅前加盐,一点鸡精.开喝.蘑菇本味已经鲜的醉人.
哈密地区13620072574： 蘑菇汤做法? - ？
计吉金裕： 调料:盐、糖.做法:1、杏鲍菇、草菇、口蘑、洗净切片.猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟,祛除异味,然后控干水分.2、锅里加热猪油,加入菇类翻炒均匀,然后加入适量温水,大火煮开,小火炖煮15分钟.3、加盐、糖调味即可.
哈密地区13620072574： 蘑菇汤怎么做好吃 - ？
计吉金裕： 奶油蘑菇汤材料:洋葱丁、洋菇片、鸡高汤、鲜奶油、无盐奶油、雪梨酒、白酒、盐、白胡椒、低筋面粉、乾迷迭香 做法:1、先用小火将鸡高汤及鲜奶油加热备用2、用奶油将洋葱炒软,约3-5分钟,再加入蘑菇小心搅拌,约3-5分钟后加入白酒...
哈密地区13620072574： 蘑菇汤的做法大全,蘑菇汤怎么做 - ？
计吉金裕： 蘑菇汤的做法 材料 豆苗、口蘑、金针菇、姜、色拉油、鸡精、味精1.豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片.2.水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖.3.水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗.4.水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
哈密地区13620072574： 蘑菇浓汤怎样做才好吃? - ？
计吉金裕： 备好材料(3人量):蘑菇250克、土豆150克、高汤1大碗(约600毫升)、牛奶1杯(约120毫升)、面包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗叶少许蘑菇切片,或一切为4,或整个的,土豆和洋葱切丁,大蒜拍一下切几刀.还有蒜苗叶切碎备用....
哈密地区13620072574： 怎么做蘑菇汤 - ？
计吉金裕： 食材用料:蘑菇100克 土豆(中型)1个 洋葱1/2个 高汤500毫升 欧芹1枝 新鲜百里香2枝 淡奶油适量 盐和黑胡椒适量 黄油15克 菜谱做法:1.蘑菇切片、土豆去皮切小块、洋葱和欧芹切丁...
哈密地区13620072574： 怎样做蘑菇汤 ？
计吉金裕： 楼主哇!弄这个花了我十五分钟的时间!很辛苦的!没有功劳也赏个苦劳吧? 最简单蘑菇汤 因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下: 1、蘑菇洗净、切...
