疯狂开店的脆皮五花肉，明明很难吃，为啥那么多人买呢？

~

网络红人脆皮五花肉，在我们不知道的情况下，早已悄悄的火到街头巷尾。你可以看到一二三线城市，一些比较不错的地区上开启一家小店，简易招牌赫然写着“脆皮五花肉”，银行柜台前挂在两根生猪肉晃来晃去着。

真不要说，这脆皮五花肉生意可好了做出来的，有时下班的时候回家了，还可以看到排得很长的团队，许多人手机打开向着店面和群体拍视频和照片，公布在网上，确实是想蹭一蹭这脆皮五花肉的潮流。

脆皮五花肉好吃吗？好多人坦言，压根就不美味。视频中拍起来效果令人垂涎欲滴，事实上赶去小商店买回去一尝，干巴巴的猪瘦肉，油腻的赘肉，多吃些一口都会觉得不舒服，恨不能吃两口蔬菜水果沙拉提味。

更多人，应对脆皮五花肉态度是“要想抢鲜”，她们明明知道那一个生猪肉毫无疑问美味不到哪里去，和视频中油光锃亮的烤五花肉完全不一样，但是他们只想蹭蹭流量，尝一尝这种网红产品，尝完之后，再倒入骂网红产品队伍中。

实际上简易想一想，忽然间一夜盛行下去，在各大城市跑起来的网红奶茶店，一定是离开了一个门路“加盟代理”。她们有学习到怎样腌制五花肉，怎样把握熟度吗？根本没有系统的学习，全是手里拿着设备、一本学习培训画册就开店了。

因此搞出来的五花肉味儿基本上一个样，不外乎烫得时间长了，五花肉柴火，烫得熟度好啦，五花肉还算可以。如果点是外卖送餐，那口感便是两字——难以下咽。早已冷完的五花肉，吃着怎么可能会美味可口呢？

但互联网上的短视频那么多，为何这一段时间便是脆皮五花肉爆火？由于它是一种“好看”的美食，在我们生活中，它原料好得到，做法有点儿繁杂，可是制成品特别好看，很吸引人。

它汇集了好多个特性：能导致视觉冲击力、能够满足肉类食品发烧友、排序在一起照相很有看头、被贴网络红标识。因此脆皮五花肉爆火，让不少人记牢先松最流行一款特色小吃，便是这一条被烫得滋滋冒油的生猪肉。

脆皮五花肉的受众群体非常明确，是那些爱刷短视频年轻人。她们有时间，有一点钱，爱跟风，爱蹭流量，爱拍照。视频宣传的好，年青人追求完美神秘感，一个小店铺便会吸引住很多年轻人赶去排长队。

这一部分年青人平常还不太喜欢买菜、煮饭，要不然就需要了解脆皮五花肉的标价多么吓人，一条就需要30几元，你上市场中买那么一条肉也不过10元钱左右。简言之，脆皮五花肉和之前网红奶茶店一样，全是快速割一茬苋菜，赚一笔钱后就跑。

这种网红奶茶店都有一个特性——一拥而上。以前是青柠檬无骨凤爪，再往前一些是氮气冰淇淋，时间再往前推，也有大大小小饮品店、土家酱香饼店、关东煮店，总而言之都是一些不开多长时间就破产倒闭店面。

包含脆皮五花肉，他们都相近的“困扰”，单一设备无法给人带来回购的念头、单一化非常严重、没更新的商品，及其抗风险低。迅速，这种好似竹笋般发生的小店又就消失了，下一个腾飞的特色小吃又是什么呢？

疯狂开店的脆皮五花肉，明明很难吃，还有那么多人买的主要原因还是抓住了大家喜欢跟风的心理，知道很多人都是图新鲜感想要尝试。

脆皮五花肉的受众很明确，是那些爱刷视频的年轻人。他们有空，有点小钱，爱跟风，爱蹭热度，爱拍照。视频宣传得好，年轻人追求新鲜感，一个小店铺就会吸引大量的年轻人跑去排队。

疯狂开店的脆皮五花肉，明明很难吃，还有那么多人买是因为面对脆皮五花肉的态度是“想要尝鲜”，蹭热度。能造成视觉冲击、能满足肉类爱好者、排列在一起拍照很有看头、被贴上网红标签。

每个人的味蕾是不一样的，有的人感觉脆皮五花肉难吃，但是有些人却觉得很好吃，还有一些人成熟，盲目追风

---

眉县17129882593： 脆皮烤肉怎么做脆皮烤肉培训哪里好 - ？
辟霍止痛： 脆皮五花肉,在街头美食里面也是掀起了一阵阵的风头,很有特色的脆皮五花肉,从推出市场就俘获了一大批人的眼球,摆摊也好,开店也罢,都有卖特色脆皮五花肉的.脆皮五花肉制作起来并不麻烦,但是制作工艺比较讲究,做好的脆皮五花肉外皮焦脆,口感十分好,肥而不腻,瘦而不柴,这正是脆皮五花肉受欢迎的原因.大家可以去专业的地方学习

眉县17129882593： 为什么有些店的东西很难吃,可他就是敢开店 - ？
辟霍止痛： 1、他可能不知道自己做饭难吃. 2、有些食客口味奇葩. 3、量足,可能有的食客重量不重质,就为填饱肚子. 4、粉丝经济,在消费粉丝.

眉县17129882593： 开店的太欺负人了,搞得那么难吃卖给我吃,还买那么贵? - ？
辟霍止痛： 这种老板就是做一锤子买卖的,不想顾客来第二次,给他个面子,以后别来了!!!

眉县17129882593： 为什么有些点生意很好但东西难吃?人很多 ？
辟霍止痛： 原因有几点一是客流多,有些地方人流多,但是固定的客流也不一定多,可能多是流... 有点封建迷信,就是有的人就是有财命,他的生意别管多贵,多难吃,多不卫生,就...

眉县17129882593： 张亮和杨国福哪个好?想加盟,不知道两者怎么选择 - ？
辟霍止痛： 这两个都算是国内麻辣烫的头部品牌,不过我个人更倾向于加盟杨国福,口碑好,知名度也稍高一点,对于消费者这就是很明显的优势.

眉县17129882593： 老婆说我做的菜太难吃了,我要去学烹饪,不知道哪个学校好啊 - ？
辟霍止痛： 楼主,你可以啊,给老婆做菜,我告诉你吧,你去长垣烹饪学院吧,这个学校烹饪这方面比较好哦,你去吧,希望可以帮助到你

眉县17129882593： 为什么很多小吃很好吃,但又火不了很久 - ？
辟霍止痛： 一有点名声,就开始偷工减料(只顾眼前利益),不是小吃的问题,是人的问题.

眉县17129882593： 我烧的红烧肉刚好40分钟,为什么皮脆还有点苦味,我明明水抹过红烧肉了 - ？
辟霍止痛： 材料:原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶.调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒.做法:步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末.步骤2、焯水定型.步骤3、捞出后晾凉切一...

眉县17129882593： 吴京代言的那个烤功夫怎么样?是真是假啊?想加盟个?有做过的老板没或去店里吃过的能详细的说怎么样?第 - ？
辟霍止痛： 就吴京的名气效应,吃的话都一般,难吃说不上,很好吃也没那么夸张,就这样了.要是想经营的话注意干净,整洁.多看看别人的经营模式,想办法弄些新意,特价活动,买什么菜送啤酒一类的,生意自然滚滚来,先预祝老板生意新隆啊

眉县17129882593： 十元盒饭利润可观,做快餐生意需要学会哪些菜技术 - ？
辟霍止痛： 做快餐当然要学会一些大众口味的家常菜就好了,而且最主要的还要学会味道好一点,不要做的菜太难吃,太咸和大众口味就行了,再者就是样子要过关就基本ok了.