刀鱼和带鱼有什么区别
刀鱼和带鱼其实就是一种鱼，只不过叫法不同罢了。一般刀鱼的叫法基本是北方的叫法，大连和青岛还有山东沿海一带，都把带鱼叫做刀鱼。不过要说区别真有一些一，因为产地不同，所以外观不同大连和青岛一个处于黄海和渤海的交界处，一个是处于黄海之滨。这两个地方出产的刀鱼，跟南方的带鱼外观上有很大的不同。大连产的渤海刀，外形细长、头小、黑眼睛，滋味异常鲜美，是老大连银心中最美好的回忆。可惜现在不多见了，而且即使有，价格也是不菲。
青岛的黄海刀虽然外观上跟渤海刀差不多，但是口感上还要差点。
南方出产的带鱼，除了舟山和钓鱼岛的还可以。那些黄眼睛、嘴长、牙齿外漏的品种，味道可以说是太差。不过胜在个头大、产量高而已。
二，带鱼和刀鱼的味道不论是大连产的渤海刀还是山东的黄海刀，虽然个头不如其它产区的大，但肉质细腻，清炖就非常之鲜美，尤其是鱼丰腴的腹部，可以说是“人间至味”。其中渤海刀可以说是“鱼中珍品”。虽然以前产量很大，但是现在够斤的基本200左右一斤。而且也很少见了!
带鱼的出产地可以说“鱼目混杂”，但是味道和口感，别说跟渤海刀比，就是黄海刀也可以甩它们“几条街”。这个从价钱就能看出来，两者相差几倍的价钱。所以虽然南方的带鱼和北方的刀鱼属于一个品种，但是外形、味道还是有很大差别的。所以选择的话，不管是南方的带鱼还是北方的刀鱼，都应该选择那种黑眼睛、嘴短的食用，黄眼睛的可以说不好吃，只能用来煎炸。
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刀鱼和带鱼的区别在于：外形不同、生活环境不同、食性不同。
1、外形不同
（1）刀鱼体型偏小，成年刀鱼的长度一般是在18-25厘米之间，刀鱼身侧扁、体长，向后渐细尖呈镰刀状，体侧微黄色，头及背部浅蓝色，腹部灰白色，尾鳍边缘黑色，各鳍基部均成米黄色。
（2）带鱼体型偏大，成年带鱼平均长度在1米左右，体型侧扁如带，呈银灰色，胸鳍及背鳍浅灰色，带有很细小的斑点，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，尾巴呈黑色。
2、生活环境不同
（1）刀鱼是温暖性中上层小型洄游鱼类，平时栖息在近海半咸的淡水区，生殖季节要从河口进入淡水，沿着干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。
（2）带鱼主要分布于印度洋和西太平洋，在中国的东海、黄海、渤海一直到南海都有分布。
3、食性不同
（1）刀鱼主要摄食小型甲壳动物及其幼体如桡足类、枝角类等，成鱼栖息较深水层，主要以大型甲壳动物如虾类和其他大型动物如多毛类、梅童鱼、银鱼、鲳鱼、黄鱼、乌贼等的幼体或成体为食。
（2）带鱼的食物组成存在季节差异，春季以磷虾、细条天竺鲷和带鱼为主要食物；夏季以磷虾、带鱼、糠虾和刺鲳为主要食物；秋季以口足类幼体、竹荚鱼和七星底灯鱼为主要食物；冬季以七星底灯鱼、带鱼、糠虾和小带鱼为主要食物。
刀鱼和带鱼有什么区别
平时栖息于浅海，每年冬季有结群南下越冬的习性。4. 食性：刀鱼和带鱼的食性也有所不同。刀鱼主要以浮游动物为食，如桡足类、枝角类等。而带鱼的食性比较杂，包括小鱼、甲壳类、乌贼等。综上所述，刀鱼和带鱼虽然都属于鲱形目鱼类，但它们在科属、形态、习性和食性方面存在明显的区别。
带鱼和舟山带鱼有区别吗?
特点不同：舟山带鱼是冷水带鱼，产于江水和海水交汇口等水域。别的带鱼主要产于西太平洋、印度洋、中国各省。舟山带鱼的鱼鳞为白色，表面鳞片容易脱落。别的带鱼颜色发亮，鱼骨和鱼刺比较硬。带鱼可以用于制作干炸带鱼、清蒸带鱼、家常焖带鱼、椒盐烤带鱼等美食。从外形看，舟山带鱼小而窄，身宽多在4cm~...
刀鱼和带鱼有何区别?
刀鱼和带鱼完全是不同的，刀鱼是淡水鱼，带鱼是咸水鱼，下面看下它们的具体介绍就知道了。1、刀鱼 学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。刀鱼的一些...
刀鱼和带鱼的区别
如果自己有一些脂肪过高或者是高血糖的疾病的话，就可以购买带鱼，因为它帮助身体养肝补肾，有一些不饱和脂肪酸可以帮助，很好的降低胆固醇。以上文章就是介绍刀鱼和带鱼的区别有什么的问题，通过上述文章的了解，大家知道这两种鱼类都是很受欢迎的海洋生物。如果家里有年长的老人，患有胆固醇过高的疾病的话，...
刀鱼和带鱼是同一种鱼吗?有什么区别?
带鱼是淡水鱼类，而带鱼是海面鱼种。二者的外观设计稍有类似，但无论是味儿或是价钱，两者都拥有天壤之别的差别。带鱼别名长颌鲚，又被称为刀鲚，毛鲚，是一种回游鱼种，与河豚鱼、鲥鱼并称作我国长江三鲜之一。带鱼身材细长侧薄，颇似利刃，银色，肉质地鲜嫩，但多细毛状骨质增生。肉味鲜美，肥实...
怎么分辨普通带鱼和油带鱼?
3.生活环境不同。油带鱼是冷水带鱼；而普通带鱼是热水带鱼。油带鱼就是常说的东海带鱼，个头小，一般在一米以下，脊背无石骨。普通带鱼是鲈形目带鱼科动物，体型侧扁如带，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色。挑选新鲜带鱼注意事项：1.看鱼肚，首先挑选带鱼时,需要先观察鱼肚,有没有破损、变软的情况,若...
刀鱼和带鱼有什么区别
刀鱼和带鱼是两种常见的鱼类，它们在外观、口感和烹饪方式上有一些区别。下面将从推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词等方面来详细解答。首先，刀鱼和带鱼在外观上有明显的区别。刀鱼体形修长，背部呈深蓝色，腹部为银白色，身体两侧有一排锋利的刺，形状酷似一把刀，因此得名刀鱼。而带鱼则体态较为...
刀鱼和带鱼的区别 有什么区别
1、刀鱼和带鱼最重要的区别,刀鱼是淡水鱼,带鱼是咸水鱼。2、刀鱼属于洄游鱼类，它的体形狭长侧薄，有点像一把尖刀，银白色，肉质细嫩，但是细毛状的骨刺很多。3、带鱼属于肉食性鱼类，牙齿非常锐利，背鳍很长，胸鳍小，身上鳞片较少，带鱼的背鳍非常长，而且没有腹鳍，是一种洄游性鱼类。
鳗鱼与带鱼有什么区别?
带鱼：体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，全长1米左右。2、 分布区域不同：鳗鱼：主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。带鱼：主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，...
刀鱼和带鱼有何区别?
1. 刀鱼与带鱼是同一种鱼的不同称谓，主要区别在于地区方言。2. 刀鱼在北方地区尤其是大连、青岛及山东沿海被广泛称呼，而南方则通常称之为带鱼。3. 刀鱼和带鱼之间的差异，一方面源于产地不同，另一方面受返档因素影响，外观上存在差异。4. 大连与青岛地处黄海与渤海的交界，这里的刀鱼（渤海刀）体型...
单于脉法斯： 带鱼是鲈形目带鱼科带鱼属,而刀鱼是鲱形目鳀科鲚属.带鱼硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛.黄海沿岸城市称鱽鱼.和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产. 带鱼分布比较广,主要分布西太平洋和...
湾里区13395912625： 刀鱼和带鱼的区别 ？
单于脉法斯： 1、刀鱼和带鱼最重要的区别,刀鱼是淡水鱼,带鱼是咸水鱼.2、刀鱼属于洄游鱼类,它的体形狭长侧薄,有点像一把尖刀,银白色,肉质细嫩,但是细毛状的骨刺很多.3、带鱼属于肉食性鱼类,牙齿非常锐利,背鳍很长,胸鳍小,身上鳞片较少,带鱼的背鳍非常长,而且没有腹鳍,是一种洄游性鱼类.
湾里区13395912625： 刀鱼和带鱼有什么区别 ？
单于脉法斯： 1、科属不同:刀鱼和带鱼属于不同的类别.具体来看,刀鱼属于鲱形目鳀科鲚属,带鱼则属于鲭形目带鱼科带鱼属.可以看出,刀鱼和带鱼的目、科以及属全都是不同的...
湾里区13395912625： 刀鱼和带鱼有什么区别? - ？
单于脉法斯： 1、外形不同 刀鱼体型偏小,成年刀鱼长度一般在18-25厘米之间,刀鱼体长、身侧扁,向后渐细尖呈镰刀状.头及背部浅蓝色,体侧微黄色,腹部灰白色,各鳍基部均成米黄色,尾鳍边缘黑色. 带鱼体型偏大,成年带鱼平均长度在1米左右,...
湾里区13395912625： 带鱼与刀鱼有什么分别 - ？
单于脉法斯：[答案] 大致下述: 带鱼]在某些地区(黑龙江地区)又叫刀鱼(其实并非刀鱼)、牙带鱼,是鱼纲鲈形目带鱼科鱼类,带鱼的体型正如其名,侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴为黑色,带鱼头尖口大,到尾部逐 渐变细,好...
湾里区13395912625： 带鱼与刀鱼有什么分别 - ？
单于脉法斯： 大致下述:带鱼]在某些地区(黑龙江地区)又叫刀鱼(其实并非刀鱼)、牙带鱼,是鱼纲鲈形目带鱼科鱼类,带鱼的体型正如其名,侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴为黑色,带鱼头尖口大,到尾部逐 渐变细...
湾里区13395912625： 带鱼和刀鱼有什么区别 - ？
单于脉法斯： 带鱼和刀鱼是一种鱼,没有区别,刀鱼是带鱼的别称.带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科.又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛.青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼.带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背...
湾里区13395912625： 带鱼和刀鱼的区别,带鱼和刀鱼怎么区别,刀鱼和带鱼的 - ？
单于脉法斯： 一、刀鱼和带鱼的区别 刀鱼和带鱼完全是不同的,刀鱼是淡水鱼,带鱼是咸水鱼.1.刀鱼 学名长颌鲚,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类,与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一.刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛...
湾里区13395912625： 介绍一下带鱼和刀鱼的区别 - ？
单于脉法斯： 恩,带鱼确实在一些地方也被叫做刀鱼.不过说到刀鱼,一般都是想到长江刀鱼的.那个名气更大.
湾里区13395912625： 怎么区分带鱼跟刀鱼? - ？
单于脉法斯： 带鱼长,刀鱼短.刀鱼的鱼鳞更大,带鱼的鱼鳞就像粉质一样.带鱼的牙更长露在外面,刀鱼的牙更短外面看不见.刀鱼的鱼剌更多,带鱼的鱼剌更少.
